メチャ買いたい.comがお届けする、おすすめの「よく切れるステーキナイフ」検索結果。

よく切れるステーキナイフの商品検索結果全12件中1~12件目

あす楽
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【プロの切れ味をご家庭でも 楽天1位】藤次郎 包丁 ペティナイフ 150mm V金10号 ステーキナイフ TOJIRO PRO セルヴィス・アン・サーレ 37層ダマスカス オールステンレス 送料無料...

一心刃物

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仕 様 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO シリーズ。 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が日本だけでなくグローバルに評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。 ペティナイフ FD-703 刃渡り:約150mm 全長:約270mm 製品重量:約85g 心材:V金10号 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:両刃 (右利き・左利き兼用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO SERVICE en SALLEサーヴィスナイフ 刃物の町として知られる、新潟県燕市の藤次郎とフランス料理文化センター監修により開発した、サーヴィス専用ナイフです。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美なダマスカス模様が現われ、心材のV金10号の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロ仕様です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切...

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【楽天1位】【燕三条製】包丁 ステーキナイフ 120mm 藤次郎 V金10号 ステンレス 口金付 4寸 日本製 CLASSIC 人気 すごく よく 切れる 調理器具 キャンプ バーベキュー BBQ...

一心刃物

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。 ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません...

あす楽
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【送料無料】TRAMONTINA ステーキナイフ ニグマブラックナイフ 全長23cm 刃渡り5インチ(約11.5cm)【あす楽対応】【NYGMA BLACK KNIFE】【steak knife】...

キョウダイ マーケット

2,464

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■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 ※価格参考リンク カタログ表紙 カタログ発行元 カタログ価格※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。ギフト対応について 検索用 kyodaimarket/kyodai market/キョウダイマーケット/南米 雑貨/輸入 洋食器/ステンレス包丁/ブラジル 洋食器/輸入 包丁/ステーキナイフ 15cm 販売/家庭用用ナイフ お買い得 激安/ナイフ 販売/ステーキナイフ 販売/キッチンナイフ 激安/ステンレスナイフ 販売/ステーキナイフ おすすめ/激安 家庭用 包丁/ステーキナイフ 5インチ 激安 おすすめ/ステーキナイフ 激安/包丁 お買得/steak knife/トラモンティーナ/tramontina商品詳細 商品内容 ステーキナイフ メーカー TRAMONTINA (トラモンティーナ/ブラジル) サイズ 全長23cm、刃渡り11.5cm 材 質 刃部分 ステンレス、PVB樹脂/柄部分 ポリプロピレン(抗菌仕様) 重 量 40g 用 途 ステーキはもちろん、小さな野菜や果物のカットにも使いやすいです。 備 考

あす楽
ステーキナイフ 日本製 波刃ナイフ カトラリー よく 切れる ナイフ 貝印旬 Classic ステーキナイフB 100mm 580DM0751正規品 ダマスカス 包丁 旬 肉切り ステンレス...

plywood キッチン・インテリア雑貨

11,000

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ギフト対応 ブランド KAI 旬 (貝印) サイズ 全長:約23cm刃渡り:約10cm 重 量 約75g 素 材 刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合わせ材:ステンレス鋼[両側面])口金・尻金:ステンレススチール柄:積層強化木 セット内容 ステーキナイフ×1 備 考 刃付け形状:波刃付け ご注意 自動食器洗浄機や食器乾燥機は使用不可。 漂白剤、ナイロン不織布、金属たわしは使用不可。 本品はハンドメイドのため、刃のダマスカス模様は一つ一つ異なります。 ハンドル(柄)部分には天然の木材を使用している為、色味や木目の出方に個体差があります。 お手入れ ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。 生産国 日本 パッケージ 化粧箱入り:(約)幅6.9×奥行31.3×高さ2.5cm※パッケージは予告なく変更する場合があります。 ■商品名 旬 Classic ステーキナイフB 100mm ■特典 送料無料 ■テイスト おしゃれ シンプル ■用途・シーン ステーキナイフ 日本製 波刃ナイフ カトラリー よく 切れる ナイフ ダマスカス 包丁 貝印 旬 正規品 肉切り ステンレス 調理器具 口金付 刃渡りKAI バーべキュー BBQ プレゼント ギフト 新生活 引っ越し祝い 父の日 母の日 敬老の日 調理ツール ■JANコード・品番 4901601473384 580DM0751日本刀を彷彿させる美しいダマスカス模様鋭い切れ味のステーキナイフ 欧米を中心に世界中から人気を博し、100年以上の歴史を誇る貝印の包丁ブランド「旬」から、ステーキナイフの登場です。 切れ味が良く、お肉の繊維を崩さずに肉汁を閉じ込めたまま切ることができます...

あす楽
ステーキ ナイフ よく 切れる ダマスカス 日本製 包丁 貝印 旬正規品 旬 Classic ステーキナイフ 4本セット 580DM0400肉切り ステンレス 調理器具 口金付 KAI バーべキュー...

plywood キッチン・インテリア雑貨

38,500

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ギフト対応 ブランド KAI 旬 (貝印) サイズ 全長:約23cm刃渡り:約12cm※1本あたり 重 量 約65g※1本あたり 素 材 刃体:ステンレス複合材[刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合わせ材:ステンレス鋼(両側面)] 口金・尻金:ステンレススチール 柄:積層強化木 セット内容 ステーキナイフ×4 備 考 刃付け形状:両刃付け ご注意 自動食器洗浄機や食器乾燥機は使用不可。 漂白剤、ナイロン不織布、金属たわしは使用不可。 本品はハンドメイドのため、刃のダマスカス模様は一つ一つ異なります。 ハンドル(柄)部分には天然の木材を使用している為、色味や木目の出方に個体差があります。 お手入れ ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。 生産国 日本 パッケージ 化粧箱入り:(約)幅18.2×奥行27.5×高さ3.3cm※パッケージは予告なく変更する場合があります。 ■商品名 旬 Classic ステーキナイフ 4本セット ■特典 送料無料 ■テイスト おしゃれ シンプル ■用途・シーン ステーキ ナイフ よく 切れる ダマスカス 日本製 包丁 貝印 旬 正規品 肉切り ステンレス 調理器具 口金付 刃渡り12cm KAI バーべキュー BBQ プレゼント ギフト 新生活 引っ越し祝い 父の日 母の日 敬老の日 調理ツール カトラリー セット ■JANコード・品番 4901601589573 580DM0400日本刀を彷彿させる美しいダマスカス模様鋭い切れ味のステーキナイフ 欧米を中心に世界中から人気を博し、100年以上の歴史を誇る貝印の包丁ブランド「旬」から、ステーキナイフの登場です。 切れ味が良く、お肉の繊維を崩さずに肉汁を閉じ込めたまま切ることが...

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24本セット 6人用 カトラリーセット ステンレス製 スプーン フォーク ナイフ ディナースプーン 西洋食器セット 北欧 高級 クチポール風 オシャレ 衛生 カトラリー ディナーセット キッチン用品...

ショップ日本酒会

4,260

24本セット 6人用 カトラリーセット ステンレス製 スプーン フォーク ナイフ ディナースプーン 西洋食器セット 北欧 高級 クチポール風 オシャレ 衛生 カトラリー ディナーセット キッチン用品...

■商品説明■ 【商品仕様】 素材:sus304ステンレス 商品サイズ/重さ:(約)ステーキナイフ:23cm、ディナーフォーク:21cm、ディナースプーン:20cm、デザートスプーン:14cm 6xテーブルナイフ、6xテーブルフォーク、6xテーブルスプーン、6xテーブルティースプーン 6人のほとんどの家族のニーズにも対応できます。レストランはユニークなスタイルで、キッチン、ホテル、レストランに最適です。 仕様:食洗機対応可。上質なステンレスを採用し、高級感があり、テーブルに並んでるだけで食卓が華やかになり、いつもの料理が3割増しで美味しく感じられます。おしゃれなカトラリーセット! 【エレガントで美しいデザイント】飾らないのステンレスナイフフォークセットで、シンプルかつ実用的なデザインはお手入れも楽に行え、ハンバーグ?ステーキなど肉がよく切れるギザ刃加工、手に取ったときのバランスの良い滑らかな仕上げのステンレス製一体ステーキナイフ。鏡面研磨され、エッジは滑らかで、ざらつきがなく、長さは適度で、重量は軽いです。大人と子供が簡単に使用できます。 【衛生、安心、長く使える耐久性】ステンレス製は雑菌や水が溜まりにくく、いつでも清潔を保つことができて、長くお使っていただけます。食器洗浄機?食器乾燥機の使用も可能で衛生的にご使用いただけます。高級感と衛生面の両立を成し遂げる一体型ナイフフォークセット。 【サビにくい?メンテナンスも容易】錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点を備えた高級ステンレス刃物鋼で作成し、高級感が溢れるカトラリーセットです。レストラン向け、業務用、家庭用。ステーキナイフの刃先が丸まっていると、安心安全、子供にも向き。 【食洗機対応可能ですが、食器を長期間良好な状態に保つために、手洗いをお勧めします。】 ◇ ご注意 ...

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TRAMONTINA トラモンティーナ NYGMA ニグマ 包丁6点セット ブラック 包丁セット ギフト よく切れる 軽量 軽い ステンレス 黒い おしゃれ 抗菌 プレゼント 贈り物

natu&robe

26,400

TRAMONTINA トラモンティーナ NYGMA ニグマ 包丁6点セット ブラック 包丁セット ギフト よく切れる 軽量 軽い ステンレス 黒い おしゃれ 抗菌 プレゼント 贈り物

campaign & event item detail材質ステンレス、PVB樹脂、ポリプロピレン内容量三徳包丁×1、牛刀×1、ユティリティナイフ×1、ブレッドナイフ×1、ステーキナイフ×1、ピーリングナイフ×1生産国ブラジル販売者株式会社Lifeit 東京都目黒区青葉台3-10-1-4階サイズ/重量・三徳包丁:全長29.5cm / 刃渡り16cm / 重量95g ・牛刀:全長33.5cm / 刃渡り20cm / 重量110g ・ユティリティナイフ:全長27.5cm / 刃渡り14cm / 重量60g ・ブレッドナイフ:全長31.5cm / 刃渡り18cm / 重量105g ・ステーキナイフ:全長23cm / 刃渡り11.5cm / 重量35g ・ピーリングナイフ:全長19cm / 刃渡り7.5cm / 重量35g特徴・料理がもっと好きになる、黒の包丁 洗練されたマットブラックが美しい、TRAMONTINA(トラモンティーナ)の『NYGMA ニグマ 包丁6点セット』です。手が疲れにくい超軽量でありながら、独自の熱処理により切れ味バツグン。見た目だけでなく衛生面や耐久性にも優れ、長く安心してお使いいただける一本です。 ・欲しい包丁がゼロから揃う6本セット 「三徳包丁」「牛刀」「ユティリティナイフ」「ブレッドナイフ」「ステーキナイフ」「ピーリングナイフ」の6本セットです。この1セットであると嬉しい包丁が網羅でき、「包丁をすべて一新したい」という方や、新しく一人暮らしを始める方におすすめのセットです。食材やレシピに合わせて使い分けることで、料理の時間がもっと快適に、もっと充実したものになります。 ・手が疲れにくい超軽量 平均的な包丁の半分の軽さ。スッと軽い力でよく切れるから手が疲れにくく、毎日のお料理がとてもラクになります。 ...

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ステーキナイフ ナイフフォークセット テーブルフォーク お肉用 よく切れる 木柄 ステンレス 高級感ある ディナーナイフフォーク パスタフォーク ディナーカトラリーセット バーベキュー用 波刃...

アズショップ

2,780

ステーキナイフ ナイフフォークセット テーブルフォーク お肉用 よく切れる 木柄 ステンレス 高級感ある ディナーナイフフォーク パスタフォーク ディナーカトラリーセット バーベキュー用 波刃...

●商品説明 【高品質なステンレス】素材・材質:sus420ステンレス。商品サイズ/重さ:(約)ステーキナイフ:216mm/47g、ディナーフォーク:197mm/57g。仕様:食洗機対応可。1人用ディナーセットは、上質なステンレスを採用し、高級感があり、テーブルに並んでるだけで食卓が華やかになり、いつもの料理が3割増しで美味しく感じられます。柄の長さも程よく、天然木製ハンドルも安心感があります。プレゼントや引き出物に最適。おしゃれなディナーセット! 【一体鍛造、鋸歯状シャープ】耐久性が高いステンレス鋼製て、丈夫な鋼の剛度と正確な製造加工に結びついて、信じられない柔らかな感触を得ります!超高鏡 面の放光処理で、鏡のような光沢をもたらす。ステンレス一体成形技術,堅牢 で耐久性のある。波刃な鋸歯は通常のナイフよりも断然肉がよく切れ食事が楽しくなります!刃に施されたセレーション(ギザギザ状)加工により、お肉や繊維質の多い野菜も非常によく切れます。上品で重厚感のあるステーキナイフです。 【シンプルでデザイン性高い】飾らないのステンレスナイフフォークセットで、シンプルかつ実用的なデザインはお手入れも楽に行え、ハンバーグ・ステーキなど肉がよく切れるギザ刃加工、手に取ったときのバランスの良い滑らかな仕上げのステンレス製一体ステーキナイフ。揃いのデザインなので普段使いや来客用やプレゼント用など、幅広くお使いいただけます。 【高い衛生面と、長く使える耐久性】オールステンレス製は雑菌や水が溜まりにくく、いつでも清潔を保つことができて、長くお使っていただけます。食器洗浄機・食器乾燥機の使用も可能で衛生的にご使用いただけます。高級感と衛生面の両立を成し遂げる一体型ナイフフォークセット。 ●返品について この製品の保証期間はお買い上げ日より360日間となりますが...

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カトラリーセット 3人用 12点セット オールステンレス ディナーカトラリーセット ナイフフォークスプーンセット 西洋食器セット レストラン用 家庭用 食洗機対応 一体 食器小物 ディナーセット結婚祝...

ByondOnlineShop

4,880

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商品説明オールステンレスのディナーカトラリーセット:飾らないのステンレスナイフフォークセットで、シンプルかつ実用的なデザインはお手入れも楽に行え、ハンバーグ・ステーキなど肉がよく切れるギザ刃加工、手に取ったときのバランスの良い滑らかな仕上げのステンレス製一体ステーキナイフ。揃いのデザインなので普段使いや来客用やプレゼント用など、幅広くお使いいただけます。サビにくい・メンテナンスも容易なディナーセット:錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点を備えた高級ステンレス刃物鋼で作成し、高級感が溢れるカトラリーセットです。レストラン向け、業務用、家庭用。ステーキナイフの刃先が丸まっていると、安心安全、子供にも向き。高い衛生面と、長く使える耐久性:オールステンレス製は雑菌や水が溜まりにくく、いつでも清潔を保つことができて、長くお使っていただけます。食器洗浄機・食器乾燥機の使用も可能で衛生的にご使用いただけます。高級感と衛生面の両立を成し遂げる一体型ナイフフォークセット。シンプルかつ実用的なデザインは、テーブルに並んでるだけで食卓が華やかになり、いつもの料理が3割増しで美味しく感じられます。つくりもしっかりしているので長く使えます。食洗機に入れても大丈夫です。オールステンレス サビにくい・メンテナンスも容易錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点を備えた高級ステンレス刃物鋼で作成されます。その為、高級感と衛生面の両立を成し遂げています。水につけっぱなしでも腐ることは無く、カビることもない、いつでも清潔を保つことができて、長くお使っていただけます。しっかりした高級なナイフフォークスプーンセット刃先も丸まっているナイフですが、歯が薄くて、尖っているので、切れ味抜群で一回引いただけでお肉が楽に切れます。肉料理には最適ですが、本来の使い方ではありませんが...

【キャンペーン】TRAMONTINA チーズおろし器(グレーター) 23cm ウティリター UTILITA 食洗機対応 トラモンティーナ【チーズスライサー おすすめ】【TS03】

キョウダイ マーケット

1,650

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※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。ギフト対応について 検索用kyodaimarket/kyodai market/キョウダイマーケット/tramontina/brazil/ブラジル/南米/キッチン用品/調理道具 販売/グレーター 激安/グレーター おすすめ/グレーター 人気/グレーター 使いやすい/グレーター よく切れる/フードグレーター/卸し/グレーター 丈夫/食洗機対応ステーキナイフ・包丁など刃物で定評のキッチンブランド「トラモンティーナ」。便利キッチンツールシリーズ「ウティリター UTILITA」のチーズグレーター。チーズ以外にもチーズはもちろん、ニンニク、玉ねぎ、人参、オレンジの皮、ナツメグなど、刃の上で軽く滑らすだけで、カンタンにおろせます☆ 商品詳細 商品内容 チーズグレーター メーカー TRAMONTINA (トラモンティーナ/ブラジル) サイズ 23cm 材 質 ステンレス、ポリプロピレン 重 量 70g 備 考

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一心刃物

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TOJIRO PROシリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウムと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂けてしまう程ですから、その切れ味には驚きです!トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 刀の伝統を受け継ぎ三層構造になっており、刃を挟んでいる側材は...

あす楽
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【楽天ランキング「ペティナイフ」】 ■リアルタイム1位!:2024/1/11 2:50更新、2023/12/10 5:20、11/23 22:36、7/2 8:49、3/26 17:52、3/3 8:50他多数 仕 様 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 藤次郎 / 藤次郎作 ペティナイフ F-313 刃渡り:約135mm 全長:約240mm 重量:約70g 心材:V金10号 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:黒積層強化木 ハンドル構造:3本鋲背通し ハンドル形状:口金・桂無 刃付:両刃 切れ味とお手入れのしやすさを融合したDPコバルト合金鋼割込シリーズ 刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。藤次郎の包丁は日本のみならず世界中のプロの料理人が使用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用...

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼...

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ 刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。菜切包丁は刃が直線に近いため、野菜を切りやすく、またブレードが幅広のため切った食材を乗せて運びやすいので1本あると非常に重宝します。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。 ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので...

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TOJIRO PRO シリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。 ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた刀身が食材に食い込...

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仕 様 世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。 藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO 和包丁シリーズ。 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。 プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。 藤次郎 / 藤次郎作 出刃包丁 F-638 刃渡り:約225mm 全長:約350mm 刃幅:約60mm 最大峰厚:約4.6mm 製品重量:約430g 心材:V金10号 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:片刃(右利き用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO 和包丁シリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよ...

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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ※沖縄県への発送は別途送料が掛かります。 ※代引き支払いの場合は、別途代引き手数料が掛かります。 コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。両刃■ 外寸全長:255■ 重量70■ 板厚・厚み背:1.8■ 材質コバルト合金鋼割込ハンドル:18-8ステンレス■ 洗浄機○■ 刃渡り15cm 【メーカー・ブランド】 藤次郎 / TOJIRO / とうじろう / 藤寅工業 包丁 オールステンレス 一体型 キッチン 調理器具 皮むき 飾り切り FU-884 【包丁特集004】【包丁特集009】 特別配送 【#206】

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仕 様 世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。 藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のTOJIRO PROオールステンレスシリーズ。 刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。 プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。 藤次郎 / 藤次郎作 出刃包丁 F-637 刃渡り:約180mm 全長:約320mm 刃幅:約55mm 最大峰厚:約4.8mm 製品重量:約310g 心材:V金10号 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:片刃(右利き用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO 和包丁シリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません...

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。 この包丁は波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ...

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仕 様 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 藤次郎 / 藤次郎作 ペティナイフ F-318 刃渡り:約135mm 全長:約245mm 刃幅:約30mm 刃厚:約1.8mm 重量:約65g 心材:V金10号 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:黒積層強化木 ハンドル構造:3本鋲半中子 ハンドル形状:口金・桂無 刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 家庭向けに開発された割込包丁 ご家庭向けの包丁といえども、切れ味への妥協はありません。1丁ずつ職人の手作業によって丁寧に刃をつけています。 BASICと冠した本シリーズは、藤次郎の切れ味の良さをもっと気軽に知ってほしい、そんな想いを込めました。 鋼材は刃物材の最高峰の材料であるV金10号(VG10)を採用。鋭い切れ味や高い靭性に加え、錆びにくさも付与した複合材です。さらに、食材へ食い込みやすくなるよう、刀身の薄さにもこだわりました。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性...

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。33層の積層模様が美しいダマスカス包丁です。和式ハンドルで、右利き用にしのぎが付いています(詳細は画像参照)。武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用しております。本鍛造による独特の木目縞文様をお楽しみ下さい。芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用し、錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持します。再刃付けの砥石の乗りが良く、切れ味の復活が容易です。【材質】●ブレード材質:鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼●ハンドル:黒パッカー、ココボロ【全長】272mm【刃渡り】150mm【刃幅】29mm【刃厚】1.5mm【重量】86g【生産国】日本 伊勢屋 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目小三徳 135mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目三徳包丁 伊勢屋 ダマスカス33層槌目牛刀 210mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目刺身 210mm 【キーワード| 日本製 国産 ステンレス さびにくい ペティナイフ鋼 ペティナイフ フルーツ剥き フルーツ】関連商品[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A包丁 プレ...九雲 QUMO包丁 ペティナイフ 150mm 両刃 竹ハンドル クモ ...9,900円9,900円9,900円MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...曜 包丁 たくみ ダマスカス 69層鋼 VG10 ペティナイフ 刃渡り...サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...9,890円9,900円7,150円伊勢屋...

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。 ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません...

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商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)150mm 全長:(約)255mm 重量:(約)60g 材質 芯材:コバルト合金鋼 側材:ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス(37層) ハンドル:18-8ステンレス 原産国 日本 波紋について ペティとシェフナイフは身幅が狭く、断面が鋭角になる為波紋の間隔が狭くなります。 三徳包丁は身幅があり鈍角に研削する為(特に峰に近い方 は)波紋の間隔が開いてしまいます。 そのため三徳包丁の刀身の模様が、他に比べて違く見えてしまうのは仕様となります。 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 通称「霞流し」と呼ばれる優美な波紋は、日本の刃物文化が生んだ宝の一つです。 ローカーボンステンレスとハイカーボンステンレスを、日本刀の技術を利用し37層重ね合わせ、熟練の職人による丹念な手作業によって製造されるため、刀身は1本たりとも同じ波紋が存在せず、持つほどに愛着が生まれます。 多層に重ね合わされることにより、中心部の素材がより緻密に仕上がり、狂いの少ない優れた切れ味となります。 プロのシェフと開発した流線的な特殊形状ハンドルで、取り回しの良い握り心地が特長です。 トルネード模様を施すことにより水や油の付いた手でも滑りにくく、快適に調理することができます。...

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【楽天ランキング「三徳包丁」】 ■リアルタイム1位!:2023/12/11 4:29更新 仕 様 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 藤次郎 / 藤次郎作 三徳包丁 F-316 刃渡り:約170mm 全長:約285mm 刃幅:約45mm 刃厚:約1.8mm 重量:約130g 心材:V金10号 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:黒積層強化木 ハンドル構造:3本鋲半中子 ハンドル形状:口金・桂無 刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 家庭向けに開発された割込包丁 ご家庭向けの包丁といえども、切れ味への妥協はありません。1丁ずつ職人の手作業によって丁寧に刃をつけています。 BASICと冠した本シリーズは、藤次郎の切れ味の良さをもっと気軽に知ってほしい、そんな想いを込めました。 鋼材は刃物材の最高峰の材料であるV金10号(VG10)を採用。鋭い切れ味や高い靭性に加え、錆びにくさも付与した複合材です。さらに、食材へ食い込みやすくなるよう、刀身の薄さにもこだわりました。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできる程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン...

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切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼、モリブデン・バナジウム鋼、特殊鋼、硬質ステンレス、特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。切れ味、切れ味の持続性が上です。高い包丁と安い包丁の大きな違いの一つです。海外で製造した「日本ブランド」の包丁などは1週間ほどですぐに切れなくなるものもあります。 この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため、さらに硬くて鋭く、切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数が減りますので、メンテナンスが容易です。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。 このダマスカス模様は異種金属を多層に重ね合わせる...

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商品詳細 サイズ 刃渡り:(約)135mm 全長:(約)240mm 重量:(約)75g 材質 芯材:超硬質合金鋼 側材:ニッケルダマスカス鋼(63層) ハンドル:18-8ステンレス鋼(口金一体形状) 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。 プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。 耐食性の高いニッケルダマスカスを多層構造したもので、優美な波紋が特徴的。 多層構造により芯材の炭素の緻密度が増し、刃物として抜群の硬度と安定した切れ味を誇ります。

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※こちらは左利き用となります。右利きの方はご利用いただけません。 仕 様 世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。 藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のTOJIRO PROオールステンレスシリーズ。 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。 このサイズはご家庭で使用しやすいサイズです。 プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。 藤次郎 / 藤次郎作 出刃包丁 F-636L 刃渡り:約165mm 全長:約295mm 製品重量:約250g 心材:V金10号 側材:13クロームステンレス鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:片刃(左利き用) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO 和包丁シリーズ 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません...

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商品詳細 ブランド 藤寅作 ペティナイフ 刃長 約150mm 全長 約255mm 重量 約70g 刀身材 コバルト合金鋼+13クロームステンレス鋼 ハンドル材 18-8ステンレス鋼 刃付 両刃(右利き・左利き兼用) 生産国 日本 ステンレス刃物鋼 焼入れ工程により元素量を調整して、刃物に用いるために強度を上げたステンレスです。他の刃物鋼には劣りますが、一般のご家庭での使用には十分な切れ味を有します。 コバルト合金鋼 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、切れ味・耐摩耗性に優れます。また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、折れにくいという特性を持っています。 お手入れ・保管について ご使用後は柔らかいスポンジに台所用中性洗剤をつけて洗い、よく水洗いした後、水分を拭き取り乾燥させてから収納してください。 塩分や酸などを含んだ汚れが付いたまま放置したり、湿気の多い場所での保管はサビが発生する場合があります。漬け物やレモン等を切ったあとは、早めに汚れを洗い落としてください。サビ・変色の原因になります。 月1〜2回を目安に研ぐと、よい切れ味が持続します。ただし、スライサーなどの波派形状の包丁は構造上、研ぎ直しができません。 サビが発生した場合はスポンジにクレンザーをつけて洗うか、砥石で研ぎ直してください。 電子レンジ・オーブンなどの中に入れて、乾燥させないでください。 金属たわしなど硬いもので洗うと傷が入る場合があります。 洗い桶などの水及び・お湯の中に放置しないでください。サビの発生原因や柄の腐食の原因になります。 食器乾燥機・洗浄機のご使用はお避けください。専用洗剤や温度の作用によりサビが発生する場合があります。 ご使用上の注意 刃先で手や指を傷つけないよう注意してご使用ください。...

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TOJIRO PROシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います! 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。 ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた刀身が食材に食い込み...

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仕 様 藤次郎 / 藤次郎作 刃渡り:約210mm 全長:約340 重量:約140 刃厚:約2.2mm 刃幅:約30mm 心材:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル材:18-8ステンレス鋼 刃付:片刃(右利き) ※保証書付き(有効期限:購入日より1年間) 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。 TOJIRO PRO 和包丁シリーズ 心材にはモリブデンバナジウム鋼を使用しています。ステンレスにモリブデン、バナジウムを加えたもので、医療用メスに添加されている素材です。そのため、耐摩耗性に優れており、錆びにくいので、お手入れが楽ですし、耐久性があり永く使用できます。 握りやすいトルネード模様がハンドルの片面に施され、見た目の美しさだけでなく、水や油のついた手で握っても滑りにくくなっています。中空のハンドルは刀身との重量バランスを考えサイズごとに板状の重りを内蔵しており、絶妙なコントロールを可能にします。 ステンレス製ハンドルですから、長くご使用頂いても柄の腐蝕や破損とは無縁で、木柄のように接合部や隙間が存在しないので、バクテリアなどの侵入、繁殖を防止し、熱湯消毒も可能です。また丸洗いも可能です。 プロ用ですが、ご家庭でもプロの切れ味をどうぞお楽しみください。 切れ味だけでなく、メンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 ※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。 ※刃こぼれや、折れ...

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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 ペティナイフ 素材 ・刃の種類 : V金10号 ・柄の種類 : 白群富士桜柄 ・多層鋼 : 33層 サイズ ・刃渡り : 150mm ・刃厚 : 2mm ・刃幅 : 34mm ・刃付け : 両刃 ・硬度 : 61 ・柄の長さ : 115mm 重量 約 60g 配送について 在庫がある場合、通常1週間ほどでの配送となりますが、在庫がない場合は、最大で約6ヶ月〜8ヶ月後の配送となります。 提供 刃物の伍煌 050-8880-6518 プレゼント・贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 季節の贈り物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 寒中御見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 年末年始 春夏秋冬 年越し 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ 七五三御祝 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ウェディング ウエディング ブライダル 5周年 木婚式 もっこんしき 10周年 錫婚式 すずこんしき...

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9,460

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★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。33層の積層模様が美しいダマスカス包丁です。和式ハンドルで、右利き用にしのぎが付いています(詳細は画像参照)。武生特殊鋼材製33層VG10ニッケルダマスカス鋼材を使用しております。本鍛造による独特の木目縞文様をお楽しみ下さい。芯金はステンレス系鋼材V金10号を使用し、錆に強く、靱性が強く永く切れ味を保持します。再刃付けの砥石の乗りが良く、切れ味の復活が容易です。【材質】●ブレード材質:鍛錬VG10・ニッケルダマスカス鋼●ハンドル:黒パッカー、ココボロ【全長】258mm【刃渡り】135mm【刃幅】34mm【刃厚】1.5mm【重量】84g【生産国】日本 伊勢屋 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目小三徳 135mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目三徳包丁 伊勢屋 ダマスカス33層槌目牛刀 210mm 伊勢屋 ダマスカス33層槌目刺身 210mm 関連商品伊勢屋治平 三徳包丁 180 黒パッカー G-5 万能包丁 文化 庖丁...三徳包丁 伊勢屋 ミルフィーユ包丁 家庭用 I-5 鍛造 ダマスカス ...伊勢屋 I-2 鍛造ダマスカス ペティ 150mm ペティナイフ 日本...18,900円20,900円9,900円ダマスカス 三徳包丁 日本製 国産 家庭用 包丁 関孫六 AE5200...ダマスカス 小三徳 145mm 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫...和 NAGOMI 三徳 包丁 万能 文化 三徳 高級 ステンレス 母の...7,980円7,980円12,100円人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...仙蔵 SENZO SZ-03...

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