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送料無料 国産 日本製 燕 スーパーハイカット 銅製おろし金 特2号 16.5×28cm 両面目立て / 丈夫 頑丈 壊れにくい 両目 荒目 細目 万能 おろし金 おろし 薬味 わさび 山葵...

調理用品のキッチンよろず

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送料無料 国産 日本製 燕 スーパーハイカット 銅製おろし金 特2号 16.5×28cm 両面目立て / 丈夫 頑丈 壊れにくい 両目 荒目 細目 万能 おろし金 おろし 薬味 わさび 山葵...

サイズ:幅165×全長280mm材質:銅●両面スーパーハイカット目立てスーパーハイカット 銅製おろし金 特2号 16.5×28cm 両面目立て 金物の町・燕生まれの堅牢なおろし金業務用の酷使に耐える頑丈さと、風味を損わない鋭い目立てで本職の料理人に愛用されているおろし金です。銅をプレス一体成型によって頑丈に補強した本体と、独自の目立てによる鋭い刃が特徴です。食材の繊維と水分を分離させないため、口当たりのよい美味しいおろしに仕上がります。握ったときに手にしっくり馴染むよう、持ち手の形状を工夫しています。表側はざっくりおろせる荒目。刃と刃の間隔を手打ち風にわざとばらつかせることで、何度往復しても空滑りせず、まんべんなくすりおろすことができます。裏側は薬味おろしに向く細目。独自のぎざぎざ配列によってきめ細やかに、わさびやしょうが、ニンニクなどの薬味を風味を損なわずすりおろすことができます。味にこだわる本職の方々にもご満足いただける高品質おろし金です。

送料無料 国産 日本製 燕 スーパーハイカット 銅製おろし金 特4号 13×22.5cm 両面目立て / 丈夫 頑丈 壊れにくい 両目 荒目 細目 万能 おろし金 おろし 薬味 わさび 山葵...

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送料無料 国産 日本製 燕 スーパーハイカット 銅製おろし金 特4号 13×22.5cm 両面目立て / 丈夫 頑丈 壊れにくい 両目 荒目 細目 万能 おろし金 おろし 薬味 わさび 山葵...

サイズ:幅130×全長225mm材質:銅●両面スーパーハイカット目立てスーパーハイカット 銅製おろし金 特4号 13×22.5cm 両面目立て 金物の町・燕生まれの堅牢なおろし金業務用の酷使に耐える頑丈さと、風味を損わない鋭い目立てで本職の料理人に愛用されているおろし金です。銅をプレス一体成型によって頑丈に補強した本体と、独自の目立てによる鋭い刃が特徴です。食材の繊維と水分を分離させないため、口当たりのよい美味しいおろしに仕上がります。握ったときに手にしっくり馴染むよう、持ち手の形状を工夫しています。表側はざっくりおろせる荒目。刃と刃の間隔を手打ち風にわざとばらつかせることで、何度往復しても空滑りせず、まんべんなくすりおろすことができます。裏側は薬味おろしに向く細目。独自のぎざぎざ配列によってきめ細やかに、わさびやしょうが、ニンニクなどの薬味を風味を損なわずすりおろすことができます。味にこだわる本職の方々にもご満足いただける高品質おろし金です。

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