メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「サバキ包丁」検索結果。

サバキ包丁の商品検索結果全111件中1~60件目

EBM スペシャル・イノックス サバキ 西型 15cm

キッチンガーデン

7,938

EBM スペシャル・イノックス サバキ 西型 15cm

【外寸】270mm重量:170g板厚:背:2.2材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ抗菌仕様:抗菌対応刃渡り:15cm●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード:さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●片刃メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。(1) 牛刀 (2) ペティーナイフ (3) サバキ 東型 (4) サバキ 西型 (5) 筋引 (6) 洋出刃 (7) ウェーブナイフ (8) サーモンスライサー

グランドシェフSP サバキ 東型 15cm 10241

キッチンガーデン

13,971

グランドシェフSP サバキ 東型 15cm 10241

【外寸】265mm重量:260g板厚:背:3.0材質:スウェーデン鋼、表のみサーモン加工刃渡り:15cm●グランドシェフを基礎に、さらなる切れ味を追い求め完成したのがグランドシェフSPです。素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。●片刃関連商品「グランドシェフSP 牛刀 18cm 10211」「グランドシェフSP 牛刀 21cm 10212」「グランドシェフSP 牛刀 24cm 10213」「グランドシェフSP 牛刀 27cm 10214」「グランドシェフSP スライサー 24cm 10223」「グランドシェフSP スライサー 27cm 10224」「グランドシェフSP スライサー 30cm 10225」「グランドシェフSP ペティーナイフ 12cm 10202」「グランドシェフSP ペティーナイフ 15cm 10204」「グランドシェフSP サバキ 東型 15cm 10241」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。(10) 牛刀 (11) スライサー (12) ペティーナイフ (13) サバキ東型

正広別作骨透(サバキ)角(中)150mm

e刃物.com楽天店

3,780

正広別作骨透(サバキ)角(中)150mm

食肉・食鳥関係の方に圧倒的な支持を受けているサバキ包丁(関東型)です。 骨透角は、関西地方では「関東サバキ」とも呼ばれ、主に関東地方で、肉を骨から外す作業や、全国の食鳥加工場で、鳥をさばくのに使われています。 また、ハンターがイノシシや鹿などの獲物をさばくのにもとても使いやすく、多くの方に愛用されています。 正広独自の特殊炭素綱(錆びるがはね)製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ★肉職人御用達!【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません! 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼(正広特製肉専特殊鋼)を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長145mm、全長260mm、刃幅39mm、刃厚約2.5mm、重さ135g 肉専特殊鋼(炭素綱さびる鋼です)、右利き用片刃

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青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ サバキ東型 15cm 10041(左利き用、名入れ無料)(送料無料、代引OK)

厨房道具・卓上用品shop cookcook

12,800

青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ サバキ東型 15cm 10041(左利き用、名入れ無料)(送料無料、代引OK)

区分サイズ約 刃渡寸法15cm背厚:約 3.0mmハンドル合成樹脂刃材スウェーデンボーラーウッデホルム特殊鋼持ち手左利き用備考全長:260mm●錆びに強く不純物が極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入し、日本人向きに加工しました。●鋭い切れ味の持続性に優れています。●名入れ無料サービス(3文字まで・ローマ字可)●銘:Grand Chef TAKAYUKI●本来は骨付き肉から肉を切りはがすものですが、小型で使いやすいので様々な用途に使われています。【cookcook、クッククック、厨房用品、調理器具、包丁、青木刃物製作所 洋包丁、グランドシェフ、青木刃物製作所、原産国:日本、10041、6-0288-2101、骨透き、庖丁、5-0258-2101、AGL59、AGL-59、大阪、堺市、ホウチョウ、片刃、ナイフ、名前、プレゼント、父の日、母の日、ネーム】▼こちらもどうぞ▼青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ サバキ東型 15cm 10041(名入れ無料)青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ サバキ西型 15cm 10051(左利き用、名入れ無料)青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ 牛刀 24cm 10013(左利き用、名入れ無料)青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ スライサー 27cm 10024(左利き用、名入れ無料)青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ 洋出刃 21cm 10032(左利き用、名入れ無料)●5,000円(税込)以上のご注文で送料無料にてお届けします。(一部地域除く)

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青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ サバキ西型 15cm 10051(名入れ無料)(送料無料、代引OK)

厨房道具・卓上用品shop cookcook

9,820

青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ サバキ西型 15cm 10051(名入れ無料)(送料無料、代引OK)

区分サイズ約 刃渡寸法15cm背厚:約 3.0mmハンドル合成樹脂刃材スウェーデンボーラーウッデホルム特殊鋼持ち手右利き用備考全長:270mm●錆びに強く不純物が極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入し、日本人向きに加工しました。●鋭い切れ味の持続性に優れています。●名入れ無料サービス(3文字まで・ローマ字可)●銘:Grand Chef TAKAYUKI●本来は骨付き肉から肉を切りはがすものですが、小型で使いやすいので様々な用途に使われています。【cookcook、クッククック、厨房用品、調理器具、包丁、青木刃物製作所 洋包丁、グランドシェフ、青木刃物製作所、原産国:日本、10051、6-0288-2201、骨透き、庖丁、5-0258-2201、AGL60、AGL-60、大阪、堺市、ホウチョウ、片刃、ナイフ、名前、プレゼント、父の日、母の日、ネーム】▼こちらもどうぞ▼青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ サバキ西型 15cm 10051(左利き用、名入れ無料)青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ サバキ東型 15cm 10041(名入れ無料)青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ 牛刀 24cm 10013(名入れ無料)青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ スライサー 27cm 10024(名入れ無料)青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ 洋出刃 21cm 10032(名入れ無料)●5,000円(税込)以上のご注文で送料無料にてお届けします。(一部地域除く)

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青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ サバキ西型 15cm 10051(左利き用、名入れ無料)(送料無料、代引OK)

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12,800

青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ サバキ西型 15cm 10051(左利き用、名入れ無料)(送料無料、代引OK)

区分サイズ約 刃渡寸法15cm背厚:約 3.0mmハンドル合成樹脂刃材スウェーデンボーラーウッデホルム特殊鋼持ち手左利き用備考全長:270mm●錆びに強く不純物が極めて少ないボーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入し、日本人向きに加工しました。●鋭い切れ味の持続性に優れています。●名入れ無料サービス(3文字まで・ローマ字可)●銘:Grand Chef TAKAYUKI●本来は骨付き肉から肉を切りはがすものですが、小型で使いやすいので様々な用途に使われています。【cookcook、クッククック、厨房用品、調理器具、包丁、青木刃物製作所 洋包丁、グランドシェフ、青木刃物製作所、原産国:日本、10051、6-0288-2201、骨透き、庖丁、5-0258-2201、AGL60、AGL-60、大阪、堺市、ホウチョウ、片刃、ナイフ、名前、プレゼント、父の日、母の日、ネーム】▼こちらもどうぞ▼青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ サバキ西型 15cm 10051(名入れ無料)青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ サバキ東型 15cm 10041(左利き用、名入れ無料)青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ 牛刀 24cm 10013(左利き用、名入れ無料)青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ スライサー 27cm 10024(左利き用、名入れ無料)青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ 洋出刃 21cm 10032(左利き用、名入れ無料)●5,000円(税込)以上のご注文で送料無料にてお届けします。(一部地域除く)

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【骨スキ ガラスキ】グランドシェフ サバキ東型 150mm 【 庖丁 切れ味 関連品 】

厨房卸問屋 名調

11,988

【骨スキ ガラスキ】グランドシェフ サバキ東型 150mm 【 庖丁 切れ味 関連品 】

商品概要●刃渡り:150mm※本商品は旧在庫がなくなり次第、順次新タイプに切替となります。 1.ロゴマークが『Grand cheff』から『Grand Chef』に変更になります。 2.ロゴマークの印刷箇所が、背側から見て右側になります。グランドシェフ包丁シリーズグランドシェフサビに強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級洋包丁です。グランドシェフ牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 グランドシェフ牛刀包丁(厚口)肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 グランドシェフスライサー肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 グランドシェフナロースライサー(薄口)肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 グランドシェフ洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。 グランドシェフ ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。 グランドシェフサバキ東型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 グランドシェフサバキ西型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 グランドシェフ三徳包丁 刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので、使用後はふきん等で水気を取り...

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【骨スキ ガラスキ】グランドシェフSP サバキ東型 150mm業務用 洋包丁 【 業務用 【 庖丁 切れ味 関連品 】

厨房卸問屋 名調

13,608

【骨スキ ガラスキ】グランドシェフSP サバキ東型 150mm業務用 洋包丁 【 業務用 【 庖丁 切れ味 関連品 】

刃渡り:150mmグランドシェフSP包丁シリーズグランドシェフSPスウェーデンウッデホルム特殊鋼を使用し、素材の対する鋭い切れ味、切り離しを追求した最高級の洋包丁です。グランドシェフSP牛刀包丁(表のみサーモン加工)肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 グランドシェフSP筋引包丁(表のみサーモン加工)肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 グランドシェフSPペテナイフ(表のみサーモン加工)野菜、果物の皮むきや細工用。 グランドシェフSPサバキ東型(表のみサーモン加工)本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当...

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【あす楽】【送料無料】武峰作 黒打 サバキ包丁 青紙一号 150mm 和式 #241440 【庖丁 ナイフ 青鋼 カミソリ武峰 邑田武峰 土佐打刃物 土佐刃物 高知 刃物 捌き さばき 鍛造 安来 ...

堺の刃物屋さん こかじ

6,480

【あす楽】【送料無料】武峰作 黒打 サバキ包丁 青紙一号 150mm 和式 #241440 【庖丁 ナイフ 青鋼 カミソリ武峰 邑田武峰 土佐打刃物 土佐刃物 高知 刃物 捌き さばき 鍛造 安来 ...

■用途魚をオロす作業や骨から肉をはがす時に便利な包丁です。包丁の峰の部分が少し厚めで平(ひら)にかけてグッと薄くなっています。アジなどの小型の魚をさばくのに最適です。家庭で使う三徳包丁よりは小ぶりですが、小型で使いやすいので家庭に1つあると大変便利です。■仕様/スペック刃渡り:150mm全長:290mm刃幅:37mm刃厚(峰):4.5mm重さ:117g刃材:青紙一号(両刃)鍛冶職人:邑田武男1949年高知県須崎市生まれ。鍛冶職人として名人と謳われた叔父戸梶氏に16歳で入門。戸梶家は代々刀匠の伝統技術を受け継いでおり、邑田氏はその技術習得のため約10年間叔父の下で修行を重ね、32歳で独立した際には、すでに現在の作品の数々を支える独自の鍛造技術を確立していました。南国市にある工房では、スタンダードな形状から依頼を受けた特殊包丁まで、さまざまな名品といわれるモデルが生み出されます。ベルトハンマーの脇にすえられた金床の上には40ワットの電球が下がっています。そのほの暗い光が、正しい加工温度を肉眼で判断する最適な環境なのです。熱せられた金属の色を見極め、絶妙なタイミングで加工を施すことで、鋼に命が与えられ、名品と称される邑田氏の包丁が作られていきます。2009年、邑田氏は高知県を代表する名工のみに贈られる「土佐の匠」を受賞し、その成熟した匠の技をいかんなく発揮し続けています。黒打仕上げ包丁製造工程において鍛造及び熱処理を行う際、炭化により焼き、ハンマーで鍛えることで、黒色の酸化皮膜がブレード表面に出来上がります。これが黒打と呼ばれる伝統的黒肌仕上げです。多くの和包丁はその後、表面をバフで磨き、光沢と艶のある肌にするのですが、邑田氏の包丁は鍛え抜かれた黒肌をそのまま活かし、趣と奥深さを作り出しています。そのブレードは匠の風合いを持つだけでなく...

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【 送料無料 】源明利 松刃型 サバキ包丁 180mm ( 片刃 多層鋼 紫壇シノギ柄 )【 越前打刃物 】【 日本製 】【 鍛造 】【 手造り 】[ さばき包丁 捌き包丁 庖丁 料理包丁 卸し包丁...

岩内金物店楽天市場店

15,500

【 送料無料 】源明利 松刃型 サバキ包丁 180mm ( 片刃 多層鋼 紫壇シノギ柄 )【 越前打刃物 】【 日本製 】【 鍛造 】【 手造り 】[ さばき包丁 捌き包丁 庖丁 料理包丁 卸し包丁...

【 仕 様 】 サイズ ・全 長:約 321mm ・刃 渡:約 180mm ・刃 幅:約 22mm ・重 量:約 114g 材 質 ・刃 部:白二鋼 ( 日立金属 安来鋼 ) ・柄 部:紫壇柄 ( しのぎ付 ) 【 特 徴 】 ・職人の中の職人「伝統工芸士」が10層にも折り重ねた鋼を叩き込んで造り上げた入魂の庖丁です。 ・1丁でイカや小魚をさばいて刺身にできる便利な松刃型。 ・庖丁を引きながら円を描くように刃先が使えるので、切れ残りがありません。 ・切刃には高級刃物鋼白紙二号を使用。 ・ステンレス系の鋼には無いザクザクと喰い込んでいくような切味が楽しめます。 ・砥石のノリも良い為、研ぎに自信のある方におすすめ。 ・柄には汚れが付着しにくく、丈夫で、趣き高い紫檀材を使用しています。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟職人の中の職人「伝統工芸士」が10層にも折り重ねた鋼を叩き込んで造り上げた入魂の庖丁です

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