ニューワールドネット名品倶楽部
6,138円
オーブンでココットが楽しめる小さい鉄鍋です。たまご料理からデザートまでレシピの数は無限大です。 サイズ(約) 間口117×奥行き90×深さ48mm 重さ(約) 930g 【2sp_120220_b】
43,890円
レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、 食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、 発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。 プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透しています。 フタの裏側にあるピコ(突起)による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと 厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、 風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能です。 高温でも対応可能なツマミ。オーブンでの調理などにも使用可能です。 ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため 油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様となっております。 鍋全体で熱を伝え、エマイユ(ホウロウ)加工が保温性を高めるため、 必要最低限の熱で調理が可能。また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても 温かいまま料理を楽しむ事が出来ます。 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。 薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力。 すべての熱源で使える滑らかな底面。ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、 シーズヒーターに対応しております。 サイズ (内)間口290mm×奥行230×深さ110mm 容量 5.8リットル 重量 6.2kg 底径 260×202mm 底板厚 10mm 材質 本体/鋳鉄(内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工) ツマミ/ニッケル
44,660円
楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど、食材に合わせた調理が可能です。 食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ"がまんべんなく対流させ、 食材本来の美味しさを逃しません。 直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなど あらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 マジョリカカラー 独特な光沢と、深く濃い色合いを特別な技法で作ったカラーを“マジョリカカラー"と呼んでいます。 ニッケルメッキのつまみ 高温でも対応可能なつまみ。オーブンでの調理などにも安心です。 黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため 油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 熱伝導・保温性の高さ テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。 また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。 鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。 耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。 ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 セルフ・ベイスティング・システム 調理が進むにつれ、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気になります。 蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。 その水滴は蓋裏のピコを伝って、食材にまんべんなく降り注ぎます。 このサイクルこそ、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。 サイズ(約) 間口280×奥行220×深さ105mm 底面/230×166mm 重さ(約) 5.7kg 容量(約) 4.2リットル
5,115円
オーブンやレンジ、冷凍、冷蔵に使えるセラミックウェア。 ストウブらしいシルエットのセラミックウェア。オーブンやレンジ、 冷凍、冷蔵での調理や器としてお使いいただけます。 製法 金属を一切含まない土で作られており、表面にエマイユ加工が施され、 さらに高温(約1000℃)で焼入れ作業をしています。傷に強いセラミックウェアです。 耐熱性 汚れが落ちやすく、食器洗い乾燥機にも対応しているのでお手入れが簡単です。 サイズ 内寸296×200×55mm 容量(約) 2.3リットル
5,665円
オーブンでココットが楽しめる小さい鉄鍋です。 丸型のデザインは火の通りがより均一になりココットを作るのに最適です。 サイズ(約) 内径100×深さ48mm 重さ(約) 860g 【2sp_120220_b】
9,911円
肉の旨みを逃さない保温性抜群の鉄鍋。南部鉄器は肉の表面を素早く焼いてタンパク質の膜を作るため、 旨みを逃さず肉の美味しさを引き立てる。鉄分補給としてもおすすめ。 すき焼きを美味しく作るコツである熱を素材に均一に伝えることができる。 家族団欒にお客様のおもてなしに大活躍。200VのIH(電磁調理器)対応。 サイズ(約) 内径26×深さ5.6cm 重さ(約) 3.5kg 材質 鋳鉄
油なじみがよく焦げ付きにくい。厚手なので熱の伝わりにむらがなく保温性に優れている。 南部鉄器は肉の表面を素早く焼いてタンパク質の膜を作るため、旨みを逃さず肉の美味しさを引き立てる。 ぎょうざを焼いてもカラッと仕上がる。木蓋(焼杉材)付き。 200VのIH(電磁調理器)対応。 サイズ(約) 内径26×深さ5.5cm 重さ(約) 3.7kg 材質 本体/鋳鉄、蓋/焼杉材
14,630円
400年の歴史と技術が生んだスペイン発の高品質キッチンウェアブランド、キャスティのキャセロールです。 キャスティの使い心地の良さの1つは取っ手の黄色いシリコン。見た目も可愛いですが、 耐熱性に優れているので、料理中には最適です。本体はアルミニウムでとても軽いです。 熱伝導がとても良いので経済的でエコ。熱の伝導効率では特許も取っています。 フタにもシリコンが付いているのでガチャガチャと音がしませんし、 シリコンのお陰でしっかりとフタができます。 ハンドルはつまみをひねるだけで取り外しが可能です。(フライパン、グリルパン、ミルクパンのみ) 他の海外ブランドのキッチンウェアと比べるとお値段もお安くなっております。 IH対応でオーブンでもOKです。 サイズ(約) 外径217x深さ95x底径120mm 容量(約) 2.5リットル 重さ(約) 1500g 材質 本体/アルミニウム 取っ手/シリコン樹脂(耐熱温度230℃) ※内面フッ素樹脂加工 外面焼付け塗装
13,761円
肉はもちろん、野菜やパンにも焼き目をつけることができるグリルパン。 山形に刻まれた溝が食材に美しい焼き目を付け、余分な油分を落とし美味しく仕上がります。 熱伝導率が高い鋳鉄製なので、素材にじっくりと火が入り美味しさを逃しません。 もちろん保温性も高く、グリルが温まったあとは弱火調理でOKです。 本格グリルをご家庭で簡単に楽しめます。 また内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、 焦げ付きにくいのでグリルに最適です。 直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなど あらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。 細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 熱伝導・保温性の高さ テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。 また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。 鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。 耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。 ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。 サイズ φ270xH23mm 底径/φ240mm 重さ(約) 2.5kg
5,902円
サイズ 外径φ384mm 材質 18-8ステンレス/TD>
12,265円
耐熱性…大手電機メーカー基準をクリア! 熱成温度を約1250℃にすることによって200V電磁調理器はもちろん100V、ガスコンロ、 ハロンゲンヒーターなどさまざまな熱源に対応します。 衛生的…カビ・臭いがつきにくく洗浄時間も短縮! 一般の土鍋より施釉面積が広く、吸水率が大幅に低くなりました。 清潔な上、メンテナンスにかける時間も短縮できます。 耐久性…ひび割れしにくく、とても丈夫! 吸水率の低下により、ひび割れが発生しにくくなりました。また耐熱性に優れた底面転写の開発で これまでにない耐久性を実感していただけます。 収納性抜群!! IHサーマテック土鍋シリーズは作り置き・収納便利なスタッキング式(本体・同サイズのみ) サイズ 外径273x深さ78x底径200mm 重さ 2.23kg 容量 3.0リットル
17,314円
かまどで炊いたようなふっくらごはんとパリパリのおこげを楽しめるごはん鍋です。 深みのある味に! ふたの裏にある突起が蒸発した旨みを雨のように降らせ、煮汁を食材に降りかけながら調理します。 ふきこぼれ防止! つばに輪ぶちを付けることであふれた煮汁をキャッチ。ふきこぼれにくくなっています。 旨みを封じこめる! 気密性の高い本体とフタが、ウォーターシール効果を発揮するため食材の旨みを封じ込めます。 (水蒸気が本体と蓋のすき間を埋める) 電磁料理器(IH)に対応しています。 サイズ 305×250×H145mm 内径/200mm 深さ/120mm 底径/132mm 容量(8分目) 2.7リットル 重量 3.85kg 材質 鋼鉄
11,484円
サイズ 外径φ532mm 材質 18-8ステンレス/TD>
7,040円
一食分のご飯を食べきりで電子レンジで炊くことができる炊飯碗です。 約二膳分のご飯を短時間で電子レンジで炊くことができます。 シンプルなデザインなので、そのまま卓上に持っていき、盛り付けることができます。 対流しやすい底アールの形状なので、加熱中にご飯がおどります。 かに穴があき、美味しいご飯を食べることができます。 炊飯他に、全粥・粥・炊き込みご飯・甘納豆おこわ・根菜汁・肉じゃが等の料理に使えます。 調理方法説明書付。 サイズ 16.5×16.5×16.5cm 材質 陶磁器(肥前有田焼)毎日の献立が料亭の味に若い人たちに本物の日本料理の旨さを知ってほしい・・・そんな思いから料亭『分とく山』の総料理長、野崎洋光さんが考えた調理道具です。 野崎洋光さんプロフィール 1953年、福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業後、東京グランドホテル、八芳園を経て『とく山』の料理長を務める。 1989年に支店『分とく山』を開店し、総料理長となる。『美味しい方程式』『魚料理』『和食の美味しいコツ』など著書多数。
16,170円
タワシで「ごしごし」さようなら。ムラノ インダクション テフロンシリーズ! 全アイテムにテフロン加工を施してありますので、カレーやシチューなどの焦げ付き、 こびりつきを抑え、今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。 また、酸や酢等に対する耐久性も抜群に向上しています。 サイズ 外径382×深さ60mm 重さ 3.40kg 板厚 0.8mm 底径 295mm 材質 18-8ステンレス/TD> 熱源 直火、IH100V・200V/TD>
10,109円
サイズ 外径244×深さ75mm 容量 2.7リットル 重さ 1.40kg 底径 184mm 板厚 1.5mm 材質 18-8ステンレス/TD> 熱源 直火、IH100V・200V/TD>
14,344円
かまどで炊いたようなふっくらごはんとパリパリのおこげを楽しめるごはん鍋です。 深みのある味に! ふたの裏にある突起が蒸発した旨みを雨のように降らせ、煮汁を食材に降りかけながら調理します。 ふきこぼれ防止! つばに輪ぶちを付けることであふれた煮汁をキャッチ。ふきこぼれにくくなっています。 旨みを封じこめる! 気密性の高い本体とフタが、ウォーターシール効果を発揮するため食材の旨みを封じ込めます。 (水蒸気が本体と蓋のすき間を埋める) 電磁料理器(IH)に対応しています。 サイズ 260×220×H135mm 内径/180mm 深さ/110mm 底径/122mm 容量(8分目) 1.9リットル 重量 3.2kg 材質 鋼鉄
18,590円
サイズ 外径442×深さ65mm 重さ 4.45kg 底径 348mm 板厚 1.0mm 材質 18-8ステンレス/TD> 熱源 直火、IH100V・200V/TD>
12,364円
かまどで炊いたようなふっくらごはんとパリパリのおこげを楽しめるごはん鍋です。 深みのある味に! ふたの裏にある突起が蒸発した旨みを雨のように降らせ、煮汁を食材に降りかけながら調理します。 ふきこぼれ防止! つばに輪ぶちを付けることであふれた煮汁をキャッチ。ふきこぼれにくくなっています。 旨みを封じこめる! 気密性の高い本体とフタが、ウォーターシール効果を発揮するため食材の旨みを封じ込めます。 (水蒸気が本体と蓋のすき間を埋める) サイズ 260×200×H115mm 内径/155mm 深さ/95mm 底径/170mm 容量(8分目) 1.2リットル 重量 2.56kg 材質 鋼鉄
16,830円
専用鍋蓋はこちらからどうぞ! サイズ 外径300×深さ280mm 容量 17.0リットル 重さ 3.29kg 底径 252mm 板厚 0.8mm 材質 18-8ステンレス/TD> 熱源 直火、IH100V・200V/TD>
6,611円
耐熱性…大手電機メーカー基準をクリア! 熱成温度を約1250℃にすることによって200V電磁調理器はもちろん100V、ガスコンロ、 ハロンゲンヒーターなどさまざまな熱源に対応します。 衛生的…カビ・臭いがつきにくく洗浄時間も短縮! 一般の土鍋より施釉面積が広く、吸水率が大幅に低くなりました。 清潔な上、メンテナンスにかける時間も短縮できます。 耐久性…ひび割れしにくく、とても丈夫! 吸水率の低下により、ひび割れが発生しにくくなりました。また耐熱性に優れた底面転写の開発で これまでにない耐久性を実感していただけます。 収納性抜群!! IHサーマテック土鍋シリーズは作り置き・収納便利なスタッキング式(本体・同サイズのみ) サイズ 外径203x深さ59x底径165mm 重さ 1.07kg 容量 1.1リットル
41,360円
タワシで「ごしごし」さようなら。ムラノ インダクション テフロンシリーズ! 全アイテムにテフロン加工を施してありますので、カレーやシチューなどの焦げ付き、 こびりつきを抑え、今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。 また、酸や酢等に対する耐久性も抜群に向上しています。 専用鍋蓋はこちらからどうぞ! サイズ 外径472×深さ230mm 容量 36.0リットル 重さ 8.30kg 底径 424mm 板厚 1.2mm 材質 18-8ステンレス/TD> 熱源 直火、IH100V・200V/TD>
10,736円
タワシで「ごしごし」さようなら。ムラノ インダクション テフロンシリーズ! 全アイテムにテフロン加工を施してありますので、カレーやシチューなどの焦げ付き、 こびりつきを抑え、今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。 また、酸や酢等に対する耐久性も抜群に向上しています。 IHに対応しております。 サンドイッチ式三層底…熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上りを可能にします。握りやすい空洞ハンドル…片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。ハンドルにビスを不使用…ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。洗いやすく衛生的でビスの緩み等による水モレの心配がありません。 専用鍋蓋はこちらからどうぞ! サイズ 外径260×深さ110mm 容量 5.0リットル 重さ 1.73kg 底径 218mm 板厚 0.8mm 材質 18-8ステンレス/TD> 熱源 直火、IH100V・200V/TD>
69,042円
フィスラーの新しいスタイリッシュなデザインのプレミアム圧力鍋です。 低圧から高圧、そして超高圧まで、圧力の細かい設定が可能。 蒸し料理に、圧力のかからないスチーム機能もついています。 鍋内部の圧力のかかり具合は、3色のカラー表示で一目瞭然。 圧力が上がるにつれ、黄→緑→赤と変化します。火力を調整して、緑の状態をキープしてください。 独自の機能「アロマピー」は加圧前に空気孔から余分な空気を逃し、 圧がかかると自動的に空気孔を密閉するため、味、香り、色、栄養を生かした調理ができます。 圧力が一定以上になったときは安全装置にも。 サイズ(約) 内径220×高さ137mm 底径190mm 重量(約) 2.6kg 容量(約) 4.5リットル 材質 18-10ステンレス/アルミ/18-0ステンレス 付属品 蒸し器/三脚/料理ブック
61,974円
フィスラーの新しいスタイリッシュなデザインのプレミアム圧力鍋です。 低圧から高圧、そして超高圧まで、圧力の細かい設定が可能。 蒸し料理に、圧力のかからないスチーム機能もついています。 鍋内部の圧力のかかり具合は、3色のカラー表示で一目瞭然。 圧力が上がるにつれ、黄→緑→赤と変化します。火力を調整して、緑の状態をキープしてください。 独自の機能「アロマピー」は加圧前に空気孔から余分な空気を逃し、 圧がかかると自動的に空気孔を密閉するため、味、香り、色、栄養を生かした調理ができます。 圧力が一定以上になったときは安全装置にも。 サイズ(約) 内径180×高さ120mm 底径150mm 重量(約) 2kg 容量(約) 2.5リットル 材質 18-10ステンレス/アルミ/18-0ステンレス 付属品 蒸し器/三脚/料理ブック
5,280円
日本を代表する工業デザイナー、柳宗理がデザインしたミルクパンです。 日ごろ最もよく使う雪平鍋を、機能的で丈夫に、そして何より使いやすさを追求して作り上げてあります。 飽きのこないシンプルなデザインは、グッドデザインを受賞した人気の商品。 小ぶりなサイズのミルクパンは1つあるととても便利。それだけに丈夫で使いやすいものを。 大きく張り出した独特の形の注ぎ口は、抜群に注ぎやすく注いだときの切れのよさが秀逸。 この大きく張り出した注ぎ口は左右両方にあり、右利き左利きを問わず誰もが使いやすくなっています。 ハンドル(柄)は炎との距離を計算した長さで、しっかりと握りやすいです。 本体は18-8ステンレス製。耐久性にすぐれとても丈夫。このミルクパンは同シリーズ16cmパンチングストレーナー(水切り用ザル)と 組み合わせて使えるように設計されている。 清潔で長もちする。電磁調理器(IH)には対応しておりません。 サイズ 全長290×奥行き280×深さ70mm 0.58kg 満水 1.2Lメーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています
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