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オリーブ種抜きの商品検索結果全10件中1~10件目

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Eppicotispai業務用 コルツェッティ FIORE(フィオーレ)art2054

キッチンワールドTDI

4,600

Eppicotispai業務用 コルツェッティ FIORE(フィオーレ)art2054

寸法 直径約W53mm 材質 梨の木 生産国 イタリア(輸入品) 注意事項 手作り品です。 また、数に限りがある限定品です。コルツェッティは、カラフルな街並みでも知られるイタリア北西部リグーリア州で生まれた平らにした円形のメダル型パスタです。 この平状の円形パスタには専用の木製スタンプで押印された模様があります。 この凹状にソースが絡み味を引き立たせる仕組みが隠されております。 コルツェッティの語源は元々はCROSS印字、十字架をデザインしたものの方が 初めに一般的になったため、十字架のイタリア語CROCEとったのが始まりです。 その後イタリア西武の貴族たちの家紋なども用いられ、ユリの花を施したGiglio はフィレンツェフィレの街のシンボルになっており、コルツェッティの人気の 紋様としても使われております。 他にステラ アルピーナ、フィオーレ、ジリオ フィレンツェ、スピガ グラノ といった模様もあります。マークに絡めた魚介のソースの他、木の子ソース、トマトとグリンピースのソースなどと合わせイタリア北西部の食卓で愛され続け ているパスタのひとつです。 模様のない円形状の窪んだの部分で、円形に型抜きして、型抜きした円形生地を 模様の面にのせて、もうひとつの型で上から押さえると、両面、 違う模様が刻ま れます。 木型として使用される梨の木は乾燥後は非常に安定した材となり、主に、家具、リコーダーやバイオリンなどの楽器などの材料として用いられているため、ヨーロッパでは家庭内のキッチン用品の小物用具でも愛用されておりました。 茹でてから、ソースと和えてもこの模様はしっかり残っ ていて、通常のパスタとはまた違った可愛らしいパスタになります。

Eppicotispai業務用 コルツェッティ SPIGA GRANO (スピガ グラノ) art2056

キッチンワールドTDI

4,600

Eppicotispai業務用 コルツェッティ SPIGA GRANO (スピガ グラノ) art2056

寸法 直径約W53mm 材質 梨の木 生産国 イタリア(輸入品) 注意事項 手作り品です。 また、数に限りがある限定品です。コルツェッティは、カラフルな街並みでも知られるイタリア北西部リグーリア州で生まれた平らにした円形のメダル型パスタです。 この平状の円形パスタには専用の木製スタンプで押印された模様があります。 この凹状にソースが絡み味を引き立たせる仕組みが隠されております。 コルツェッティの語源は元々はCROSS印字、十字架をデザインしたものの方が 初めに一般的になったため、十字架のイタリア語CROCEとったのが始まりです。 その後イタリア西武の貴族たちの家紋なども用いられ、ユリの花を施したGiglio はフィレンツェフィレの街のシンボルになっており、コルツェッティの人気の 紋様としても使われております。 他にステラ アルピーナ、フィオーレ、ジリオ フィレンツェ、スピガ グラノ といった模様もあります。マークに絡めた魚介のソースの他、木の子ソース、トマトとグリンピースのソースなどと合わせイタリア北西部の食卓で愛され続け ているパスタのひとつです。 模様のない円形状の窪んだの部分で、円形に型抜きして、型抜きした円形生地を 模様の面にのせて、もうひとつの型で上から押さえると、両面、 違う模様が刻ま れます。 木型として使用される梨の木は乾燥後は非常に安定した材となり、主に、家具、リコーダーやバイオリンなどの楽器などの材料として用いられているため、ヨーロッパでは家庭内のキッチン用品の小物用具でも愛用されておりました。 茹でてから、ソースと和えてもこの模様はしっかり残っ ていて、通常のパスタとはまた違った可愛らしいパスタになります。

Eppicotispai業務用 コルツェッティ STELLA ALPINA (ステラ アルピーナ)art2057

キッチンワールドTDI

4,600

Eppicotispai業務用 コルツェッティ STELLA ALPINA (ステラ アルピーナ)art2057

寸法 直径約W53mm 材質 梨の木 生産国 イタリア(輸入品) 注意事項 手作り品です。 また、数に限りがある限定品です。コルツェッティは、カラフルな街並みでも知られるイタリア北西部リグーリア州で生まれた平らにした円形のメダル型パスタです。 この平状の円形パスタには専用の木製スタンプで押印された模様があります。 この凹状にソースが絡み味を引き立たせる仕組みが隠されております。 コルツェッティの語源は元々はCROSS印字、十字架をデザインしたものの方が 初めに一般的になったため、十字架のイタリア語CROCEとったのが始まりです。 その後イタリア西武の貴族たちの家紋なども用いられ、ユリの花を施したGiglio はフィレンツェフィレの街のシンボルになっており、コルツェッティの人気の 紋様としても使われております。 他にステラ アルピーナ、フィオーレ、ジリオ フィレンツェ、スピガ グラノ といった模様もあります。マークに絡めた魚介のソースの他、木の子ソース、トマトとグリンピースのソースなどと合わせイタリア北西部の食卓で愛され続け ているパスタのひとつです。 模様のない円形状の窪んだの部分で、円形に型抜きして、型抜きした円形生地を 模様の面にのせて、もうひとつの型で上から押さえると、両面、 違う模様が刻ま れます。 木型として使用される梨の木は乾燥後は非常に安定した材となり、主に、家具、リコーダーやバイオリンなどの楽器などの材料として用いられているため、ヨーロッパでは家庭内のキッチン用品の小物用具でも愛用されておりました。 茹でてから、ソースと和えてもこの模様はしっかり残っ ていて、通常のパスタとはまた違った可愛らしいパスタになります。

Eppicotispai業務用 Chitarra キッタラ/キッターラ パスタ麺道具 イタリア製 麺棒付き

キッチンワールドTDI

6,000

Eppicotispai業務用 Chitarra キッタラ/キッターラ パスタ麺道具 イタリア製 麺棒付き

寸法 箱の外寸法:W490xD220xH80mm めん棒:長さ340mm 材質 天然木ブナ材, スチール弦 生産国 イタリア(輸入品) 注意事項 *こちらの商品は無垢材を使用しているため、湿気や乾燥により板が撓る場合がございます。また、弦は使用するにつれ、たるみがでます。調節ツマミで張り具合を調節してください。ギター弦と同様、スチール源は汗等をつけたまま放置しますと錆ができます。使用後は水で湿らしたタオルで拭き取ると弦が長持ちします。 麺は丸くはなりません。断面な通常の角形状になります。 入荷時期により若干形状が変わる場合がございます。 弦が切れた場合の保証はございません。*お送りした際弦と弦の幅が広く、フィットチーネ程度の麺が出来ることがございます。ネジを調節し、お好みの幅にしてください。 インペリアパスタマシーン・その他商品はこちらをごらんくださいChitarraキタッラ(またはキッターラ)はイタリア語でギターのこと。 キタッラをつくる専用道具は長方形の箱にギターの弦のように針金が張って あり、この道具を使ってつくることからキタッラの名がつきました。 アブルッツォ地方の郷土パスタです。 断面が四角いことから、別名squadrettiスクアドレッティともいいます。 麺は表面にザラつきがあるためソースがしっかりのります。 ★作り方 フードプロセッサーで作ったパスタ生地をパスタマシンで薄く伸ばしてい きます。 キッタラの上に生地を載せる前に上下(表面と裏面)に弦が張りつめておりますのでお好みの幅を選んでから、やや厚めで伸ばした生地を弦の上にのせて、めん棒で 伸ばしていくと弦でパスタが切れて下に落ちていくという仕組みです。たるんだ場合の弦は調節ツマミにより微調整ができます。 底板が斜めになっているので...

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