厨房・Byonho
16,960円
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。 食パンやカステラなど、やわらかいものを薄くきれいに切りとったり、スモークサーモン・ローストビーフ・ハムなどの薄切りにもご使用いただけます。 ■ 特長 18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。 手入れが簡単で錆びない、臭いもつかないので衛生的です。 ●刃渡:250mm ●質量:177g ※こちらの商品は取り寄せとなっています。納期がかかる場合がありますので、詳しくはお問い合せ下さい。
厨房・Byonho
15,121円
※こちらの商品は取り寄せ品となっております。 取り寄せ日数はおよそ4〜5日ですが、日数が延びる場合もありますので予めご了承ください。 サビに強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して製造したシェフ専用の高級ナイフです。 鋭い切れ味の持続性、耐摩耗性、耐腐食性に非常に優れており末永くご使用頂けます。 [ 仕様 ] ◇刃渡り:24cm ◇全長:360mm ◇重量:140g ◇背厚:2.0mm ※画像はイメージです。 商品名のサイズの出荷となりますのでご注意下さい。
厨房・Byonho
2,860円
出来上がったケーキを等分にカットする時に使用します。 ※この道具は、ケーキにカットする位置を印するだけで切ることはできません。
厨房・Byonho
1,005円
ロールケーキを作るのに最適な焼き型です。 [ 仕様 ] ◇商品サイズ:外寸約269×269×H17mm ◇底内寸法:252×252mm ◇容量:約1,200mm ◇材質:スチール、アルミメッキ(補強材:ステンレススチール)
厨房・Byonho
867円
焼き菓子を手早く冷ましてくれます! 焼きあがったケーキやお菓子を冷ますときに、足が付いているので、下からも空気がよく通ります。 上に乗せておくだけで、底のほうも早く冷めます。 正方形や長方形のケーキも簡単にすばやく冷やします。 クーラーとしての他にも、チョコレートをコーティングしたケーキを置いたりできます。 [ 仕様 ] ◇サイズ:285×270×H20mm ◇材質:鉄(クロームメッキ) ◇線間隔:14.2mm ◇線材:3.5mm
厨房・Byonho
936円
ロールケーキを作るのに最適な焼き型です。 [ 仕様 ] ◇商品サイズ:外寸約247×247×H18mm ◇底内寸法:229×229mm ◇容量:約1,000ml ◇材質:スチール、アルミメッキ(補強材:ステンレススチール)
厨房・Byonho
659円
焼き菓子を手早く冷ましてくれます! 焼きあがったケーキやお菓子を冷ますときに、足が付いているので、下からも空気がよく通ります。 上に乗せておくだけで、底のほうも早く冷めます。 [ 仕様 ] ◇サイズ:φ250×H14mm ◇材質:スチール(クローム仕上げ) ◇間隔:150mm ◇線:15本φ2.5mm
厨房・Byonho
1,232円
冷やし固めたレアケーキを型からスムーズに外せます。 レアチーズケーキやムースなど、 底板を下から押して、形をくずさずに取り出せる便利なケーキ型です。 18-8ステンレスは錆に強く、耐久性があります。 [ 仕様 ] ◇サイズ:φ210×H70mm ◇板厚:0.4mm ◇材質:18-8ステンレス(SUS304) ※画像はイメージです。 1個の販売価格です。セット販売ではありません。
厨房・Byonho
970円
ケーキづくりに大活躍! こんな時に便利!! ◆ケーキに粉糖をふりかける。 ◆クッキーやパイの生地に打ち粉をふる。 ◆バターを塗った焼き型に粉をふりかける。 [ 仕様 ] ◇サイズ:約φ75×120mm ◇材質:網/18-8ステンレス(32メッシュ) 本体/メタクリル樹脂(耐熱80℃、耐冷-30℃) フタ/ポリエチレン樹脂
厨房・Byonho
347円
使いたい時にすぐ取り出せる いつでも清潔に使える、使い捨てタイプ。 保護ケースの側面から抜き出すアイデアケースで取り出し簡単。 ケーキのデコレーションやクッキー生地を絞り出すときに最適。 いろいろな形にできるのでバリエーションが広がります。 [ 仕様 ] ◇サイズ:230×350mm ◇材質:HDポリエチレン ◇耐熱温度:-50℃〜+110℃ ◇入れ数:20枚入
厨房・Byonho
1,876円
スポンジケーキにクリームを塗るときなどに使うヘラです。 スパチュラとも呼びます。 クリームを塗る他、チョコレートを薄く塗り広げる、型に流し込んだ生地の表面をならす、型の縁で擦り切りする、薄いクッキーやクレープ生地を天板から剥がすなどの作業に使用します。 ◇刃渡り:355mm ◇全長:480mm
厨房・Byonho
475円
独特なロングプロポーションの美。世界が認めた信頼のデザイン。 この製品はドイツ・ゾーリンゲン MERTENS社 とのライセンス契約に基づいており。 厳重な品質管理のもとでしか製造できない製品です。 18-10を使用した、最高級カトラリーです。 ◎和菓子やカットフルーツなどを食べるときに使うフォークです。 ケーキフォークより一回り小さく、ピックフォークのようにお使いいただけます。 [ 仕様 ] ◇全長:123mm ◇重量:12g ◇材質:18-10ステンレス ◇メーカー名:(株)荒澤製作所(新潟県燕市産)
厨房・Byonho
762円
デコレーションに便利! ベアリングを使った、なめらかな回転が特徴です。 ケーキ作りで、焼き上がったスポンジやパイ等をのせ、 回転台を動かしながらデコレーションすると、手早く、ムラなくできます。 使い終わった時は、ぬれ布巾でサッと拭き取るだけです。 また、棚の中でクルクル回転。 奥のものを取り出すのが簡単です♪ その他、使い方は自分次第!! [ 仕様 ] ◇サイズ:φ240×H35mm ◇材質 本体:スチロール樹脂 ベアリング:鉄 ◇耐熱温度:-30℃〜+80℃
厨房・Byonho
499円
※新品 在庫処分品 サンプル品 7本セット 1セット限り 竹のカトラリーは軽くて使いやすく、いろんな場面で人気です。 [ 仕様 ] ◇材質:天然竹(ウレタン塗装) ◇全長:写真左から ・ケーキフォーク 152mm ・コーヒースプーン 131mm ・煮豆スプーン 153mm ・茶碗蒸しスプーン 135mm ・ティースプーン 150mm ・おかゆスプーン 198mm ・カレースプーン 200mm ◇中国製 ※食洗機または食器乾燥機は使用しないでください。 【アウトレット品について】 アウトレット商品は過剰在庫、廃盤、パッケージの潰れや汚れなどがある商品ですが品質には問題ありませんので予めご了承ください。 ※在庫限りの商品ですので、返品・交換はご遠慮願います。 ※在庫管理を徹底しておりますが、同時に注文が入った場合など稀に在庫切れ・完売を起こしてしまうことがあります。 その際は大変恐縮ですが、ご容赦ください。
厨房・Byonho
1,212円
※画像はイメージです。 1枚の価格です。セット販売ではありません。 ホテル・レストランで信頼性のある素材を使用していますので、丈夫で洗いやすく、光と輝きを保ちます。 ◆ファミリーサイズの冷凍ピザ・手作りピザに最適。 しかし、 使い方はピザを焼くときのトレーだけではありません! ◆ビスケット・クッキー・フライドポテトのオーブン料理に。 ◆お菓子・パン・ケーキのトレー又はプレートとして。 ◆材料の仕分け皿としてもお使いいただけます。 ◆小さいサイズはカスタートレーやウォーターピッチャーの受け皿としてもお使いいただけます。 [ 仕様 ] ◇サイズ:φ330(底内径306)×H13mm ◇材質:18-0ステンレス ☆18-0ステンレス サビにくいため衛生性を保つことができ、保温性能が高く、耐久性・耐食性に優れています。
厨房・Byonho
1,602円
※画像はイメージです。 1枚の価格です。セット販売ではありません。 ホテル・レストランで信頼性のある素材を使用していますので、丈夫で洗いやすく、光と輝きを保ちます。 ◆ファミリーサイズの冷凍ピザ・手作りピザに最適。 しかし、 使い方はピザを焼くときのトレーだけではありません! ◆ビスケット・クッキー・フライドポテトのオーブン料理に。 ◆お菓子・パン・ケーキのトレー又はプレートとして。 ◆材料の仕分け皿としてもお使いいただけます。 ◆小さいサイズはカスタートレーやウォーターピッチャーの受け皿としてもお使いいただけます。 [ 仕様 ] ◇サイズ:φ360(底内径339)×H13mm ◇材質:18-0ステンレス ☆18-0ステンレス サビにくいため衛生性を保つことができ、保温性能が高く、耐久性・耐食性に優れています。
厨房・Byonho
1,041円
※画像はイメージです。 1枚の価格です。セット販売ではありません。 ホテル・レストランで信頼性のある素材を使用していますので、丈夫で洗いやすく、光と輝きを保ちます。 ◆ファミリーサイズの冷凍ピザ・手作りピザに最適。 しかし、 使い方はピザを焼くときのトレーだけではありません! ◆ビスケット・クッキー・フライドポテトのオーブン料理に。 ◆お菓子・パン・ケーキのトレー又はプレートとして。 ◆材料の仕分け皿としてもお使いいただけます。 ◆小さいサイズはカスタートレーやウォーターピッチャーの受け皿としてもお使いいただけます。 [ 仕様 ] ◇サイズ:φ290(底内径268)×H13mm ◇材質:18-0ステンレス ☆18-0ステンレス サビにくいため衛生性を保つことができ、保温性能が高く、耐久性・耐食性に優れています。
厨房・Byonho
618円
※画像はイメージです。 1枚の価格です。セット販売ではありません。 ホテル・レストランで信頼性のある素材を使用していますので、丈夫で洗いやすく、光と輝きを保ちます。 ◆ファミリーサイズの冷凍ピザ・手作りピザに最適。 しかし、 使い方はピザを焼くときのトレーだけではありません! ◆ビスケット・クッキー・フライドポテトのオーブン料理に。 ◆お菓子・パン・ケーキのトレー又はプレートとして。 ◆材料の仕分け皿としてもお使いいただけます。 ◆小さいサイズはカスタートレーやウォーターピッチャーの受け皿としてもお使いいただけます。 [ 仕様 ] ◇サイズ:φ200(底内径177)×H13mm ◇材質:18-0ステンレス ☆18-0ステンレス サビにくいため衛生性を保つことができ、保温性能が高く、耐久性・耐食性に優れています。
厨房・Byonho
13,850円
※021TMMの後継品です。 後継品にはハンドルのGマークは付きません。 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。 おもにスライスに使います。 ペティナイフより長く、牛刀や筋引き比べ細身で刃が薄い包丁です。肉、魚、刺身、野菜、果物、ケーキカット等にお使い頂けます。 ■ TMタイプの特長 へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。 手入れが簡単で錆びない、臭いもつかないので衛生的です。 ●刃渡×全長:210×335mm ●質量:155g ●背厚:2.0mm ※こちらの商品は取り寄せとなっています。納期がかかる場合がありますので、詳しくはお問い合せ下さい。