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ワンタッチうらごし枠 21cm 枠のみ【取り寄せ商品】ステンレス製/取替網式/裏漉し/粉ふるい/業務用/定番調理道具

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ワンタッチうらごし枠 21cm 枠のみ【取り寄せ商品】ステンレス製/取替網式/裏漉し/粉ふるい/業務用/定番調理道具

料理は丁寧なひと手間で大きく味わいが違ってきます。 裏漉しをすると、すりつぶすときとでは食感がまるで違ってきます。 材料の熱が冷めないうちに行うことがポイントです。 また、サイズの違うアミを付け替えるだけで、パン粉や砂糖をふるったりと用途に合わせお使いください。 18−8ワンタッチうらごし 枠 21cm 【サイズ】:φ210mm×H100mm 【材質】:ステンレス ■こちらの商品は枠のみとなります。替えアミは別売りとなりますので、ご注意ください。 別売の替アミは以下の通りです。 4メッシュ(パン粉・目の大きさ6.35mm) 7メッシュ(パン粉・目の大きさ3.63mm) 9メッシュ(砂糖・目の大きさ2.82mm) 12メッシュ(砂糖・目の大きさ2.00mm) 20メッシュ(うらごし荒目・目の大きさ1.27mm) 30メッシュ(うらごし中目・目の大きさ0.83mm) 50メッシュ(うらごし細目・目の大きさ0.5mm) 65メッシュ(絹ごし・目の大きさ0.39mm) ※21cm用替アミの売価は935円(税抜)です。 ■裏漉し器についてのご注意点 うらごし器などは、大量の材料を上に乗せて一気に押し出そうとすると、網が曲がってしまったり破損しやすくなるので、避けてください。 うらごしを使用する際は、少量の材料を少しずつ裏ごししてください。 枠のサイズは他に、24cm・27cm・31cm・36cmがあります。

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【在庫あり】(おまけ付) 銅おろし金 平型3号 両面刃 /3番/大矢製作所/大根おろし/卸金/すりおろし/埼玉/三郷/職人/おろし器/銅製/おおや/オオヤ/TBS/正規品/純銅製 芸人街ぶらリサーチャ...

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【在庫あり】(おまけ付) 銅おろし金 平型3号 両面刃 /3番/大矢製作所/大根おろし/卸金/すりおろし/埼玉/三郷/職人/おろし器/銅製/おおや/オオヤ/TBS/正規品/純銅製 芸人街ぶらリサーチャ...

銅おろし金は、日本が世界に誇る調理道具のひとつ。 職人による手作りの逸品です。 最大の特徴は、目立てされた刃が鋭いこと。 食材の細胞を壊さず、口当たりのよい、最高のおろしができます。 商品詳細 3番 ●刃 表→粗目 裏→細目 ●(表面)大根おろし・山芋(裏面)薬味 わさび しょうが ゆず にんにく等 ●材質:純銅製・スズメッキ ●サイズ:全長24.5×幅15.0cm(取手を含む) ●重量:404g ●製造:大矢製作所 ●希望小売価格:11800円 *画像にある薬味寄せ(竹製スクレーパー)とセットでの販売です。 全長:13.5cm カンダ製 (価格は339円) サイズは1号から6号まで取り扱っております。(全て出品中) 当社は、「大矢製作所」より直接仕入れを行っております。 柄に「大矢」の刻印を入れたものを販売しております。 【ご購入いただきましたお客様よりのレビュー】 少々お高いですが、使ってみると良さが分かります。技術ではなく道具をかえるだけでこれだけ風味が変わるのかと実感できた一品でした。竹のハケも毛先がやわらかく使い勝手はよかったです。 とても使いやすく、大根おろしが甘く感じます。口当たりもなめらかで凄くおいしいです。 力がいらず楽にすりおろせます。今までのおろし金でおろしたものと食味も全然違っておいしくいただけました。プロ仕様の道具に満足です。 おまけの竹ブラシは必須でした!!これがないと、相当歯にこびりつくので、おまけどころか必須アイテムですね。付属していて本当に助かりました。一生使えると思うと、本当にお値打ちの商品だと思います。やっぱり職人さんのものづくりが一番。尊敬と感謝です。 使用上のご注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。 ・重量があり、硬い材質ですので...

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【在庫あり】(おまけ付) 銅おろし金 平型3号 片面刃 /3番/おもて面のみ/大矢製作所/大根おろし/卸金/すりおろし/埼玉/三郷/職人/おろし器/銅製/おおや/オオヤ/TBS/正規品/純銅製...

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【在庫あり】(おまけ付) 銅おろし金 平型3号 片面刃 /3番/おもて面のみ/大矢製作所/大根おろし/卸金/すりおろし/埼玉/三郷/職人/おろし器/銅製/おおや/オオヤ/TBS/正規品/純銅製...

銅おろし金は、日本が世界に誇る調理道具のひとつ。 職人による手作りの逸品です。 最大の特徴は、目立てされた刃が鋭いこと。 食材の細胞を壊さず、口当たりのよい、最高のおろしができます。 商品詳細 3番 ●刃 表→粗目 ●(表面)大根おろし・山芋 ●材質:純銅製・スズメッキ ●サイズ:全長24.5×幅15.0cm(取手を含む) ●重量:404g ●製造:大矢製作所 ●希望小売価格:9000円 *画像にある薬味寄せ(竹製スクレーパー)とセットでの販売です。 全長:13.5cm カンダ製 (価格は339円) サイズは1号から6号まで取り扱っております。(全て出品中) 当社は、「大矢製作所」より直接仕入れを行っております。 柄に「大矢」の刻印を入れたものを販売しております。 【お客様よりの声】 とても使いやすく、大根おろしが甘く感じます。口当たりもなめらかで凄くおいしいです。 力がいらず楽にすりおろせます。今までのおろし金でおろしたものと食味も全然違っておいしくいただけました。プロ仕様の道具に満足です。 おまけの竹ブラシは必須でした!!これがないと、相当歯にこびりつくので、おまけどころか必須アイテムですね。付属していて本当に助かりました。一生使えると思うと、本当にお値打ちの商品だと思います。やっぱり職人さんのものづくりが一番。尊敬と感謝です。 使用上のご注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。 ・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。 ・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。 ・野菜や果物用のおろし金です。冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。 ・素材(リンゴなど)の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが、衛生上の問題はありません...

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【在庫あり】(おまけ付) 銅おろし金 平型4号 片面刃 /4番/おもて面のみ/大矢製作所/大根おろし/卸金/すりおろし/埼玉/三郷/職人/おろし器/銅製/おおや/オオヤ/TBS/正規品/純銅製...

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【在庫あり】(おまけ付) 銅おろし金 平型4号 片面刃 /4番/おもて面のみ/大矢製作所/大根おろし/卸金/すりおろし/埼玉/三郷/職人/おろし器/銅製/おおや/オオヤ/TBS/正規品/純銅製...

銅おろし金は、日本が世界に誇る調理道具のひとつ。 職人による手作りの逸品です。 最大の特徴は、目立てされた刃が鋭いこと。 食材の細胞を壊さず、口当たりのよい、最高のおろしができます。 商品詳細 4番 片面(おもて面のみ) ●刃 表→粗目 ●(表面)大根おろし・山芋 ●材質:純銅製・スズメッキ ●サイズ:全長22.5×幅13.0cm(取手を含む) ●重量:320g ●製造:大矢製作所 ●希望小売価格:6300円 *画像にある薬味寄せ(竹製スクレーパー)とセットでの販売です。 全長:13.5cm カンダ製 (価格は339円) サイズは1号から6号まで取り扱っております。(全て出品中) 当社は、「大矢製作所」より直接仕入れを行っております。 柄に「大矢」の刻印を入れたものを販売しております。 【お客様よりの声】 とても使いやすく、大根おろしが甘く感じます。口当たりもなめらかで凄くおいしいです。 力がいらず楽にすりおろせます。今までのおろし金でおろしたものと食味も全然違っておいしくいただけました。プロ仕様の道具に満足です。 おまけの竹ブラシは必須でした!!これがないと、相当歯にこびりつくので、おまけどころか必須アイテムですね。付属していて本当に助かりました。一生使えると思うと、本当にお値打ちの商品だと思います。やっぱり職人さんのものづくりが一番。尊敬と感謝です。 使用上のご注意 ・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。 ・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。 ・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。 ・野菜や果物用のおろし金です。冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。 ・素材(リンゴなど)の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが...

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