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ウェンガーナイフの商品検索結果全10件中1~10件目

WENGER SWIBO(スイボ) スライサー 25cm 24325

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13,500

WENGER SWIBO(スイボ) スライサー 25cm 24325

波刃の切れ味が料理の楽しさを広げる ウェンガーのSWIBO(スイボ)スライサーは切味鋭く、波刃(ギザギザの刃)のステンレス製のブレードがしっかりと食材をとらえ、やわらかなスポンジケーキのキメをつぶさずスムーズに切ることができ、パティシエからも絶大な支持を誇る品。 人気のブレッドナイフ同様、パン、ハム、チーズなどを切ることにも適している。 特に25㎝のスライサーは長さ的にも汎用性が高く、パン屋、洋菓子店、レストラン、料理教室、ご家庭と幅広いシーンで使用されている 波刃の切れ味が料理の楽しさを広げる 等間隔に刃付けされた波形ブレードは食材をしっかり捉え、刃を入れた瞬間からスーッと入り込んで鮮やかな切れ味を生みだす。 波刃の形状や刃の長さ、ハンドルの形状や太さなどがブレッドナイフと異なる。 波刃の数を減らし、波刃の頂点にかかる圧力を分散することがなく伝えることで、刃がスムーズに入り易くなっている。硬く滑りやすいバゲットやカンパーニュなどハード系のパンやサラミなどのスライスに適している。 ブレードの表面には鏡面加工が施され、美しいだけではなく、表面の凹凸が少なく、汚れや錆がつきづらい 毎日の使用を考えたハンドルへのこだわり ハンドルは人間工学に基づいたデザイン。 手に馴染み易いだけではなく、濡れた状態でも滑りにくい形状になっている。 素材には120℃の耐熱性をもつポリアミド樹脂を採用しているため、熱湯消毒が可能 選べるサイズバリエーション 用途に合わせた商品サイズ スライサー 25cm スライサー 30cm スライサー 35cm ウェンガーはスイスを代表する総合刃物メーカー 1893年の創業以来、100年以上にわたり「鮮やかな切れ味と安全性」を追求した製品を作り続けている。プロ用ナイフとして、樹脂製のハンドルを採用した「キッチンナイフ...

Victorinox ビクトリノックス ウェーブナイフ36cm

そらとぶフライパン

6,242

Victorinox ビクトリノックス ウェーブナイフ36cm

パン・ケーキの断面に差が出る切れ味!本格派ウェーブナイフ! やわらかなスポンジケーキもキメをつぶさずスムーズに切ることができます。また、切りにくいパンや、具たっぷりのサンドイッチ、太巻きずしなどにもにすばらしい威力を発揮します。 ビクトリノックスはあのウェンガーも傘下におさめるヨーロッパトップクラスの総合刃物メーカーです。特に波刃の処理は秀逸で有名シェフからも絶大な支持を誇る逸品です。 ■材質(刃):ハイカーボン・クロームモリブデン鋼 ■材質(ハンドル):ポリアミド樹脂(FIBROX) ■サイズ:刃渡り360mm 全長約485mm ■仕様:波刃 ハンドルカラーのレッドはキッチンでの存在感が抜群です!置いた場所がすぐ確認できるため、怪我や事故のリスクを減らす機能があります。色はカワイイだけで決められている訳じゃないですね♪柄は人間工学に基づいてデザインされて、手になじみやすい自然な使用感です。油などがついても滑りにくい独自の表面処理がなされています。 ■テーパー加工 ブレードの厚み(材厚)を根元から先端にかけて徐々に薄くする独自のテーパー加工で、 ナイフを引く際の食材との抵抗を少なくしてあります。 ■最高の切れ味を生むウエービーエッジ 等間隔に刃付けを施すには極めて高度 な技術が必要となります。精密に研磨された波刃が食材を確実にとらえます。 ※【重要】 商品写真はできる限り現品を再現するよう心掛けておりますが、撮影時の光源の関係上、またお客様のご利用のモニターにより、若干差異が生じる場合もございます。予めご了承ください。 お客様へのお願い。 輸入商品の為、日本メーカーと違い刀身に刻印されているロゴは入荷ロットにより予告なく 変更となる場合がございます。品質等に一切の変更はございませんので、予めご了承くだ さい...

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