お菓子道具の浅井商店楽天市場店
4,048円
よく一緒に購入されている商品ケーキクーラー 浅井商店オリジナル シフォン2,266円アルブリット フィナンシェ長方型231円カヌレ型 ブラックフィギュアフッ素樹脂加工346円巷で話題のスイーツ、「台湾カステラ」を焼くための専用の型です。 アルミ製で熱まわりがよく、つなぎ目が無いので湯せん焼きにもそのまま使用することができます。 台湾カステラの特徴でもあるボリュームのある厚みを出すために、型の深さはしっかり75mm。 焼成中に型から生地がはみ出た部分はしぼみやすくなりますが、安心してふっくら焼成することができます。 また、市販の33cm幅のクッキングシートなら余裕をもって型に敷くことができます。 BKシリコン加工を施しているためくっ付きにくくお手入れも簡単で、台湾カステラ以外の焼き菓子や冷菓作りにも使える万能型です。アルミ製なので錆びません。 材質アルミニウム BKシリコン加工生産国日本板厚2mm重さ約482gサイズ内寸約160X210XH75mmこちらもどうぞアルタイト角デコ型 マルチスクウェア 角デコレ871円アルタイト 角デコレーション型 浅型18cm 980円スーパーシリコン加工アルタイト 角デコレーショ2,145円角デコレーション型 浅型15cm スーパーシリ1,375円スーパーシリコン加工アルタイト 角デコレーショ2,200円スーパーシリコン加工アルタイト 角デコレーショ1,870円スーパーシリコン加工アルタイト 角デコレーショ1,430円アルタイト 角デコレーション型 マルチスクウェ980円アルタイト 角デコレーション型 マルチスクウェ1,064円新着商品はこちら2023/11/28浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円2023/11/26アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円2023...
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4,620円
よく一緒に購入されている商品シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円トール シフォンケーキ型 17cm つなぎ目2,728円ケーキクーラー 浅井商店オリジナル シフォン2,266円■NEW!! 超トールシフォンケーキ型の特長アルミ材料=アカオアルミ社(1円玉にも使用されているアルミ材料メーカー)ヘラ絞りから、アルマイト加工まですべて純国産業務用での過酷な使用環境にも十分に対応できる厚さと耐久力 厚さは1.5mm材を使用浅井商店オリジナルの証 刻印入■つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP!■スタッフコメントシフォンケーキ型といえばプロの型も使うアルミ製がおすすめです。シフォンは生地が型についてグッと膨らんでいきますので型に油脂は塗らずそのまま使用します。また、逆さにして冷ます時にも型からすべり落ちてしまうこともありません。材質アルミにアルマイト加工サイズ■外径間口φ約213mm 底φ約189mm■本体外高さ 約139mm煙突までの総高さ約175mm■内寸間口φ約201mm 底φ約186mm 高さ約132mm厚さ本体も煙突も1.5mm材を使用重量約447g生産日本注意事項・空焼きの必要はありません。・ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。こびりついた汚れは、しばらく水につけてふやかし...
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990円
よく一緒に購入されている商品ピザ&パイカッター 小869円ベイクウエアー サークルケーキ型 18cm 富士ホーローのベイクウェアーは、丁寧なフッ素コーティング 焦げつきもサッ! 万一焦げついても、お湯か中性洗剤で洗い流せて、いつも清潔 酸にも強い! お菓子づくりに欠かせない果実の酸にも侵されず、サビにくい 商品寸:直径180mm×70mm 商品容量:1.8リットル 商品素材:スチール フッ素樹脂加工 生産国:日本こちらもどうぞ丸 デコレーション型 18cm ベイクウェアー1,100円丸デコレーション型 21cm ベイクウェアー1,320円丸デコレーション型 15cm 共底 Annie891円丸 デコレーション型 15cm 底取 ベイクウ936円丸デコレーション型 18cm 共底 Annie1,076円丸デコレーション型 18cm 底取 ブリキ6寸773円丸デコレーション型 18cm 共底 ブリキ6寸557円丸デコレーション型 18cm タイガークラウン1,309円丸デコレーション型 18cm ラフィネ ふっ素1,072円新着商品はこちら2023/11/28浅井商店パン教室 ゼロから始めるパン作り Le4,276円2023/11/26アルタイトスーパーシリコン食パン型 NEWミニ418円2023/11/19XM 丸型金トレー 5号 5枚入568円再販商品はこちら2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円2023/11/30シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円2023/11/30 テスコム ハンドミキサー THM273 /電3,448円2023/12/01 更新 こねずに作る♪厚焼きチーズフォカッチャのレシピをみる 低糖質スイーツ♪ハイカカオガトーショコラのレシピをみる 乳製品...
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3,740円
よく一緒に購入されている商品ケーキクーラー 浅井商店オリジナル シフォン2,266円シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円新IFトレー 小判170X65 オーブン用トレ156円「極厚シフォン」は17cmと20cmの2サイズ♪ NEW!! 「極厚シフォン」の特長 アルミ材料=アカオアルミ社(1円玉にも使用されているアルミ材料メーカー) ヘラ絞りから、アルマイト加工まですべて純国産 業務用での過酷な使用環境にも十分に対応できる厚さと耐久力 厚さは本体も煙突も2mm材を使用 通常品は本体1mm煙突1.2mm厚口なので熱周りが良くしっかりとふっくらと焼き上げる浅井商店オリジナルの証 刻印入 ■『極厚シフォン」の特長 ★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP! ■スタッフコメント シフォンケーキ型といえばプロの型も使うアルミ製がおすすめです。シフォンは生地が型についてグッと膨らんでいきますので型に油脂は塗らずそのまま使用します。また、逆さにして冷ます時にも型からすべり落ちてしまうこともありません。 材質アルミにアルマイト加工サイズ外径 間口φ約184mm 底φ約158mm 本体外高さ 約86mm 煙突までの総高さ約123mm 内寸 間口φ約167mm 底φ約154mm 高さ約78mm厚さ本体も煙突も2mm材を使用生産国日本注意事項・空焼きの必要はありません...
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3,982円
よく一緒に購入されている商品トール シフォンケーキ型 12cmつなぎ目のな2,618円シフォンケーキ20cmも入る! シフォンケーキ442円トール シフォンケーキ型 10cmつなぎ目のな2,596円■2015年上半期楽天で一番売れたシフォン型【浅井商店オリジナル開発★アルミトールシフォンケーキ型17cm】より、ひとまわり小さく、高さはそのまま10cm! トール17cmよりさらに見た目がスマートで、分量も「卵3個使い切り」くらいがちょうどよい気軽な食べきりサイズになりました!小人数や、プレゼントなどにおすすめの新トールシフォン型です♪。■トールシフォン型14cmの本体高さはトールシフォン型17cmと同じ約10cmです。 念のためオーブン庫内の高さにご注意ください。●●つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長●●★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。★逆さに冷ます時にもすべり落ちず安心です。■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP!★シュウ酸アルマイト加工をすることにより従来のシフォンケーキ型でも十分に耐久性に優れていますが、さらに表面の硬質化と耐久力がアップしました。材質アルミにシュウ酸アルマイト加工サイズ内寸:約144(128)XH約103mm外寸:約157(131)XH約137mm※煙突をセットした最大高さ約137mm生産国日本取扱方法・その他注意事項・空焼きの必要はありません。・ご使用後は...
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4,224円
よく一緒に購入されている商品ケーキクーラー 浅井商店オリジナル シフォン2,266円シフォンケーキ用カットアシスタント 17cm用1,408円シフォンケーキ20cmも入る! シフォンケーキ442円■NEW!! 極厚シフォンケーキ型の特長アルミ材料=アカオアルミ社(1円玉にも使用されているアルミ材料メーカー)ヘラ絞りから、アルマイト加工まですべて純国産業務用での過酷な使用環境にも十分に対応できる厚さと耐久力 厚さは本体も煙突も2mm材を使用 通常品は本体1mm煙突1.2mm厚口なので熱周りが良くしっかりとふっくらと焼き上げる浅井商店オリジナルの証 刻印入■極厚トールシフォン比較検証1.2mm厚のトールシフォンケーキ型と、2mm厚のトールシフォンケーキ型を、全く同じ生地を同じ分量で、同じ庫内で同時に焼いてみました。1.2mm厚の方は一部ふくらみに偏りが出ました。2.0mm厚の方は、均一な膨らみ方で、表面の焼き縮みも少なくなっています。シフォンの空洞については、シフォンのプロの方も頭を悩ませる改善しがたい現象のようなので、2mm厚のシフォン型で改善できるなら、とても嬉しいことだと思います。食味に関しても、もちろん空洞が入っていない方が、キメが細かくふんわりとして口どけ良く感じます。もうワンランク完成度を上げたいと考えている方には試す価値はあるのではないかと思いました。比較すると2mm厚の方が膨らみ始めるタイミングは遅いのですが、じっくりと型全体から均一に火が入る様子が焼成中から確認できました。型が薄いとダイレクトに庫内の温度の影響を受けるところを、極厚はアルミの厚みが熱を一旦吸収して、それから生地全体に均一にじわじわと火を回すのではないかと思います。浅井商店レシピ担当 栗原■トールシフォンケーキ型の特長...
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4,554円
よく一緒に購入されている商品ケーキクーラー 浅井商店オリジナル シフォン2,266円シフォンケーキ20cmも入る! シフォンケーキ442円オーブンシート NEWイイナ 33cm×30m577円「極厚シフォン」は17cmと20cmの2サイズ♪ NEW!!「極厚シフォン」の特長アルミ材料=アカオアルミ社(1円玉にも使用されているアルミ材料メーカー)ヘラ絞りから、アルマイト加工まですべて純国産業務用での過酷な使用環境にも十分に対応できる厚さと耐久力 厚さは本体も煙突も2mm材を使用 通常品は本体1mm煙突1.2mm厚口なので熱周りが良くしっかりとふっくらと焼き上げる浅井商店オリジナルの証 刻印入■つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型の特長★アルミ製で熱伝導がよく、熱ムラがなくふっくらきれいに仕上がります。■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単!■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP!■スタッフコメントシフォンケーキ型といえばプロの型も使うアルミ製がおすすめです。シフォンは生地が型についてグッと膨らんでいきますので型に油脂は塗らずそのまま使用します。また、逆さにして冷ます時にも型からすべり落ちてしまうこともありません。材質アルミにアルマイト加工サイズ外径 間口φ213mm 底φ190mm 本体外高さ106mm 煙突までの総高さ143mm 内寸 間口φ197mm 底φ186mm 高さ100mm厚さ本体も煙突も2mm材を使用生産国日本注意事項・空焼きの必要はありません。・ご使用後は...
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2,750円
よく一緒に購入されている商品シフォンケーキカバー1,782円シフォンケーキ用カットアシスタント 20cm用1,518円リッド用PCトレー クリアー504円 ↓重要なご注意事項がございます。ご購入前に必ず最後までお読みくださいませ↓ ケーキにクリームを塗ったりデコレーションするとき、手の位置を動かさずケーキを回転させるプロフェッショナルな回転台です。 滑り止めゴム足付きでベアリング仕様なので回転もスムーズに行えます。 サイズ : 外寸約φ298×h27mm 使用可能サイズ : 約φ295mm ↓ご購入前に必ずお読みくださいませ↓ ★この商品に関するご注意★ ≪色・模様について≫ メーカーからの入荷時期により、色や模様に製品ごとの違いが生じます。 ■ベース(本体)の色 濃いグレー、薄いグレー、ベージュ、白などの可能性がございますまた、うら面は変色している場合がございます。 ■模様 石目模様の多いものと、ほとんど模様の無いものがございます ※ご購入に際し、色・模様のご指定は承ることができません。 複数個のご購入においても色・柄の統一はお受けすることができません。ご了承くださいませ。 ※下の画像は、色・柄の一例でございます ≪傷・研磨について≫ おもて面のみ研磨しており、うら面は研磨しておりません。 また、製造工程上、下記のような傷等が入る場合がございます。 ■製品のおもて面 ご使用に差し支えの無い程度の傷が入っている場合がございます。 ■製品のうら面 研磨していないため、大きな傷や、表面の凸凹がある場合がございますまた、うら面は変色している場合がございます。 ●細かい傷が気になる場合は、耐水ペーパー等で磨いていただければ簡単に消すことができます。また、ご使用中に表面に傷が付いた時にも同様に傷を消すことが可能ですのでお試しください。 ...