厨房総本家
15,600円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 [パデルノ]18-10ステンレス鍋(グルメシリーズ) 【内径】24cm 【外径】258m 【深さ】50mm 【板厚】6.4mm 【底径】190mm 【重量】1.3kg ※電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。 [パデルノ]の特徴 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●イノックス18-10の優れた品質 店舗用識別コード:8712100
厨房総本家
11,000円
※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上、ご注文下さい。 【サイズ】内径274mm×深さ45mm 【重量】2,000g 【底径】225mm 鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した 特殊処理「窒化鉄」を採用。 特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。 ●PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。 ●熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。 ●極めて腐食しにくく調理後のお手入れも簡単です。 ●鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。 ■電磁調理器対応 店舗用識別コード:TKG-77-0099-0403 TKG-78-0097-0403
厨房総本家
12,370円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 [パデルノ]18-10ステンレス鍋(グルメシリーズ) 【内径】24cm 【外径】258m 【深さ】50mm 【板厚】6.6mm 【底径】180mm 【重量】1.3kg ※電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。 [パデルノ]の特徴 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●イノックス18-10の優れた品質 店舗用識別コード:6265400
厨房総本家
23,530円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 [パデルノ]18-10ステンレス鍋(グルメシリーズ) 【内径】26cm 【容量】4.2L 【外径】278m 【深さ】90mm 【板厚】6.4mm 【底径】210mm 【重量】2.0kg ※電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。 [パデルノ]の特徴 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●イノックス18-10の優れた品質 店舗用識別コード:8711900
厨房総本家
6,370円
【外形寸法】深さ75mm 【容量】2.5L 【重量】0.82kg 【底板厚】0.65mm 【底径】175mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0062-1003 TKG-78-0062-1003
厨房総本家
17,540円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 [パデルノ]18-10ステンレス鍋(グルメシリーズ) 【内径】28cm 【容量】5.8L 【外径】298m 【深さ】95mm 【板厚】6.6mm 【底径】250mm 【重量】2.4kg ※電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。 [パデルノ]の特徴 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●イノックス18-10の優れた品質 店舗用識別コード:6265000
厨房総本家
9,490円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 [パデルノ]18-10ステンレス鍋(グルメシリーズ) 【内径】16cm 【容量】1.3L 【外径】178mm 【深さ】65mm 【板厚】6.4mm 【底径】128mm 【重量】0.7kg ※電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。 [パデルノ]の特徴 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●イノックス18-10の優れた品質 店舗用識別コード:8711300
厨房総本家
10,930円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 [パデルノ]18-10ステンレス鍋(グルメシリーズ) 【内径】18cm 【容量】2.7L 【外径】195mm 【深さ】108mm 【板厚】6.4mm 【底径】148mm 【重量】0.9kg ※電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。 [パデルノ]の特徴 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●イノックス18-10の優れた品質 店舗用識別コード:6264200
厨房総本家
7,370円
【内径】19.5cm 【内寸】130×180(mm) 【外寸】140×195(mm) 【深さ】30mm 【板厚】2.0mm 【底径】120×160(mm) 【重量】0.5kg 【材質】ステンレス/アルミクラッド三層鋼 ※内面フッ素樹脂加工 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:2881500
厨房総本家
17,690円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】24cm 【容量】3.0L 【深さ】85mm 【板厚】0.8mm 【底径】180mm 【重量】1.2kg 〈モリブデンジ2 極厚底3つの理由〉 ●IHの高出力から鍋の変形を防ぐ ●熱を平均に伝え、伝導率の悪さをカバー ●底部にもモリブデンを添加したSUS444を使用 店舗用識別コード:8692300
厨房総本家
6,600円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【サイズ】10インチ 【内径】260mm 【外径】275mm 【深さ】55mm 【板厚】2.5mm 【底径】200mm 【重量】1.0kg ※テフロンセレクト加工 ※テフロンセレクト加工が無くなり次第、エクリプス(超耐摩耗、耐熱性)フッ素樹脂コートに変更させて頂きます。 店舗用識別コード:8881400
厨房総本家
31,990円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 [パデルノ]18-10ステンレス鍋(グルメシリーズ) 【内径】40cm 【容量】18.0L 【外径】418mm 【深さ】145mm 【板厚】6.8mm 【底径】370mm 【重量】5.6kg ※電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。 [パデルノ]の特徴 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●イノックス18-10の優れた品質 店舗用識別コード:6267300
厨房総本家
4,480円
●商品詳細 【サイズ】内径240mm×外径253mm×高さ80mm×底面184mm 【満水容量】(約)3.03L 【メーカー】KIPROSTAR(キプロスター) 【取っ手長さ】(約)220mm 【材質】本体:ステンレス21-0 底:ステンレス18-0・アルミニウム 【重量】(約)1040g ●特長 ・熱効率に優れた三層鋼を採用しており、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 ・ガス火、電磁調理器(IH)対応。 ・食洗機対応。 ・直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応。 ●注意事項 ※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 ※空炊きはしないでください。フライパン本体の損傷の原因になります。 ※調理後も高温になっておりますので、ヤケドに注意してください。 ※テープの上からテープが貼られている場合がございますが、工場出荷時と出荷前の検品を実施した為です。予めご了承ください。 電磁調理器対応のコニカルパンはフライパンとしても深型の片手鍋としても使用できる多機能な業務用ステンレスフライパンです。 フライパンの内側には丈夫で耐久性に優れた21-0ステンレス、心材に熱伝導に優れたアルミニウム、外側にはIH加熱に適した18-0ステンレスを採用。熱効率に優れた「底厚三層構造」は、まんべんなく食材に火が通り調理時間の短縮に貢献。 IHコンロのみならず直火、電磁調理器、エンクロヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーターに対応するコニカルフライパン。 ●ご使用の際のコツ こびりつきにくくするには ステンレスフライパンは調理前に予熱をするのが大事です。 (1)調理前に中火で2~3分程度予熱をしてください...
厨房総本家
22,850円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 [パデルノ]18-10ステンレス鍋(グルメシリーズ) 【内径】28cm 【容量】17.0L 【外径】298mm 【深さ】280mm 【板厚】6.6mm 【底径】250mm 【重量】3.3kg ※電磁・ガス・電気・ハロゲンすべての熱源に対応です。 [パデルノ]の特徴 ●人間工学的に作られた空洞ハンドル ●(ステンレス、アルミ、ステンレス)のサンドイッチ式三層底 ●イノックス18-10の優れた品質 店舗用識別コード:6265700
厨房総本家
14,270円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈プロデンジシリーズ電磁調理器用〉 【内径】24cm 【外径】252mm 【深さ】90mm 【底板厚】3.0mm 【底径】180mm 【重量】1.5kg 【材質】SUS444単相鋼 店舗用識別コード:5769600
厨房総本家
17,690円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】24cm 【容量】3.6L 【外径】255mm 【深さ】80mm 【板厚】0.8mm 【底径】210mm 【重量】2.4kg 〈モリブデンジ2 極厚底3つの理由〉 ●IHの高出力から鍋の変形を防ぐ ●熱を平均に伝え、伝導率の悪さをカバー ●底部にもモリブデンを添加したSUS444を使用 店舗用識別コード:8691700
厨房総本家
20,020円
【外形寸法】(外径×深さ)282mm×150mm 【容量】8.5L 【重量】2.45kg 【底径】250mm ※別売りのSAパワー・デンジ用鍋蓋をご使用ください。 ★熱源を選ばないタフなアイテム。 ●あらゆる熱源に対応 単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。 ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。 ●高耐久ボディ 鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。 アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。 ●一目で判る目盛付 便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします。 (寸胴鍋、半寸胴鍋のみ) 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0011-0405 TKG-78-0011-0405
厨房総本家
7,570円
【外形寸法】(外径×深さ)184mm×60mm 【容量】1.2L 【重さ】0.85kg 【板厚】1.5mm 【底径】130mm ★作業効率とと使いやすさを極めたカタチ ●サンドイッチ式三層底 熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。 ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。 ●握りやすい空洞ハンドル 片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。 忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。 ●ハンドルにビスを不使用 ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。 洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。 ※Murano(ムラノ)インダクションシリーズのみ 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0006-0302 TKG-78-0006-0302
厨房総本家
17,690円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 モリブデンジ2の剛性はそのままに、ノンスティック加工で扱いやすさをPLUS 大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。 モリブデン2プラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。 また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。 【内径】21cm 【容量】2.0L 【深さ】75mm 【板厚】0.8mm 【底径】155mm 【重量】0.9kg 〈モリブデンジ2プラスの特徴〉 ●熱を平均に伝える極厚底 ●優れた耐蝕性+タフなボディー ●汚れが落ちやすいノンスティック加工 ●洗浄・メンテナンスの負担を激減 店舗用識別コード:8692210
厨房総本家
5,060円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【内径】155mm 【容量】1.0L 【外径】173mm 【深さ】65mm 【底径】120mm 【板厚】1.0mm 【重量】0.4kg 【材質】YUS180(20-0) ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:2882310
厨房総本家
24,210円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】33cm 【容量】5.0L 【外径】345mm 【深さ】91mm 【板厚】2.5mm 【底径】267mm 【重量】2.2kg ※容量は満水の容量です。 店舗用識別コード:8559400
厨房総本家
28,990円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】39cm 【容量】8.0L 【外径】405mm 【深さ】101mm 【板厚】3.0mm 【底径】316mm 【重量】3.6kg ※容量は満水の容量です。 店舗用識別コード:8559600
厨房総本家
6,580円
【内径】20cm 【外形寸法】外径235mm×深さ110mm 【容量】3.3L 【重量】1.17kg 【板厚】1.0mm 【底径】190mm 【材質】18-1ステンレス鋼(モリブデン入り・チタン添加) 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0040-0303 TKG-78-0040-0303
厨房総本家
26,260円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】36cm 【容量】6.0L 【外径】380mm 【深さ】98mm 【板厚】2.5mm 【底径】290mm 【重量】2.5kg ※容量は満水の容量です。 店舗用識別コード:8559500
厨房総本家
5,540円
【外径寸法】175mm×深さ55mm 【内径】16cm 【容量】1.3L 【質量】0.5kg 【板厚】0.8mm 【底径】122mm ●IH対応 ※100V専用です。 特徴 ●耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり 軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・ 加工工程で付加させて、創りあげています。 ●熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので 理想の熱効率とスピード調理を可能にします。 ●電磁調理器対応 店舗用識別コード:TKG-77-0009-0601 TKG-78-0009-0601
厨房総本家
26,630円
【外径寸法】470mm×深さ450mm 【容量】70L 【質量】7.1kg 【底径】432mm 【板厚】1.0mm ●本体サテン仕上 ※蓋はKO 19-0電磁対応寸胴鍋専用鍋蓋をご使用ください。 ●過度の加熱による底変形(底が膨張し熱変形で鍋が 回ってしまうような場合があり危険です。)や 膨張を防ぐために底の中心分を押し上げる加工を施してあります。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0018-0506 TKG-78-0018-0606
厨房総本家
9,240円
※商品は鍋のみになります。蓋は別売りです。 【外形寸法】313mm×深さ135mm 【容量】7.6L 【質量】1.5kg 【底径】210mm 【板厚】1.0mm ●特別な底押し加工 ●IH対応 店舗用識別コード:TKG-77-0018-0902 TKG-77-0037-0902 TKG-78-0018-1102 TKG-78-0037-0902
厨房総本家
10,500円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 200V電磁調理器対応のスタンダード 200V電磁調理器対応、底部三層鋼、軽量メモリ付 持ちやすい大型ハンドルなど、基本性能充実の普及モデル。 【内径】28cm 【容量】5.8L 【外径】294mm 【深さ】95mm 【板厚】0.8mm 【底径】262mm 【重量】2.1kg ※向い手付きとなります。(向い手無しの在庫がなくなり次第、向い手付きに切り替えさせていただきます。) 店舗用識別コード:8887900
厨房総本家
33,610円
※ モリブデン鋼が含有されていますが、耐酸性・腐食性には劣ります。 【外形寸法】外径440mm×深さ420mm 【容量】55.0L 【重量】7.9kg 【板厚】2.0mm 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0025-0308 TKG-78-0025-0308
厨房総本家
8,930円
※商品は鍋のみになります。蓋は別売りです。 【外形寸法】285mm×深さ125mm 【容量】5.8L 【質量】1.2kg 【底径】205mm 【板厚】1.0mm ●特別な底押し加工 ●IH対応 店舗用識別コード:TKG-77-0018-0901 TKG-77-0037-0901 TKG-78-0018-1101 TKG-78-0037-0901
厨房総本家
10,890円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【外径】26cm 【深さ】50mm 【板厚】2.0mm 【底径】185mm 【重量】1.9kg 店舗用識別コード:7013900
厨房総本家
9,260円
【外形寸法】深さ95mm 【容量】4.8L 【重量】1.3kg 【底板厚】0.7mm 【底径】225mm 店舗用識別コード:TKG-77-0062-0804 TKG-78-0062-0804
厨房総本家
12,030円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 電磁調理器対応鍋〈キングデンジシリーズ〉 プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ制作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。 プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。 【内径】27cm 【容量】5.6L 【深さ】118mm 【板厚】2.5mm 【底径】215mm 【重量】1.7kg 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) 〈特徴〉 1,電磁調理の誘導加熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用 2,独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。 3,目盛が付いてとても便利になりました。 店舗用識別コード:4825900
厨房総本家
12,140円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。 扱いやすさを追求した信頼の日本製。 鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。 しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。 BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。 電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合 優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け 軽量化で作業性も抜群 【内径】18cm 【容量1.5L 【外径】195mm 【深さ】65mm 【板厚】2.3mm 【底径】160mm 【重量】0.6kg 店舗用識別コード:4146100
厨房総本家
9,350円
【寸法】間口255mm×奥行235mm×深さ10mm 【質量】2.3kg 【底面サイズ】230mm×220mm 店舗用識別コード:TKG-77-0109-1101 TKG-78-0109-0901
厨房総本家
16,710円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。 扱いやすさを追求した信頼の日本製。 鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。 しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。 BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。 電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合 優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け 軽量化で作業性も抜群 【内径】27cm 【容量】4.8L 【外径】289mm 【深さ】90mm 【板厚】2.3mm 【底径】235mm 【重量】1.2kg 店舗用識別コード:4146400
厨房総本家
18,590円
【外形寸法】外径350mm×深さ150mm 【容量】10.5L 【重量】2.6kg 【板厚】2.0mm 【底径】240mm ★トリノシリーズ(ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋) ●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造 鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適! 平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き! ●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成! ●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。 ●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、 軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。 ●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。 SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。 ●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。 SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。 ●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。 業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼! 店舗用識別コード:TKG-77-0016-0303 TKG-77-0037-0603 TKG-78-0016-0303 TKG-78-0037-0603
厨房総本家
9,260円
※商品は画像の右側になります。 【外形寸法】(外径×深さ)300mm×50mm 【重さ】2.00kg 【板厚】0.8mm 【底径】221mm ★作業効率と使いやすさを極めたカタチ ●サンドイッチ式三層底 熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。 ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。 ●握りやすい空洞ハンドル 片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。 忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。 ●ハンドルにビスを不使用 ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。 洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。 ※Murano(ムラノ)インダクションシリーズのみ 店舗用識別コード:TKG-77-0006-0503 TKG-78-0006-0503
厨房総本家
18,870円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 モリブデンジ2の剛性はそのままに、ノンスティック加工で扱いやすさをPLUS 大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。 モリブデン2プラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。 また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。 【内径】24cm 【容量】3.0L 【外径】250mm 【深さ】85mm 【板厚】2.0mm 【底径】180mm 【重量】1.3kg ※片口仕様 外径は注ぎ口を含むサイズです。 〈モリブデンジ2プラスの特徴〉 ●熱を平均に伝える極厚底 ●優れた耐蝕性+タフなボディー ●汚れが落ちやすいノンスティック加工 ●洗浄・メンテナンスの負担を激減 店舗用識別コード:8692910
厨房総本家
14,400円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈ニューキングデンジシリーズ〉熱くならない取っ手 熱くならない取っ手 【内径】24cm 【容量】3.5L 【外径】250mm 【深さ】85mm 【板厚】2.0mm 【底径】190mm 【重量】1.3kg 【高さ】95mm 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ※絶対に空炊きをしないでください。調理上、予熱空焼きが必要なときは火力調節「低」の位置から加熱して料理を観察しながら徐々に火力を上げるようにしてください。 ※外径は注ぎ口を含むサイズです。 ●両口仕様 ●熱くならないステンレスキャストハンドルと一目でわかる目盛付 ●ニューキングデンジ及びキングフロンの片手ハンドルタイプ(てこの原理で操作性を追求した独特なデザインと二股に分けることで熱を防ぎます。さらに、熱を伝えにくいステンレスキャストハンドルを使用) 店舗用識別コード:4330500
厨房総本家
17,160円
【外形寸法】外径227mm×深さ140mm 【容量】4.7L 【重量】1.6kg 【板厚】2.0mm 【底径】180mm ※別売りのトリノ鍋蓋をご使用ください。 ★トリノシリーズ(ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋) ●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造 鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適! 平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き! ●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成! ●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。 ●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、 軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。 ●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。 SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。 ●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。 SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。 ●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。 業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼! 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0015-0201 TKG-78-0015-0201
厨房総本家
10,810円
【外形寸法】外径270mm×深さ52mm 【容量】2.0L 【重量】1.2kg 【板厚】2.6mm 【底径】185mm ★トリノシリーズ(ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋) ●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造 鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適! 平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き! ●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成! ●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。 ●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、 軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。 ●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。 SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。 ●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。 SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。 ●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。 業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼! 店舗用識別コード:TKG-77-0016-0105 TKG-77-0097-0205 TKG-78-0016-0105 TKG-78-0095-0205
厨房総本家
15,400円
【外形寸法】外径301mm×深さ120mm 【容量】6.3L 【重量】1.7kg 【板厚】2.0mm 【底径】205mm ★トリノシリーズ(ステンレス三層鋼 業務用電磁調理器対応鍋) ●パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造 鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適! 平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き! ●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適! プロの料理人も絶賛! 熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成! ●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。 鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。 ●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼)の業界初の特殊加工により、 軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。 ●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。 SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。 ●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。 SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。 ●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。 業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼! ●ハンドルはオールステンレスですので、衛生的です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0016-0405 TKG-77-0043-0805 TKG-78-0016-0405 TKG-78-0041-0705
厨房総本家
13,550円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 受注生産のため、納期に時間を要します。また、ご注文後の変更、お取消は出来ません。 200V電磁調理器対応のスタンダード 200V電磁調理器対応、底部三層鋼 持ちやすい大型ハンドルなど、基本性能充実の普及モデル。内面ノンスティック加工品は洗浄やメンテナンスにかかる労力を軽減してくれます。 リーズナブルな価格も魅力のひとつ。 【内径】24cm 【容量】7.2L 【外径】253mm 【深さ】160mm 【板厚】0.8mm 【底径】224mm 【重量】2.2kg 店舗用識別コード:8885750
厨房総本家
25,740円
【外形寸法】外径365mm×深さ98mm 【容量】6.0L 【重量】2.5kg 【底板厚】2.5 【底径】290mm ● 耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼)を使用し、 鍋底は2~3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。 ●業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。 ●ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、 握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。 ●炒め物や煮物にも使える万能鍋! 店舗用識別コード:TKG-77-0013-0803 TKG-77-0405-0103 TKG-78-0013-0803 TKG-78-0411-0103
厨房総本家
23,600円
【外形寸法】(外径×深さ)305mm×80mm 【容量】3.0L 【重量】1.9kg 【底板厚】2.5mm 【底径】245mm ★熱源を選ばないタフなアイテム。 ●あらゆる熱源に対応 単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。 ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。 ●高耐久ボディ 鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。 アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。 ●一目で判る目盛付 便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします。 (寸胴鍋、半寸胴鍋のみ) 店舗用識別コード:TKG-77-0011-0901 TKG-77-0405-0201 TKG-78-0011-0901 TKG-78-0411-0201
厨房総本家
14,630円
【外形寸法】(外径×深さ)224mm×70mm 【容量】2.4L 【重量】1.05kg 【底径】190mm ※別売りのSAパワー・デンジ用鍋蓋をご使用ください。 ★熱源を選ばないタフなアイテム。 ●あらゆる熱源に対応 単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。 ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。 ●高耐久ボディ 鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。 アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が簡単です。 ●一目で判る目盛付 便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理をサポートします。 (寸胴鍋、半寸胴鍋のみ) 店舗用識別コード:TKG-77-0011-0301 TKG-78-0011-0301
厨房総本家
13,730円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 【容量】3.8L 【外径】258mm 【深さ】85mm 【板厚】2.0mm 【底径】190mm 【重量】1.3kg 両口仕様 ●抜群の熱効率を持ち、保温性・耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」 サンドイッチ構造の複合新素材を採用 ●鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。 ※電磁調理器対応 (200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で 鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。) 店舗用識別コード:3025500
厨房総本家
23,760円
【外形寸法】外径280mm×口径270mm×深さ100mm 【容量】4.3L 【重量】2.00kg 【底板厚】2.5mm 【底径】190mm ※別売りのSAパワー・デンジ用鍋蓋をご使用ください。 ★業務用電磁調理器に最適な極厚底単層構造の「パワーデンジ」の良さをそのままに 内面ストロングコート加工でお手入れが簡単。こびり付き易い食材もラクラク洗浄できます。 ●あらゆる熱源に対応 単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。 ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。 ●洗いが簡単! 内面/ストロングコート加工(純フッ素樹脂2コート加工)こびり付き易い食材も簡単に洗浄でき、 お手入れが簡単です。 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0012-0604 TKG-78-0012-0604
厨房総本家
47,760円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈プロデンジシリーズ電磁調理器用〉 【内径】39cm 【容量】30.0L 【外径】405mm 【深さ】260mm 【底板厚】3.0mm 【底径】355mm 【重量】7.6kg 【材質】SUS444単相鋼 店舗用識別コード:5770800
厨房総本家
16,240円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 モリブデンジ2の剛性はそのままに、ノンスティック加工で扱いやすさをPLUS 大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。 モリブデン2プラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。 また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。 【内径】21cm 【容量】2.0L 【外径】220mm 【深さ】75mm 【板厚】2.0mm 【底径】155mm 【重量】1.1kg ※片口仕様 外径は注ぎ口を含むサイズです。 〈モリブデンジ2プラスの特徴〉 ●熱を平均に伝える極厚底 ●優れた耐蝕性+タフなボディー ●汚れが落ちやすいノンスティック加工 ●洗浄・メンテナンスの負担を激減 店舗用識別コード:8692810
厨房総本家
13,940円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 モリブデンジ2の剛性はそのままに、ノンスティック加工で扱いやすさをPLUS 大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。 モリブデン2プラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。 また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。 【内径】18cm 【容量】1.3L 【外径】188mm 【深さ】70mm 【板厚】2.0mm 【底径】130mm 【重量】0.9kg ※片口仕様 外径は注ぎ口を含むサイズです。 〈モリブデンジ2プラスの特徴〉 ●熱を平均に伝える極厚底 ●優れた耐蝕性+タフなボディー ●汚れが落ちやすいノンスティック加工 ●洗浄・メンテナンスの負担を激減 店舗用識別コード:8692710
厨房総本家
55,510円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 モリブデンジ2の剛性はそのままに、ノンスティック加工で扱いやすさをPLUS 大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。 モリブデン2プラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。 また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。 【内径】45cm 【容量】49.0L 【外径】470mm 【深さ】310mm 【板厚】0.9mm 【底径】420mm 【重量】7.1kg 〈モリブデンジ2プラスの特徴〉 ●熱を平均に伝える極厚底 ●優れた耐蝕性+タフなボディー ●汚れが落ちやすいノンスティック加工 ●洗浄・メンテナンスの負担を激減 店舗用識別コード:8689810
厨房総本家
16,580円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 美しく輝くミラー仕上げの極厚ボディはモリブデンが添加された最高レベルの耐久性。あらゆる熱源に対応。 酸・アルカリ・塩分・高温・衝撃・摩耗… 業務用の鍋にかかる負担は計り知れず、これが毎日続きます。 モリブデンジ2は耐腐食性・耐久性を極限まで追求したSUS316を採用。 板厚3.0mmの極厚底が業務用の高火力・高出力を受けとめ、過酷な使用に耐え抜きます。 【内径】27cm 【容量】4.0L 【外径】280mm 【深さ】95mm 【板厚】2.0mm 【底径】195mm 【重量】1.6kg ※片口仕様 ※外径は注ぎ口を含むサイズです。 〈モリブデンジ2 極厚底3つの理由〉 ●IHの高出力から鍋の変形を防ぐ ●熱を平均に伝え、伝導率の悪さをカバー ●底部にもモリブデンを添加したSUS444を使用 店舗用識別コード:8693000
厨房総本家
21,960円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 モリブデンジ2の剛性はそのままに、ノンスティック加工で扱いやすさをPLUS 大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。 モリブデン2プラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。 また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し、大きなメリットをもたらします。 【内径】27cm 【容量】4.0L 【外径】280mm 【深さ】95mm 【板厚】2.0mm 【底径】195mm 【重量】1.6kg ※片口仕様 外径は注ぎ口を含むサイズです。 〈モリブデンジ2プラスの特徴〉 ●熱を平均に伝える極厚底 ●優れた耐蝕性+タフなボディー ●汚れが落ちやすいノンスティック加工 ●洗浄・メンテナンスの負担を激減 店舗用識別コード:8693010
厨房総本家
23,760円
※商品名の商品1点のみです。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【外径寸法】420mm×深さ245mm 【内径】40cm 【容量】30.0L 【質量】5.8kg 【板厚】1.2mm 【底径】374mm ●IH対応 ※蓋はTKG PRO(プロ)鍋蓋をご使用ください。 特徴 ●耐蝕・耐摩耗・堅牢・熱伝導など材質の追求から始まり 軽量化、衛生面、健康や安全の配慮など利便性を設計・ 加工工程で付加させて、創りあげています。 ●熱伝導・熱保温に優れた材質(多層構造)を使用していますので 理想の熱効率とスピード調理を可能にします。 ●電磁調理器対応 関連商品 店舗用識別コード:TKG-77-0009-0209 TKG-78-0009-0209
厨房総本家
11,430円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈ニューキングデンジシリーズ〉熱くならない取っ手 熱くならない取っ手 【内径】21cm 【容量】2.2L 【外径】217mm 【深さ】75mm 【板厚】2.0mm 【底径】165mm 【重量】1.0kg 【高さ】85mm 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ※絶対に空炊きをしないでください。調理上、予熱空焼きが必要なときは火力調節「低」の位置から加熱して料理を観察しながら徐々に火力を上げるようにしてください。 ※外径は注ぎ口を含むサイズです。 ●両口仕様 ●熱くならないステンレスキャストハンドルと一目でわかる目盛付 ●ニューキングデンジ及びキングフロンの片手ハンドルタイプ(てこの原理で操作性を追求した独特なデザインと二股に分けることで熱を防ぎます。さらに、熱を伝えにくいステンレスキャストハンドルを使用) 店舗用識別コード:4330400
厨房総本家
16,950円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 電磁調理器対応鍋〈キングデンジシリーズ〉 プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ制作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。 プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。 【内径】30cm 【容量】7.5L 【外径】329mm 【深さ】125mm 【板厚】2.5mm 【底径】240mm 【重量】3.2kg 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ●両口仕様 ※外径は注ぎ口を含むサイズです。 〈特徴〉 1,電磁調理の誘導加熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用 2,独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。 3,目盛が付いてとても便利になりました。 店舗用識別コード:4824800
厨房総本家
9,740円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 〈ニューキングデンジシリーズ〉熱くならない取っ手 熱くならない取っ手 【内径】18cm 【容量】1.5L 【外径】186mm 【深さ】70mm 【板厚】2.0mm 【底径】140mm 【重量】0.6kg 【高さ】75mm 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ※絶対に空炊きをしないでください。調理上、予熱空焼きが必要なときは火力調節「低」の位置から加熱して料理を観察しながら徐々に火力を上げるようにしてください。 ※外径は注ぎ口を含むサイズです。 ●両口仕様 ●熱くならないステンレスキャストハンドルと一目でわかる目盛付 ●ニューキングデンジ及びキングフロンの片手ハンドルタイプ(てこの原理で操作性を追求した独特なデザインと二股に分けることで熱を防ぎます。さらに、熱を伝えにくいステンレスキャストハンドルを使用) 店舗用識別コード:4330300
厨房総本家
15,760円
写真は同シリーズ商品です。サイズをお確かめの上、ご注文ください。 電磁調理器対応鍋〈キングデンジシリーズ〉 プロ用の鍋に特化した老舗鍋メーカー・中尾アルミ制作所の電磁対応鍋シリーズ。電磁調理器が普及する以前に生まれた鍋です。 プロの声を形にすべく出来上がったこの鍋は20年以上たった今も形状、製法は変わっていません。その使い勝手の良さが変わらぬ理由です。 【内径】27cm 【容量】5.4L 【外径】297mm 【深さ】115mm 【板厚】2.5mm 【底径】220mm 【重量】2.6kg 【材質】SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) ●両口仕様 ※外径は注ぎ口を含むサイズです。 〈特徴〉 1,電磁調理の誘導加熱の効率性を素材から追求し、保温性の高い厚板ステンレスを採用 2,独自の新素材ステンレスで電磁波の吸収が違います。 3,目盛が付いてとても便利になりました。 店舗用識別コード:4824700
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