Joshin web 家電とPCの大型専門店
33,000円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆ステーキやローストビーフを切り分ける際に活躍します。セット内容:スライサー、カービングフォーク■ 仕 様 ■セット内容:スライサー、カービングフォーク商品サイズ(約):スライサー:30×20×345mm カービングフォーク:24×15×273mm セット箱のサイズ:180×410×40mm重量:565g(箱含む)材質:ステンレススチール・POM(ポリアセタール)[772432]ビクトリノックス調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 包丁セット
堺の刃物屋さん こかじ
33,000円
【商品情報】【セット内容】1. スライサー BK (ブレード20cm/全長34.2cm)2. カービングフォーク BK (ブレード15cm/全長27.3cm)食材の切り分け・取り分けに最適なコンビネーションのセットです。【Grand Ma?tre (グランメートル) コレクション】モリブデンバナジウム鋼を使用し、均一に鍛えられたシングルピース構造の鍛造包丁シリーズ。長時間の使用も快適にする、ブレードからハンドルまでつなぎ目のない、滑らかで人間工学に基づいた形状と手になじむ重量感。鋭い切れ味に高い切れ味の持続性。食材の切り分け・取り分けに最適なコンビネーションのセットです。 料理のプロたちをも満足させる本格的な仕上がりのプレミアムクラス コレクションです。【商品仕様】●パッケージサイズ(mm):180×410×40 ●重量:565g(箱含む)●生産国:ドイツ【材質】●ブレード: ステンレススチール●ハンドル: POM(ポリアセタール)【機能】【食洗器使用可】【カラー】#7.7243.2【キーワード|マルチツール/アウトドア/便利/簡単/ヨーロッパ/DIY/料理/ナイフ/プレゼント/スイス/十徳ナイフ/ギフト】関連商品victorinox ビクトリノックス グランメートル シェフセット ...victorinox ビクトリノックス スイスクラシック ギフトセット...日本製 めおと包丁 ペアセット(三徳包丁・ペティナイフ) MH-001...49,500円7,600円33,000円victorinox ビクトリノックス GM ブレッドナイフ 23cm...victorinox ビクトリノックス カービングナイフ スイスモダン...victorinox ビクトリノックス スモールシェフナイフ スイスモ...19,800円14,300円12...
炭・備長炭・オガ炭 サクラ産業
33,905円
カービングナイフ,フォーク、最高級品(グランド シェフ TAKAYUKI)ステン返し2枚(巾90mm)(堺孝行)セット販売 グレードが高くて落ち着きがあり、プロの腕がさえます。大事に使える上品ないい物です。カービングナイフ,フォーク、最高級品(グランド シェフ TAKAYUKI)ステン返し2枚(巾90mm)(堺孝行)セット販売 グレードが高くて落ち着きがあり、プロの腕がさえます。大事に使える上品ないい物です。
炭・備長炭・オガ炭 サクラ産業
33,905円
カービングナイフ,フォーク、最高級品(グランド シェフ TAKAYUKI)ステン返し2枚(巾90mm)(堺孝行)セット販売 堺孝行の最高級品です。多くのシェフに人気がありステーキハウス等お客様の前で調理するのに使用するプロ用のナイフとフォークです。調理器具
炭・備長炭・オガ炭 サクラ産業
29,700円
カービングナイフセット (岐阜県関)、返し2枚(大阪堺) カービングナイフ&フォークと、 鉄板焼き返し×2枚 セットです。 鉄板焼きのお店などで、お客様の前でパフォーマンスする際に 見劣りしない高級調理セットです! カービングナイフとフォークは、ナイフの製造で有名な岐阜県関市製、 返しは、こちらも有名な刃物の町、大阪府堺市製なので、 見た目の高級感はもちろん、性能もバツグンです☆ お料理のおもてなしに、是非お使いください! ・サイズ ナイフ 長さ34.5cm フォーク 長さ30.5cm 返し 長さ23.5cm、幅9cm カービングナイフ&フォーク 堺孝行 返し セット調理器具
ビックカメラ楽天市場店
29,036円
シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:19.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■極上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・身卸(18、21、24、27、30cm)・出刃(10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・舟行(15、16.5、18cm)・薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌型薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・すし切(24、27cm)・骨切(24、27、30、33cm)・むきもの(18cm)・菜切(16.5cm)
ビックカメラ楽天市場店
32,239円
サビが苦手な方でも本格的な和包丁、堺實光 匠練銀三シリーズ「鎌薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型(鎌型タイプ)・刃型:片刃・表示サイズ:19.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■サビに強い銀三鋼を使用 銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。切れ味も青鋼、白鋼などの炭素系の包丁に劣らないように職人が仕上げています。■メンテナンスが容易 和包丁なのにサビにくいのでメンテナンスが容易です。 ※使い方によってサビは出るのでご注意ください。■匠練銀三シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36cm)・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・和ペティナイフ(15、18、21cm)・和牛刀(18、21、24、27、30cm)・和筋引(24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
ビックカメラ楽天市場店
27,716円
品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ「牛刀」(サーモン型)■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:24cm■ミソノステンレスモリブデン鋼シリーズ(2021年4月時点)・ペティーナイフ(細身12、12、13、15cm)・ペティーナイフ(ツバナシ) (12、13、15cm)・ペティーサーモン(12、13、15cm)・骨すき(角14.5、丸14.5cm)・洋出刃(16.5、24cm)・牛刀(18、19.5、21、24、27、30、33、36cm)・牛刀(ツバナシ)(18、19.5、21cm)・牛刀サーモン(18、21、24、27、30cm)・筋引(24、27、30、33、36cm)・筋引サーモン(24、27、30、36cm)・三徳庖丁(14、16、18cm)・三徳庖丁(ツバナシ) (14、16、18cm)・三徳サーモン(18cm)・子供庖丁(12cm)・ソールナイフ(20、24cm)・サーモンナイフ(30、36cm)・ウェーブナイフ(30、36cm)・中華庖丁(19×9.5cm)※数字は刃渡りサイズです。※サーモンタイプは溝付きで刃離れがよい仕様です。(ミソノステンレスモリブデン鋼庖丁)モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。
ビックカメラ楽天市場店
32,815円
最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表示サイズ:16.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・身卸包丁(21、24、27、30cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
おすすめショップ
29,837円
おすすめ・人気の商品■商品内容濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。日本刀の製法と同じ鍛造積層鋼を使用していますので、切れ味が良く研ぎやすいです。■商品スペック●材質:包丁:積層鍛接複合鋼材、柄:黒色積層強化木、砥石:工業用ダイヤモンド・スチール・ABS樹脂 ●セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・菜切包丁(刃渡16cm)・砥石(22×7.5×2.5cm)×各1 ●本体重量:約740g ●生産国:JPN・CHN■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ K21204018 ]
ビックカメラ楽天市場店
32,883円
Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:片刃・表記サイズ:19.5cm※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■本霞・玉白鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(27、30、33cm)・出刃(15、16.5、18、19.5、21、24、27cm)・身卸(18、21、24cm)・薄刃(19.5、21cm)・江戸さき(18、21、24cm)・寿し切(24cm)
輸入セレクトショップハートランド
33,980円
国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 三徳包丁 ■ブランド: Zwilling J.A. Henckels ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ■商品名: Zwilling Pro Hollow Edge Santoku Knife ■シリーズ名: Zwilling Pro ■メーカー型番: 38408-183 ■生産国: ドイツ (ゾーリンゲン) ■商品特徴: ツヴィリングJ.A.ヘンケルスのZwilling Proはミラノのデザイナーであるマッテオ・トゥン(Matteo Thun)氏デザインのシリーズです。 こちらのアイテムは日本の三徳包丁、大きめの18cmサイズです。 ディンプル(窪み)が付いているのでお野菜などをカットした際に、切った食材が刃から離れやすいようになっています。 1731年、ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社は、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています 中でもツイン・ドールがトレードマークのツヴィリング・シリーズはヘンケルスの中でも最高峰のブランド 切れ味と握りやすさを兼ね合わせたプロフェッショナル志向です
Fleume
27,037円
特殊:B00G8UXT54コード:4968310031014ブランド:山脇刃物製作所商品重量:190サイズ:約W1.7 D2.8 H30.0cm本体重量:約130g素材 材質:刃材:安来鋼白2号、柄:朴 水牛角原産国:日本商品の詳細ブレードの材質合金鋼ブランド山脇刃物製作所ブレードのエッジプレーン商品重量0.19 キログラム発送サイズ: 高さ2.9、幅14.3、奥行き35.1発送重量:182より 主に刺身を作る時に使う包丁 プロの調理師の方も好まれる安来鋼の白紙2号を使用 錆びやすい材質なので、特に長期保管される場合はお気を付けください 保管に便利な白鞘付 柄は水牛丸柄
輸入セレクトショップハートランド
31,980円
国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: パン切包丁 ■ブランド: Zwilling J.A. Henckels ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ■商品名: Zwilling Pro Le Blanc Bread Knife ■シリーズ名: Pro Le Blanc ■メーカー型番: 1009860 ■材質: スペシャルフォーミュラスチール(ハイカーボンステンレス) ■生産国: ドイツ ■商品特徴: フランス語で白を意味するLe Blanc、ツヴィリングJ.A.ヘンケルスのPro Le Blancシリーズはその名の通り奇麗な白いハンドルが特徴です。 こちらのアイテムはパン切り包丁、ブレッドナイフです。1731年、ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社は、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています 中でもツイン・ドールがトレードマークのツヴィリング・シリーズはヘンケルスの中でも最高峰のブランド 切れ味と握りやすさを兼ね合わせたプロフェッショナル志向です
輸入セレクトショップハートランド
32,980円
国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人(お店や会社)宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください! 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ! ■商品: 牛刀 ■ブランド: Miyabi 雅 / Zwilling J.A. Henckels ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ■商品名: Wide Chef's Knife ■シリーズ名: Fusionシリーズ ■メーカー型番: 34323-163 ■刃渡り: 約16cm ■材質: VG10スーパースチール ■硬度: 約60 ■生産国: 日本 (岐阜県・関市) ■注意事項: 特別にお取り寄せする希少アイテムですので、ご注文後のキャンセルは承れません。 また代引き便でのお支払いは出来ません(カード決済、もしくは銀行振込)のでご了承下さい。 ブレードの模様や握り手の木目は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。 見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。 食洗機不可、お手入れは手洗いをお勧めします。 ■商品特徴: ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社が、日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市の自社工場で製造しているMade in JapanのナイフブランドMiyabi(雅)。 その中でもこのFusionシリーズは、「雅」のロゴが描かれた64層のダマスカス模様のブレードに、柄の部分には目を引く赤いラインとヘンケルス特有の3点リベット・ハンドルのモデルです。 こちらのアイテムはブレード部分が通常のよりも幅広タイプの牛刀です。ツヴィリングJ.A.ヘンケルス社が、日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市の自社工場で製造しているナイフブランドMiyabi(雅) Fusionシリーズは64層ダマスカス模様の...
新潟県燕市
30,000円
よく一緒に購入されている商品柳宗理デザイン ブレッドナイフ13,000円柳宗理デザイン ティースプーン & ヒメフォー10,000円サタデープラスで紹介されました!ツインバード 94,000円 《 商品の説明 》 日本を代表するプロダクトデザイナー柳宗理がデザインした包丁を金属加工で有名な燕市で生産しています。 長時間の使用でも疲れが少なくてすむよう、形状とともに重量バランスまで考慮して設計されています。 刀身は芯材にモリブデンバナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用し、粘り強い13クロームステンレスで挟み込んだ3層鋼です。 切れ味・折れにくさ・さびにくさを併せ持ちます。 名称 柳宗理デザイン キッチンナイフ 10cm & 18cm 2本セット 内容・サイズ ◆キッチンナイフ10cm 【全長】約21.5cm 【刃渡り】10cm 【重さ】約75g ◆キッチンナイフ18cm 【全長】約30.5cm 【刃渡り】18cm 【重さ】約165g ※数値には誤差が生じることがあります。 産地・原材料名 産地:新潟県燕市 材質: 【ハンドル】ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%) 【刀身】刃物用ステンレス三層鋼 提供元 日本洋食器株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う商品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら問合せ窓口までご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承ください。 ・また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。 あらかじめご了承ください。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・農産物(生鮮食品)に関しては、育成状態などにより発送時期が前後する場合があ...
ムラウチ
32,686円
220×110mm 全長:330mm 質量:640g 背厚:4.0mm 材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼AMS94
リコメン堂キッチン館
29,933円
■商品説明●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:7.2mm■直径・サイズ全長:420■深さ■重さ680g■容量●片刃●背厚:7.2mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。
Joshin web 家電とPCの大型専門店
31,570円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆ステンレス包丁口金付MV-S牛刀シリーズは、本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁です。◆安心のマサヒロ品質永年業務用で高い評価を頂いているマサヒロオリジナルのステンレス鋼(MBS-26)を使用しています。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長448×幅56mm刃渡り:300mm母材厚:2.5mm重量:300g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型)中子形状:差し込み型サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドルの材質:抗菌性 オーステナイト系 ステンレス[13614]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
Joshin web 家電とPCの大型専門店
29,700円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN PLUS」を受賞。◆霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。◆その両側には32枚 のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。◆切れ味は他の 包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。◆頑丈な黒積層強化木柄の付いた優雅で美しい霞 KASUMI包丁は熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。■ 仕 様 ■全長:345mm刃渡り:210mm重量:210g刃芯:V金10号32層:ステンレス柄:黒積層強化木柄[85021スミカマ]スミカマ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 刺身包丁
ミヤケマーケット
29,972円
郷右馬允義弘 上作シリーズ 安来鋼白2号 江戸形薄刃包丁 180mm 白鞘付 JCHC-180EUサイズ:約W2.1×D4.4×H32.0cm本体重量:約240g素材・材質:刃材:安来鋼白2号、柄:朴・水牛角原産国:日本
Joshin web 家電とPCの大型専門店
27,380円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※左利き用です。◆ステンレス柄使用、衛生的手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。◆安心のマサヒロ品質錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用した最高級ステンレス包丁です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長410×幅55mm刃渡り:270mm母材厚:3.0mm重量:290g刃身素材:ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型)中子形状:本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)ハンドルの材質:積層強化木[13813]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 左利き用包丁
Joshin web 家電とPCの大型専門店
29,660円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※鋼包丁の為、サビにご注意下さい。※左利き用です。◆ステンレス包丁口金付日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。◆安心のマサヒロ品質一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の包丁です。■ 仕 様 ■サイズ(約):全長438×幅60mm刃渡り:300mm母材厚:2.3mm重量:290g刃身素材:マサヒロオリジナルのハガネ【ZCD-U】硬度:ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金:有(一体型) 中子形状:本通し(ハンドル部全体) サブゼロ処理:無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドルの材質:天然木(特殊樹脂加工品)[13114]マサヒロ調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ 牛刀包丁
Joshin web 家電とPCの大型専門店
28,600円
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□貴重な黒を身にまとう、もう一つの最高峰。ツヴィリングナイフの中で最高硬度を誇るモデル。◆MC66スチールツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用。高級刃物鋼で挟み合金化した3層プレートを採用し、切れ味の良さと切れ味の持続性を実現しました。◆CRYODURクリオデュア ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。◆アーチ型ハンドルエルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドルです。ハンドルにはマイカルタを使用。マイカルタは繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツヴィリングのシンボルマークが彫られています。■ 仕 様 ■カラーハンドル:ブラック重量(約):0.21kg本体サイズ(約):幅2.1×長さ33.6×高さ5.2cm刃渡り:20.0cmハンドル長さ:13.0cmハンドル幅:2.1cm刃幅:0.2cm刃の厚さ:0.2cm刃付け:本刃付け[30860130]ツヴィリング調理家電 キッチン用品 包丁・ナイフ・キッチンばさみ ペティナイフ
ビックカメラ楽天市場店
27,920円
手研本刃付のプロのための本職用包丁、Ω佐文の全鋼シリーズ「カステラ庖丁」■包丁の仕様・形状:ケーキスライサー型・刃渡りサイズ:36cm■丹念な鋭い刃先 伝統の技を今に伝える切れ味は、時代を超越したプロのための本職用包丁です。■全鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・小間切(24、27cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24、27cm)・ガラスキ(18cm)・骨すき 丸型(13.1cm)・骨すき 角型(13.7cm)・カステラ庖丁(30、33、36、39、42、45、48cm)※数字は刃渡りサイズです。
ビックカメラ楽天市場店
28,465円
厳選された刃物鋼を伝統的な製造技術により手造りされた、杉本の全鋼タイプ「牛刀」■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:24cm■全鋼タイプ(2021年4月時点取り扱い)・ペティーナイフ(12、15、18cm)・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)・筋引(24、27、30cm)・洋出刃(21、24cm)・骨すき(14、西型14cm)・ガラスキ(17cm)・チャッパーナイフ(18.5cm)※数字は刃渡りサイズです。※サビにくい仕様のCM鋼(クロームモリブデン特殊鋼)タイプも一部用意しています。
ビックカメラ楽天市場店
29,262円
シャープな切れ味で熟練された技術を持つ人にピッタリ、堺 菊守 本霞研 極上シリーズ「ふぐ引包丁」■包丁の仕様・形状:ふぐ引型・刃型:片刃・表示サイズ:27cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■極上シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・柳刃(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引(24、27、30、33、36cm)・ふぐ引(24、27、30、33cm)・身卸(18、21、24、27、30cm)・出刃(10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・舟行(15、16.5、18cm)・薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌型薄刃(15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・すし切(24、27cm)・骨切(24、27、30、33cm)・むきもの(18cm)・菜切(16.5cm)
ビックカメラ楽天市場店
31,663円
切れ味を求める方におすすめ、堺實光 上作シリーズ「ふぐ引包丁」■包丁の仕様・形状:ふぐ引型・刃型:片刃・表示サイズ:27cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■白鋼二号を使用 料理人が好む白鋼二号を使用しています。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味が良い包丁です。 ※サビないよう、お手入れに気を付けてください。■上作シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・刺身包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・刺身包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(先丸)(21、24、27、30、33cm)・蛸引包丁(切付)(21、24、27、30、33cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
ビックカメラ楽天市場店
31,746円
スタンダードタイプの和包丁、堺實光 特製霞シリーズ「骨切包丁」■包丁の仕様・形状:骨切型・刃型:片刃・表示サイズ:24cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■初めての方におすすめ 昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁です。■特製霞シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(18、21、24、27、30、33、36cm)・蛸引包丁(21、24、27、30、33、36cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・鎌薄刃包丁(16.5、18、19.5、21、22.5、24cm)・身卸包丁(18、21、24、27、30cm)・骨切包丁(24、27、30、33cm)・むき物包丁(18、21cm)・江戸裂(18、21cm)・寿司切包丁(24cm)(實光刃物) 堺600年の歴史 昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。 實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
リコメン堂キッチン館
29,861円
陳枝記 カラー中華包丁 イエロー KF1912Y [BTK5302]JANコード:4905001135194●陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。●頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に使用される中華料理道具です。●陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。●材質:刃身/ステンレスハンドル/ポリプロピレン■品番:KF1912Y■カラー:イエロー■幅×奥行(mm):212×95■全長(mm):316■質量(g):292■背厚(mm):1.6【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。