メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「カワハギ」検索結果。

カワハギの商品検索結果全11件中1~11件目

江戸菊水 貝サキ包丁120mm 黒打 鋼付 PC桂柄 624402 201801

日用品卸問屋 火の鳥

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江戸菊水 貝サキ包丁120mm 黒打 鋼付 PC桂柄 624402 201801

切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂ける包丁 小型の魚をサバいたり、下処理をするのに使用します。 江戸菊水 貝サキ庖丁 黒打 鋼付 刃(約) 120mm 【特徴】 アジ・カワハギ・キス・イカ等の小魚類をサバいたり、下処理をするのに使う庖丁です。 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 釣りに持って行くにもコンパクトで便利な庖丁です。 小さくても火造り・鍛造品ですので、切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 【仕様】 ■全長 : 約 243mm ■刃渡り : 約 125mm ■刃幅 : 約 29mm ■重量 : 約 79g ■日本製 【江戸菊水 貝サキ包丁 商品一覧】 貝サキ包丁105mm 貝サキ包丁120mm 貝サキ包丁135mm 貝サキ包丁150mm 包丁を永くご愛用いただくために 当たり前のことかも知れませんが、包丁は絶対に刃こぼれしない道具ではありません。幾つかの原因により刃こぼれしてしまうことが考えられます。特に鋼の硬い高級庖丁は、その特性上ひとつ間違えば逆に刃こぼれし易くなることもありますので、以下のようなことにできるだけご注意頂き、永くご愛用頂ければ幸いかと存じます。 特性とご注意頂くポイントさえご理解頂ければ、良く切れる包丁ほどお作り頂く料理をより美味しくさせ、調理がますます楽しくなること請け合いです。また、それ程頻繁にお研ぎ頂かなくても、長期間その素晴らしい切れ味をご体感頂けます。 包丁が刃こぼれしてしまう9つの原因 1.冷凍食品 冷凍食品は、例え半解凍してあっても庖丁の刃が欠ける一番の原因です。もしお切りになる場合は、完全に解凍させるか、冷凍食品専用の庖丁をご使用ください。 2.魚の骨やカニの殻 魚は種類によっては骨が軟らかく、通常の庖丁で切ることができるものもあります。しかし...

【SALE期間最大P45.5倍】 木製 箸置き ウォールナット さかな 全5種 かわいい おしゃれ ナチュラル 魚 木 雑貨 北欧 はしおき 卒園 卒業 記念品

弁当箱・重箱の 漆器かりん本舗

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よく一緒に購入されている商品 木製 箸置き ウォールナット 野菜 全5種 880円■新着商品 商品情報 サイズサイズ(約):ヒラメ:5.9×4.7×0.6cm エビ:5.5×2.2×0.6cm オコゼ:6.5×4.8×0.6cm カワハギ:6.0×3.9×0.6cm うなぎ:4.2×4.7×0.6cm 材 質 材質:木製 ウレタン塗装 生 産外国製食洗機・電子レンジについて食洗機不可・電子レンジ不可 詳細 さかなの形の箸置き。木製でナチュラルな雰囲気。日々の食卓や来客用にも。※当店の商品は、実物と写真で質感が異なる場合がございます。同じ商品でも木目(木製品のみ)、重さ、色合いが異なりますので その理由の返品は御遠慮下さい。※モニターにより実際の色と違う場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 ※2020/10月 内容変更あり。■さまざまなシーズンのギフトアイテムとしても。内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚 内祝い 出産 命名 入園 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 就職祝い 新築祝い 引越し祝い 快気祝い 開店祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築 上棟 引っ越し 引越し祝い 開店 退職 快気 全快祝い 初老 還暦 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 長寿 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 木婚式 ギフト セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い 御礼 お餞別 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 敬老会 クリスマス お正月 新学期 新生活 記念品 卒業記念品 定年 退職 景品 賞品 粗品 法事 忌明け 四十九日 初盆...

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*江戸菊水 出刃庖丁 磨き 165mm 鋼付 黒プラ桂木柄 625108

日用品卸問屋 火の鳥

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良く切れ、研ぎ易く永く使える出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 出刃庖丁 刃(約) 165mm 磨き 【特徴】 鯛・ハマチ等の中型の魚の頭落とし、三枚卸し等に使用する出刃庖丁です。 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 刃物産地、越前の包丁です。火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 出刃庖丁はサイズが多くありますが、もし迷ったときにはやや大きめのこのサイズ(165mm)がおすすめです。ときどき貰ったり買ったりするする大きな魚も難無くサバけます。 庖丁の表面は磨き仕上げのため光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 【仕様】 ■全長 : 約 310mm ■刃渡り : 約 170mm ■刃幅 : 約 50mm ■重量 : 約 270g ■日本製 【江戸菊水 出刃包丁商品一覧】 磨き仕上 鋼付 右用 磨き仕上 鋼付 左用 120mm 120mm 135mm 135mm 150mm 150mm 165mm 165mm 180mm 180mm 210mm 210mm 240mm 240mm 270mm 300mm 【江戸菊水 薄出刃包丁商品一覧】 鋼付 右用 鋼付 左用 磨き 120mm 黒打 90mm 磨き 135mm 磨き 120mm 磨き 135mm江戸菊水 出刃包丁165mm 磨き仕上

黒打 小菜切 包丁 マーブル柄 青鋼2号120mm(1本入)

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黒打 小菜切 包丁 マーブル柄 青鋼2号120mm(1本入)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 菜切り包丁 黒打 小菜切 包丁 マーブル柄 青鋼2号120mm (1本入)【黒打 小菜切 包丁 マーブル柄 青鋼2号120mmの商品詳細】●400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物です。●日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべてが経験による形づくり)を引継ぎながら、庶民の生活に添う「使い勝手」を思いやった土佐打刃物です。●高級鋼である安来鋼(やすきはがね)の青鋼2号なので切れ味抜群で、欠けにくいのが特長です。●黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくいです。●両刃なので、刃がまっすぐ切り込み使いやすく、右利き、左利き用の区別がありません。●鉄に鋼を割り込んだ割込包丁なので、外側がステンレスのものと違い、食材に対する抵抗感がなく、力を入れなくても吸い付くように食い込んでいく切れ味です。●通常よりも小さめの120mmの包丁は、一人住まいの方などに手軽でおススメです。●「はらたいら」のイラスト入りパッケージです。【黒打 小菜切 包丁 マーブル柄 青鋼2号120mmの原材料】鉄、青鋼2号【規格概要】商品サイズ・・・5.3*26*2cm、(全長)26cm、(刃幅)4.5cm、(刃渡り)12cm刃の構造・・・両刃【注意事項】・刃先はさびやすい「鋼製」なので、使用後は汚れを落とし、しっかり水気をふき取ってください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】土佐刃物流通センターリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。土佐刃物流通センター782-0056 高知県香美市土佐山田町上改田1090887-52-0467広告文責:楽天グループ株式会社電話:050-5577-5043...

*【送料無料】(沖縄県を除く)江戸菊水 【左用】柳刃庖丁 磨き 300mm 鋼付 黒プラ桂木柄

日用品卸問屋 火の鳥

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良く切れ、研ぎ易く永く使える柳刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 左用 柳刃庖丁 刃(約) 300mm 磨き ※左利きの方用の包丁です。 【特徴】 左きき用の方専用の庖丁です。 卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴(勿論ある程度の技術は必要です)。 刃物産地、越前の包丁です。この庖丁は火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 このサイズは家庭用としては大きめなので、ある程度経験のある方か、業務用としてお考えの方におすすめします。 庖丁の表面は磨き仕上げのため光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 【仕様】 ■全長 : 約 450mm ■刃渡り : 約 294mm ■刃幅 : 約 35mm ■重量 : 約 220g ■日本製 【江戸菊水 柳刃包丁商品一覧】 磨き仕上 鋼付 右用 磨き仕上 鋼付 左用 210mm 210mm 240mm 240mm 270mm 270mm 300mm 300mm江戸菊水 柳刃包丁300mm 磨き仕上 左きき用

山慎商会 菜切包丁 黒打 柄付 カバー付き 箱入り 120mm [野菜包丁 中華包丁 黒打ち仕上げ 土佐打刃物 切れ味 抜群 青鋼 プロ アマチュア 家庭用 母の日 父の日 プレゼント 伝統...

園joy-marutoyo

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メーカー名 山慎商会 JANコード サイズ 刃渡り:約 材質 刃:鉄・鋼、ハンドル:木材(朴) 生産国 日本 商品説明 【使用する際のご注意】 ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。 特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。 鋼(ハガネ)製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。 使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。 古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。 幼児の手の届かない所に保管してください。 お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。 食洗器対応:不可POINT1.歴史ある技法で製造 土佐打刃物(とさうちはもの)は国の伝統的工芸品として認定されています。 高知が「土佐」と呼ばれていた頃から脈々と続く土佐打刃物。この土佐の地で発祥した土佐打刃物には、400年にも及ぶ歴史があります。 土佐打刃物は山林用や農業用の実用的な道具をルーツとしているため、切れ味だけでなく耐久性や手入れのしやすさも重視して作られているのが特徴です。 「自由鍛造」と呼ばれる、鍛造から刃付け、仕上げまでを職人が一貫して行う製法で、コストパフォーマンスの高い刃物に仕上がっています。切れ味がよく、耐久性があり、プレスで抜く刃物ではとうてい叶えられない高品質な一本。 伝統的な鍛造技術を駆使し発展を続けてきた、高知の特産品でもある土佐打刃物。 末永くご愛用いただけます。 POINT2.「黒打ち」の味 包丁の仕上げ方法には「磨き仕上げ」と「黒打ち仕上げ」があり、こちらの包丁は「黒打ち仕上げ」です。 製造過程の焼入れによって黒くなった表面を...

*【送料無料】(沖縄県を除く)江戸菊水 【左用】柳刃庖丁 磨き 270mm 鋼付 黒プラ桂木柄 626102

日用品卸問屋 火の鳥

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良く切れ、研ぎ易く永く使える柳刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 左用 柳刃庖丁 刃(約) 270mm 磨き ※左利きの方用の包丁です。 【特徴】 左きき用の方専用の庖丁です。 卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁です。 切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物です。 長い刃渡りを活かして、押し引きせずに一度引いただけで切れるのが特徴(勿論ある程度の技術は必要です)。 刃物産地、越前の包丁です。この庖丁は火造り・鍛造品なので、鋭い切れ味が長期間保持でき、研ぎ易いので長年ご愛用頂けます。 このサイズは家庭用としては大きめなので、ある程度経験のある方か、業務用としてお考えの方におすすめします。 庖丁の表面は磨き仕上げのため光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 【仕様】 ■全長 : 約 412mm ■刃渡り : 約 263mm ■刃幅 : 約 34mm ■重量 : 約 184g ■日本製 【江戸菊水 柳刃包丁商品一覧】 磨き仕上 鋼付 右用 磨き仕上 鋼付 左用 210mm 210mm 240mm 240mm 270mm 270mm 300mm 300mm江戸菊水 柳刃包丁270mm 磨き仕上 左きき用

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【送料無料】越前数馬作 鍛造白二鋼 黒打 剣型文化包丁 村雨 170mm 黒漆金箔刷毛目八角柄付  620154 202105

日用品卸問屋 火の鳥

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刃物産地 越前打刃物の本格包丁 白二鋼使用の手造り鍛造包丁です。 越前数馬 白二鋼 剣型文化包丁170mm 村雨 黒漆金箔刷毛目八角柄付 【商品説明】 刃物産地、越前市(武生)の包丁です。 素晴らしい切味が永く続く白二鋼を叩き鍛え上げた熟練職人による手造り包丁。 全体が薄く研ぎ上げられており鋭い切れ味を発揮します。 艶やかな黒漆に金箔を豪快に筆書きで重ねた柄は、新進気鋭の作家、山本由麻氏による入魂の逸品です。 【仕様】 ■刃渡り : 約 171mm ■全長 : 約 318mm ■刃幅 : 約 51mm ■重量 : 約 135g ■鋼 : 白二鋼 ■柄 : 黒漆金箔刷毛目八角柄 ■日本製 【越前数馬作 村雨 商品一覧(それぞれ別売)】 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 菜切包丁165mm 黒合板桂付木柄 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 菜切包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 剣型文化包丁170mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 白二鋼 黒打 剣型文化包丁170mm 紫檀柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 菜切包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 菜切包丁165mm 紫檀柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 三徳包丁165mm 胡桃柄 越前数馬 村雨 青二鋼 黒打 三徳包丁165mm 紫檀柄

あす楽
そば切り包丁 江戸普及型 片刃 330mm 安来白紙鋼 黒打ち仕上げ 木柄 布ケース付 (麺切り 包丁 蕎麦切り包丁 蕎麦包丁 年越しそば うどん 33cm 日本製)

刃物・道具の専門店 ほんまもん

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そば切り包丁 江戸普及型 片刃 330mm 安来白紙鋼 黒打ち仕上げ 木柄 布ケース付 (麺切り 包丁 蕎麦切り包丁 蕎麦包丁 年越しそば うどん 33cm 日本製)

製品仕様 ■サイズ :全長約330mm 刃部 刃渡り約330mm 刃幅約135mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約160mm 幅約34mm(最大) 厚み約24mm ■重量 :約860g(±30g) ■材質 : 刃部 日立安来白紙2号 柄部 木柄 ■刃の形状:片刃(右利き用) ■刃の仕上げ:黒打ち ■付属品:帆布製包丁巻 木製刃当て ■製造:日本製 ■注意 ※手作り品のため、細部における傷や刃のわずかな曲り等が多少ございます。 ※食洗機の使用はできません。蕎麦職人の多かった江戸で昔から愛されたモデル! そば切り包丁 江戸普及型 白紙鋼 黒打ち 330mm 木柄 包丁巻付き ◆心地よい切れ味の白紙二号を使用 刃には高級刃物鋼の白紙二号を使用しており、合金鋼では味わえない心地よい切れ味を楽しめます。 ◆丁寧な手作業による美しい刃 沸かし付け鍛接品ではなく、複合材を型切りしたものですが、手作業により丁寧に作っています。 歪取りを丹念に施し、真っ直ぐな直線に研磨された刃は、薄く均一で大変鋭い切れ味です。 ◆握りやすい木柄 柄は握りやすい形状の木柄を採用し、長時間の作業でも疲れにくいです。 ◆持ち運びや保管に便利な帆布製包丁巻と木製刃当て付き ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mm(1本入)

楽天24

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黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mm(1本入)

お店TOP ホーム&キッチン 調理器具 包丁・ナイフ 柳刃・刺身包丁 黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mm (1本入)【黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mmの商品詳細】●400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物です。●日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべてが経験による形づくり)を引継ぎながら、庶民の生活に添う「使い勝手」を思いやった土佐打刃物です。●高級鋼である安来鋼(やすきはがね)の青鋼2号なので切れ味抜群で、欠けにくいのが特長です。●黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくいです。●両刃なので、刃がまっすぐ切り込み使いやすく、右利き、左利き用の区別がありません。●鉄に鋼を割り込んだ割込包丁なので、外側がステンレスのものと違い、食材に対する抵抗感がなく、力を入れなくても吸い付くように食い込んでいく切れ味です。●手にしっくりと馴染むサイズで、小魚の料理や野菜・果物の皮むき、細工など、細かい作業に最適です。●「はらたいら」のイラスト入りパッケージです。【黒打 小柳刃 包丁 マーブル柄 青鋼2号 60mmの原材料】鉄、青鋼2号【規格概要】商品サイズ・・・3*18.7*2.1cm、(全長)18.7cm、(刃幅)2.4cm、(刃渡り)6cm刃の構造・・・両刃【注意事項】・刃先はさびやすい「鋼製」なので、使用後は汚れを落とし、しっかり水気をふき取ってください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】土佐刃物流通センターリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。土佐刃物流通センター782-0056 高知県香美市土佐山田町上改田1090887-52-0467広告文責:楽天グループ株式会社電話...

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三條 辰守作 鋼付け 黒打 イカサキ包丁120mm燕三条の鍛冶職人が作る伝統的な和包丁【頑張って送料無料!】

村の鍛冶屋

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三條 辰守作 鋼付け 黒打 イカサキ包丁120mm燕三条の鍛冶職人が作る伝統的な和包丁【頑張って送料無料!】

三條 辰守作 鋼付け 黒打 イカサキ包丁 【ここがポイント!】 ■ 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 「鋼付け」 ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料 「複合材」 が主流となっております。 ■ この 「鋼付け」 にこだわった手法で刃物を作っておられる鍛冶職人は、三条でも片手の指で数えられるくらいになってしまいました。 ■ 「村の鍛冶屋」の和包丁は、その 「鋼付け」 にこだわって作った包丁で、一本一本丁寧に叩き上げた包丁ですので、今の主流となっている包丁とはまったく異なり、切れ味もまったく違います。 ■ 一本の棒から鋼を付けて鍛造した包丁には、鋼が硬く、引き締まり、『複合材』では出来ない、今まで感じたことのない包丁に仕上がります。 ■ 切れ味はもちろん、切れ味の持続性も別格です。 イカサキ包丁ってなに? とよく聞かれますが、イカをさばいたり、イカソーメンとかを作る時に使用するのが目的ですが、以外に果物の皮むきなどに使用するのが便利ですよ。 小さくて、さばくのが面倒だった小さい魚などを調理する時も便利ですよ。 【商品仕様】 刃渡り (約)120mm 鋼材質 SK鋼 桂材質 PC 柄材質 朴 製造国 日 本 辰守作 イカサキ包丁 楽天国際配送対象商品(海外配送) 詳細はこちらです。 Rakuten International Shipping ItemDetails click here 類似商品はこちら三條 辰守作 鋼付け 黒打 イカサキ包丁1508,690円三條 辰守作 鋼付け イカサキ包丁105mm8,030円三條 辰守作 鋼付け 黒打鎚目 鯵切包丁1208,360円三條 辰守作 鋼付け 黒打鎚目 鯵切包丁1058,030円三條 辰守作 鋼付け 鯵切包丁135mm 燕三8,360円三條...

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包丁 黒打菜切 6寸 180mm 安来白二鋼 堺孝行 特上 水牛柄 日本製 和包丁

一心刃物

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包丁 黒打菜切 6寸 180mm 安来白二鋼 堺孝行 特上 水牛柄 日本製 和包丁

白二鋼特上シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 切り込みの良い上質の白二鋼を使用しており素晴らしい切れ味を体感できる包丁です。白二鋼は研ぎ込むごとに切れ味を増す性質があり研ぎを重視する方にお勧めの包丁です。 黒打菜切包丁 ■刃渡り:180mm ■柄:朴 水牛柄 ■刃:安来白二鋼 ■銘:堺孝行別誂 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

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正本 和庖丁(本霞玉白鋼) 鰻サキ庖丁 KS1218_刃渡18cm 正本和包丁 うなぎ包丁 ウナギ包丁 職人向け 業務用 包丁 _AB5533

業務用調理道具専門店 エモーノ

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正本 和庖丁(本霞玉白鋼) 鰻サキ庖丁 KS1218_刃渡18cm 正本和包丁 うなぎ包丁 ウナギ包丁 職人向け 業務用 包丁 _AB5533

商品のご紹介タイプ:鰻サキ包丁サイズ:【刃渡り】180mm(柄の長さは含まれておりません)素 材:【刀身】本霞玉白鋼備 考:ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください杉光 別打プロ用和包丁 江戸型うなぎ包丁 刃渡 18cm 商品詳細はこちら>> 江戸型うなぎ包丁 刃渡 21cm 商品詳細はこちら>> 江戸型うなぎ包丁 刃渡 24cm 商品詳細はこちら>> うなぎさき名古屋型 全長 20.5cm 商品詳細はこちら>> うなぎさき大阪型 全長 18cm 商品詳細はこちら>> 杉光 和包丁(霞研 -かすみとぎ-) 江戸さき包丁 刃渡 18cm 商品詳細はこちら>> 江戸さき包丁 刃渡 21cm 商品詳細はこちら>> 江戸さき包丁 刃渡 24cm 商品詳細はこちら>> うなぎさき大阪型 全長 19cm鋼付 商品詳細はこちら>> うなぎさき京都型 全長 20cm鋼付 商品詳細はこちら>> うなぎさき名古屋型 全長 20.5cm鋼付 商品詳細はこちら>> 正本 和包丁(本霞玉白鋼 -ほんかすみしろはがね-) 鰻サキ包丁 刃渡 18cm 商品詳細はこちら>> 鰻サキ包丁 刃渡 19.5cm 商品詳細はこちら>> 鰻サキ包丁 刃渡 21cm 商品詳細はこちら>> 鰻サキ包丁 刃渡 22.5cm 商品詳細はこちら>> 鰻サキ包丁 刃渡 24cm 商品詳細はこちら>> 鰻サキ包丁 刃渡 25.5cm 商品詳細はこちら>>

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刺身用 【左利き用 堺包丁】刺身包丁(柳刃包丁) 白三(別打) 300mm〔 PC柄 〕 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h

明治33年創業 本気の切味 實光包丁

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●サイズ:刃渡り300mm ●鋼:白鋼 ●柄:PC柄 ※左利き用 主に刺身を造るのにてきしています。細長く、薄い片刃が付いている為、引き切りをする刺身に使用します。 切り後の繊維を傷付けない口当たりは、刺身包丁でしか出すことができません。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 別打(PC柄)は業務用、ご家庭用どちらにも人気があるクラスです。ご家庭用でちょっといい素材をと言う方にはおススメです! スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き ひのき まな板 小(39×20cm) 中(42×24cm) 大(45×24cm) 小(36×20cm) 大(39×24cm) 小(22×22cm) 中(30×18cm) 大(39×24cm) 包丁差 砥石 家庭用砥石 斜めタイプ K-45 砥石 京セラ シャープナー当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門の職人が30以上の工程を手作りで作っています。 価格は少し高くなりますが、10年以上は安心して使っていただける包丁です。ご購入後のメンテナンスも任せて下さい! 出荷前には私が手研ぎを行い、チェックをしていますので切れ味には絶対の自信があります。包丁の事は何でも聞いて下さい。 別打(べつうち) とは・・・ 研ぎ易い白鋼を使っています! 白鋼は青鋼に比べると砥石で鋭利な刃が付きやすいので、料理人に好まれています。別打クラスは料理人はもちろん、ご家庭用で物足りない方におススメするちょっと贅沢な包丁になります。歪もなくご使用後のメンテナンスも簡単にできます! 贈答用としても良く使われるシリーズです! 白鋼(しろはがね)を使用 白鋼の焼入れは熟練した職人でも難しい鋼です!合金成分が含まれていないぶん焼入れがむつ...

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