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あす楽
フライパン 深型 KIPROSTAR 業務用 コニカルパン24cm【業務用フライパン】【IHフライパン】【ステンレス】【ソテーパン】【深型フライパン】【片手鍋】【炒め鍋】【IH対応】【電磁調理器対応...

厨房総本家

4,480

フライパン 深型 KIPROSTAR 業務用 コニカルパン24cm【業務用フライパン】【IHフライパン】【ステンレス】【ソテーパン】【深型フライパン】【片手鍋】【炒め鍋】【IH対応】【電磁調理器対応...

●商品詳細 【サイズ】内径240mm×外径253mm×高さ80mm×底面184mm 【満水容量】(約)3.03L 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) 【取っ手長さ】(約)220mm 【材質】本体:ステンレス21-0 底:ステンレス18-0・アルミニウム 【重量】(約)1040g ●特長 ・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 ・ガス火、電磁調理器(IH)対応。 ・食洗機対応。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ※空炊きはしないでください。フライパン本体の損傷の原因になります。 ※調理後も高温になっておりますので、ヤケドに注意してください。 ※テープの上からテープが貼られている場合がございますが、工場出荷時と出荷前の検品を実施した為です。予めご了承ください。 電磁調理器対応のコニカルパンはフライパンとしても深型の片手鍋としても使用できる多機能な業務用ステンレスフライパンです。 フライパンの内側には丈夫で耐久性に優れた21-0ステンレス、心材に熱伝導に優れたアルミニウム、外側にはIH加熱に適した18-0ステンレスを採用。熱効率に優れた「底厚三層構造」は、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 IHコンロのみならず直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応するコニカルフライパン。 ●ご使用の際のコツ こびりつきにくくするには ステンレスフライパンは調理前に予熱をするのが大事です。 (1)調理前に中火で2~3分程度予熱をしてください...

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トリノ ソテーパン 18cm【ステンレス片手鍋】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【TORINO】【業務用】【三層鋼】

厨房総本家

10,730

トリノ ソテーパン 18cm【ステンレス片手鍋】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用鍋】【TORINO】【業務用】【三層鋼】

【外形寸法】外径190mm×深さ65mm 【容量】1.6L 【重量】0.7kg 【板厚】2.0mm 【底径】150mm ※別売りのトリノ鍋蓋をご使用ください。 ★トリノシリーズ(ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋) ●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造 鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適! 平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き! ●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成! ●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。 ●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、 軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。 ●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。 SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。 ●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。 SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。 ●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。 業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼! 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0015-0502 TKG-78-0015-0502

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SAスーパーエンボス加工超鉄鍋フライパン 34cm【IH対応】 【鉄フライパン】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用フライパン】【スーパーエンボス加工】【Ω】【業務用】

厨房総本家

6,450

SAスーパーエンボス加工超鉄鍋フライパン 34cm【IH対応】 【鉄フライパン】【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用フライパン】【スーパーエンボス加工】【Ω】【業務用】

【寸法】内径345mm×深さ69mm 【重量】1.48kg 【底径】235mm 【板厚】1.6mm 製造国:日本 業界初、こびりつきにくい凹凸模様。 スーパーエンボスNF加工とは 金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属です。素材と鋼板の間に絶えず油分と水分が回るうえ、 素材と鋼板がじかに接触する面積が減るため、こげつきの発生する恐れが格段に減ります。 ご使用の前に ●取っ手の取りつけにガタツキがないか、確認してからご使用下さい。 ●初めてご使用の際には食器用洗剤でよく洗ってから使用して下さい。 ●この製品は200Vの電磁調理器を含む全てのクッキングヒーター及びガスコンロに使用出来ます。 ●SGマークは、SafetyGoods(安全な製品)の略号で財団法人製品安全協会が定めたものです。調理器具の欠陥によって発生した人身事故に対する補償制度です。 ●用途に合った調理器具を使用して下さい。 サビてしまったら… 1.磨き粉で磨き、水洗い後乾かします。 2.紙やすり(80~100番)で磨き残しを削ります。 3.油ならしを行います。 4.サビの臭いが気になる場合は多めの油で野菜クズを炒めます。 鉄鍋の美味しい特長 ●高温の調理に威力を発揮 鉄は非常に高温に強い材質ですから、一気に炒める調理に最適です。火力が命と言われる、中華料理の定番として使用されているのも、こんな理由があるのです。 ●使えば使うほど長持ちする 鉄は使えば使うほど油がなじみ、使いやすくなります。同時にお手入れにもそれほど手がかからなくなるため、場合によってっは、一生ものと呼んでも良いくらい長持ちします。 ●料理が美味しい! 鉄自体かなりの高温にするため、素材の表面を一気に焼いて、中に旨味を閉じ込めるのです。このため、素材の味を損なうことなく...

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