雑貨屋 ココウキ
5,627円
・日本製で木枠が桧製の木枠ステン張り粉フルイです。 ・木枠に18-8ステンレス製の網が張ってある粉フルイです。 ・小麦粉などの粉末食材を滑らかにするのに便利です。 ・フルイにかけることで粒子が揃いダマがなくなり美味しく調理することができます。 ◎木枠本絹漉はこちら ◎木枠ステン張絹漉はこちら ◎木枠本馬毛裏ごしはこちら ◎木枠ステン張り粉フルイはこちら ◎木枠ステン張りパン粉フルイはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/約外径φ210×深さ75mm ●材質/枠:桧、網:18-8ステンレス ●24メッシュ ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
3,674円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 椀 ●業務用向けに作られている丈夫な造り!落としても割 れない樹脂製のお椀シリーズ!手で握ってもペコペコ しない、しっかりとした作りになっています。 ●飲食料理店での定食やランチから、お膳料理、会席 料理などのご飯物に幅広く使えます。 ●本品は蓋も身も、食器洗浄機対応です。 ※電子レンジには対応しておりません。 ●溜塗りの綺麗な器です。 ●内面は朱塗りになっています。 ●塗り物の製造工程上、同じ商品でも色の濃さが、若干 ではありますが、薄かったり、濃かったりする場合がご ざいます。 [商品仕様] ●商品サイズ(約) ・蓋セット時:直径104×高さ74mm ・椀のみ:直径96×高さ68mm ・椀の内径直径:90mm×深さ60mm ●材質/耐熱ABS樹脂 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機可能(電子レンジは不可) ●包装形態/業務用簡易包み ※この商品は1個(バラ)での販売はしておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷され る為、ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。 ※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がご ざいますが、ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となり ます。当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができま せん事、ご了承ください。 ※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂い ...
4,980円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 酒器シリーズ - 冷酒器セット - ●お酒を一層おいしく、気分も一層楽しくしてくれそうな、こだわり の酒器を取り揃えました。様々な業態のお店、様々なシーンに 合わせてお選びいただけます。 ●冷酒器1個と盃(ぐい呑み)2個のセットです。 ●業務用としてはもちろん、ご家庭でも おすすめ のセットです。 お正月やお盆など、お祝いの席の雰囲気作りに! ●ご夫婦の晩酌用としても おすすめです。 ●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違って います。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、 微妙に違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです(不具合品、不良品ではありません)。 昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。 ...
4,510円
◆熱が均一にすばやく回るので、焼きムラがなく、 ふっくらふんわりまろやかな味に焼き上がります。 ◆銅製品を毎日使用することで、体に必要な銅を 無理なく自然に摂取できます。 ◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に 保ちます。 ◆銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、 食材にも均一に熱が通り、まろやかで美味しい 料理ができます。 ●商品名/食楽工房 玉子焼き 12cm ●品番/CNE134 ●材質/本体:銅(内面ニッケルメッキ) ハンドル・蓋:銅・天然木 仕上げ:ミラー仕上げ ●サイズ/約本体(12×12)×32×高さ12.5cm ●深さ/約3cm ●商品重量/約400g ●付属品/磨き剤(50ml) ●日本製 ※IHには対応しておりません。 ※本品の内側のメッキ部分は手作業でメッキを施しておりますので、 メッキのはみ出しや塗りムラ等がある場合があります。 ※こちらの商品は、在庫数は少なめに設定されております。 ギフト等でまとまった数量をご希望のお客様はお問い合わせ下さい。 贈り物【ギフト・プレゼント】に最適♪ 【内祝い】【引き出物】【結婚祝い】【結婚式】【還暦祝い】【父の日】【母の日】 【敬老の日】【お誕生日祝い】【新築祝い】【引越し祝い】【開店祝い】【出産祝い】 【昇進祝い】【退職祝い】【お見舞い】【お返し】【快気祝い】【退院祝い】【全快祝い】
3,806円
◆「料理界の貴公子」川越達也のキッチンツール!TKCシリーズ! ◆本体は熱伝導の良いアルミ合金製で、熱がムラなく素早く伝わります。 ◆内面コーティングは耐久性に優れ、金属ヘラ(角が丸い滑らかなもの) も使用できます。 ◆内面にハンドルを留めるビスがないため、お手入れもスムーズです。 ◆側面を薄くすることで軽量化し、底面はしっかり厚くすることで変形 しにくく、熱が均一に伝わります。 ◆200V&100VのIH電磁調理器対応!ガスコンロも使えます! ◆取っ手にはオシャレな「TATSUYA KAWAGOE」のロゴ入り。 【川越達也・キッチンツールシリーズ】 ・TKAシリーズ ・TKIHシリーズ ・TKGシリーズ ・TKSシリーズ ・TKVシリーズ ・TKCシリーズ 【商品仕様】 ●サイズ/約160×365×75mm(ハンドル含む)、本体高さ:約35mm ●重量/約460g ●材質/本体:アルミニウム合金、はり底:ステンレス鋼(クロム18%)、 (底の厚さ3.7mm(はり底含む))、取っ手:フェノール樹脂 ●表面加工/内面:フッ素樹脂加工、外面:焼付塗装 ●対応熱源/200V・100VのIH電磁調理器、シーズヒーター、ハロゲン ヒーター、エンクロヒーター、ラジェットヒーター、ガス火 ●韓国製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていた だきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの 場合はお問合わせください。
4,186円
業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 丼ぶりシリーズ - メーカー規格サイズ:直径13cm台の丼ぶり - ●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、 ご家庭でもオススメの丼ぶりシリーズです。●いろいろなシーンや演出、こだわりのお料理に合わせて選べる よう、多種の丼ぶりを取り揃えました。業務用ならではの豊富な 品揃え!●たくさんの器の中から選びやすいよう、21cm以上、20cm台、 19cm台、18cm台・・・・・と、規格サイズの直径の大きさごとに 分けてみました。同じ直径でも高さ、深さは個々に違ってきますの で、下記の「規格サイズ」でご確認ください。●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい ます。また釉薬の濃さや垂れ具合も、1個1個、微妙に違っていま す。 ※1枚目(TOP)の商品写真に記載のある直径サイズは、メーカー カタログ記載の規格サイズです。焼き上がりにより多少の誤差 がある場合がございますがご了承ください。 [商品仕様] ●規格サイズ(約)/口径130(変型形)×高さ72mm×2枚 ●材質/陶器●生産国/日本●備考/電子レンジ使用可能、食器洗浄機使用可能。 ※オーブンでは使えません。●包装形状/業務用簡易包み※この商品は1個(バラ)での販売はしておりません。※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ...
4,395円
8,052円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 蒸し碗 (小さめサイズのシリーズ) ●受け皿付きの蒸し碗です。 ●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、 ご家庭でもオススメの茶碗蒸し碗シリーズです。 ●いろいろなシーンや様々な演出、また、こだわりの具材に合わ せて選べるよう、多種の蒸し碗を取り揃えました。業務用ならで はの豊富な品揃え! ●茶碗蒸し碗シリーズは、一般的なサイズの茶碗蒸し碗と小さめ サイズの小蒸し碗に分けてあります。分け方は○cm以上は、 一般サイズ・・・というように決めておりませんので、下記の規格 サイズでご確認ください。同じ大きさの蒸し碗でも、メーカーによ って、「蒸し碗」と品名をつけたり、「小蒸し碗」と品名を付けたり と、まちまちです。●茶碗蒸しの他にも、和風プリンなどの器としてもにも おすすめ!●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微 妙に違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして...
7,696円
4,028円
業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 丼ぶりシリーズ - メーカー規格サイズ:直径13cm台の丼ぶり - ●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、 ご家庭でもオススメの丼ぶりシリーズです。●いろいろなシーンや演出、こだわりのお料理に合わせて選べる よう、多種の丼ぶりを取り揃えました。業務用ならではの豊富な 品揃え!●たくさんの器の中から選びやすいよう、21cm以上、20cm台、 19cm台、18cm台・・・・・と、規格サイズの直径の大きさごとに 分けてみました。同じ直径でも高さ、深さは個々に違ってきますの で、下記の「規格サイズ」でご確認ください。●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい ます。また釉薬の濃さや垂れ具合も、1個1個、微妙に違っていま す。 ※1枚目(TOP)の商品写真に記載のある直径サイズは、メーカー カタログ記載の規格サイズです。焼き上がりにより多少の誤差 がある場合がございますがご了承ください。 [商品仕様] ●規格サイズ(約)/直径133×高さ73mm×5枚 ●材質/陶器●生産国/日本●備考/電子レンジ使用可能、食器洗浄機使用可能。 ※オーブンでは使えません。●包装形状/業務用簡易包み※この商品は1個(バラ)での販売はしておりません。※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ...
4,446円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 蒸し碗 (小さめサイズのシリーズ) ●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、 ご家庭でもオススメの茶碗蒸し碗シリーズです。●いろいろなシーンや様々な演出、また、こだわりの具材に合わ せて選べるよう、多種の蒸し碗を取り揃えました。業務用ならで はの豊富な品揃え!●茶碗蒸し碗シリーズは、一般的なサイズの茶碗蒸し碗と小さめ サイズの小蒸し碗に分けてあります。分け方は○cm以上は、 一般サイズ・・・というように決めておりませんので、下記の規格 サイズでご確認ください。同じ大きさの蒸し碗でも、メーカーによ って、「蒸し碗」と品名をつけたり、「小蒸し碗」と品名を付けたり と、まちまちです。●茶碗蒸しの他にも、和風プリンなどの器としてもにも おすすめ!●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微 妙に違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。...
4,813円
業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。 会席の主役 向付シリーズ お客様を最初にうっとりさせる膳組の主役です。様々なお席でも合う、また印象深く存在感のある器シリーズです。 ●会席料理に行って席についた時に、最初からご膳の上に並べられている料理のなかでメイン(高級)料理を盛り付ける器、向付。そのような向付の器に向いており、様々なシーンでお料理を引き立ててくれる器を揃えました。もちろんお膳だけではなく、様々なシーンで色々なお料理の盛り付け皿としてお使いください。 ●業務用ならではの豊富な品揃え! ●割烹料理店や旅館などの業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめです。お刺身や魚の煮付け、唐揚げ等のメインとなるおかずの盛り付けに。また、お祝いの食事や来客用としても おすすめです。 ●業務用向けの日本製品です。 ●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。素地と釉薬収縮率の差により...
4,864円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品 - 2点セット - ●そば千代口(そば猪口)5個と、薬味皿5枚のセットです。 ※発送時は業務用形態の梱包です。セット箱には入っておりま せん。 ●そばの奥深さや味わいを引き立てられるよう、様々なデザイ ンを取り揃えました。 ●お蕎麦屋さんや日本料理店、旅館などの業務用としてはもち ろん、ご家庭でも おすすめです。 ●陶器製の特性上、同じ商品でも模様や色合いが多少違って います。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、 1個1個違っています。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/千代口(猪口):直径84×高さ62mm×5個 /皿:直径85×高さ23mm×5個 ●材質/陶器製 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能、電子レンジ使用可能 ●包装形態/業務用簡易包み ※この商品はセット販売とさせて頂いております。バラでの販売 は行っておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。 ※お取り寄せ商品と...
4,634円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品 - 3点セット - ●そば徳利1個とそば猪口1個、薬味皿1枚の1人前3点セットで す。 ※発送時は業務用形態の梱包です。セット箱には入っておりま せん。 ●そばの奥深さや味わいを引き立てられるよう、様々なデザイ ンを取り揃えました。 ●お蕎麦屋さんや日本料理店、旅館などの業務用としてはもち ろん、ご家庭でも おすすめです。 ●徳利は、そばつゆや そうめんつゆ、天ぷらの 天つゆに。 そば猪口は デザートカップに。薬味用の小皿は、漬物などの おしんこ皿にも使えます。 ●陶器製の特性上、同じ商品でも模様や色合いが多少違って います。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、 1個1個違っています。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/徳利:直径81×高さ80mm×1個 /猪口(千代口):直径81×高さ64mm×1個 /皿:直径86×高さ20mm×1個 ●徳利の容量(約)/180cc ●材質/陶器製 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能、電子レンジ使用可能 ●包装形態/業務用簡易包み ※この商品はセット販売とさせて頂いております。バラでの販売 は行っておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ...
4,583円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品(そば皿(めん皿)) ●直径約22cmのざるそば皿です。竹スは直径、約19.8cmです。 ●ざるそばの他にも、冷やしうどんやそうめんにもお使いいただ けます。もちろん、竹スをとって、サラダ等の盛り付け用のお皿 としてもお使いいただけます。 ●お蕎麦屋さんや日本料理店、旅館などの業務用としてはもち ろん、ご家庭でも おすすめです。 ●陶器製の特性上、同じ商品でも模様や色合いが多少違って います。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、 1個1個違っています。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/皿:直径224×高さ30mm×1枚 竹ス:直径198mm×1枚 ●材質/陶器製(竹スは竹) ●生産国/日本(竹スは中国) ●備考/食器洗浄機使用可能(竹スは不可)、 電子レンジ使用可能(竹スは不可) ●その他/竹ス付き ●包装形態/業務用簡易包み ※この商品はセット販売とさせて頂いております。バラでの販売 は行っておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため...
9,979円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 丼重 - 樹脂製 - ●業務用向けで厚みもあり、しっかりとした作りの丼重です。 ●うな重の定番の器です。 ●業務用としてはもちろん、ご家庭用としても おすすめです。 夏の土用の丑の日のうなぎも、一層美味しく、楽しくなりそう です。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/全体外寸165×142×高さ79mm×5個 ※身の寸法は画像でご確認をお願いします。 ●材質/ABS樹脂製 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用不可、電子レンジ使用不可 ●包装形態/業務用簡易包み ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。 ※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合 は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ て頂きます。
4,550円
・日本製・燕三条製の18-8ステンレス製の業務用玉子豆腐器(西)です。 ・中受け部が付いていて、形を崩さずお料理をきれいに取り出す事ができます。 ・玉子豆腐器の他にもケーキ焼き型や羊羹作り・寒天作りにも最適です。 ・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃のお手入れがラクラク。カビやサビにも強く、衛生的! ・こちらは長方形の関西型の「西」になります。 18-0ステンレス製業務用玉子豆腐器(西)はこちら! 18-0ステンレス製業務用玉子豆腐器(東)はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内寸縦240×内寸横270×深さ47mm ●材質/18-8ステンレス ●日本製(新潟県燕市) ●電子レンジ、オーブン調理不可。 ※商品画像はシリーズ共通の画像になりますので、お届けになる商品の形状(縦×横のバランス等)が若干異なる場合がございます。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
6,094円
・日本製・燕三条製の18-8ステンレス製の業務用玉子豆腐器(西)です。 ・中受け部が付いていて、形を崩さずお料理をきれいに取り出す事ができます。 ・玉子豆腐器の他にもケーキ焼き型や羊羹作り・寒天作りにも最適です。 ・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃のお手入れがラクラク。カビやサビにも強く、衛生的! ・こちらは長方形の関西型の「西」になります。 18-0ステンレス製業務用玉子豆腐器(西)はこちら! 18-0ステンレス製業務用玉子豆腐器(東)はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内寸縦330×内寸横360×深さ47mm ●材質/18-8ステンレス ●日本製(新潟県燕市) ●電子レンジ、オーブン調理不可。 ※商品画像はシリーズ共通の画像になりますので、お届けになる商品の形状(縦×横のバランス等)が若干異なる場合がございます。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
3,989円
・日本製・燕三条製の18-8ステンレス製の業務用玉子豆腐器(西)です。 ・中受け部が付いていて、形を崩さずお料理をきれいに取り出す事ができます。 ・玉子豆腐器の他にもケーキ焼き型や羊羹作り・寒天作りにも最適です。 ・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃のお手入れがラクラク。カビやサビにも強く、衛生的! ・こちらは長方形の関西型の「西」になります。 18-0ステンレス製業務用玉子豆腐器(西)はこちら! 18-0ステンレス製業務用玉子豆腐器(東)はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内寸縦210×内寸横240×深さ47mm ●材質/18-8ステンレス ●日本製(新潟県燕市) ●電子レンジ、オーブン調理不可。 ※商品画像はシリーズ共通の画像になりますので、お届けになる商品の形状(縦×横のバランス等)が若干異なる場合がございます。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
9,515円
3,977円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品(徳利) - 単品5個組 - ●そば徳利の5個セットです。 ※発送時は業務用形態の梱包です。セット箱には入っておりま せん。(段ボール巻きなどでの発送です) ●そばつゆ、麺つゆ、そうめんつゆや、天ぷらの天つゆ入れに お使いいただけます。 ●そばの奥深さや味わいを引き立てられるよう、様々なデザイ ンを取り揃えました。 ●お蕎麦屋さんや日本料理店、旅館などの業務用としてはもち ろん、ご家庭でも おすすめです。 ●陶器製の特性上、同じ商品でも模様や色合いが多少違って います。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、 1個1個違っています。 ■同柄シリーズ一覧■ 下記よりそれぞれの販売ページをご覧頂けます。 ・(2合)そば徳利 ・(1合)そば徳利 ・そば千代口 ・三品盛 ・二品盛 ・薬味皿 [商品仕様] ●商品サイズ・容量(約)/直径70×95mm(容量190cc)×5個 ●材質/陶器製 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能、電子レンジ使用可能 ●包装形態/業務用簡易包み ※この商品はセット販売とさせて頂いております。バラでの販売 は行っておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がご...
8,208円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品 - 樹脂製品 - ●竹ス付きのそば皿5枚組です。そば皿はABS樹脂製です。 ※発送時は業務用形態の梱包です。セット箱には入っておりま せん。 ●ざるそばの他にも、冷やしうどんやそうめんにもお使いいただ けます。 ●お蕎麦屋さんなど業務用としてはもちろんですが、ご自宅用 としても おすすめです。また、来客時やお祝いの演出にも おすすめです。 ※本品は、食器洗浄機と電子レンジでのご使用はできません。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/皿:直径232×高さ30mm×5枚 竹ス:直径198mm×5枚 ●材質/ABS樹脂(竹スは竹) ●生産国/日本(竹スは中国) ●備考/食器洗浄機使用不可、電子レンジ使用不可 ●包装形態/業務用簡易包み ※この商品はセット販売とさせて頂いております。バラ(1個)での 販売は行っておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。 ※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合 は...
7,737円
◆18-8ステンレス製の業務用玉子豆腐器です。 ◆従来の玉子豆腐器よりも板厚を厚くし、アルゴン溶接をしています。 ◆玉子豆腐器の他にもケーキ焼き型や羊羹作りにも最適です。 ◆耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃のお手入れ がラクラク。カビやサビにも強く、水はけもいい! ◆こちらは長方形の「関西型」になります。 他のサイズの玉子豆腐器はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内寸縦150×横180×深さ47mm ●材質/18-8ステンレス製 ●日本製(新潟県燕三条) ※画像には2点ありますが、お届けは1点になります。 ※メーカーに在庫がある場合は2-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 丼重 - 樹脂製 - ●業務用向けで厚みもあり、しっかりとした作りの丼重です。 ●うな重の定番の器です。 ●業務用としてはもちろん、ご家庭用としても おすすめです。 夏の土用の丑の日のうなぎも、一層美味しく、楽しくなりそう です。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/全体外寸166×142×高さ77mm×5個 ※身の寸法は画像でご確認をお願いします。 ●材質/ABS樹脂製 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用不可、電子レンジ使用不可 ●包装形態/業務用簡易包み ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。 ※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合 は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ て頂きます。
3,506円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品(そば猪口(千代口)) - 単品5個組 - ●そば猪口(千代口)の5個セットです。 ※発送時は業務用形態の梱包です。セット箱には入っておりま せん(段ボール巻きなどの発送です)。 ●ちょっとした和のスイーツカップとしてもお使いいただけます。 ●そばの奥深さや味わいを引き立てられるよう、様々なデザイ ンを取り揃えました。 ●お蕎麦屋さんや日本料理店、旅館などの業務用としてはもち ろん、ご家庭でも おすすめです。 ●陶器製の特性上、同じ商品でも模様や色合いが多少違って います。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、 1個1個違っています。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/直径80×高さ65mm×5個 ●材質/陶器製 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能、電子レンジ使用可能 ●包装形態/業務用簡易包み ※この商品はセット販売とさせて頂いております。バラでの販売 は行っておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。 ※お取り寄せ商品と...
5,858円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品(そば猪口(千代口)) - 単品5個組 - ●そば猪口(千代口)の5個セットです。 ※発送時は業務用形態の梱包です。セット箱には入っておりま せん(段ボール巻きなどの発送です)。 ●ちょっとした和のスイーツカップとしてもお使いいただけます。 ●そばの奥深さや味わいを引き立てられるよう、様々なデザイ ンを取り揃えました。 ●お蕎麦屋さんや日本料理店、旅館などの業務用としてはもち ろん、ご家庭でも おすすめです。 ●陶器製の特性上、同じ商品でも模様や色合いが多少違って います。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、 1個1個違っています。 ■同柄シリーズ一覧■ 下記よりそれぞれの販売ページをご覧頂けます。 ・(大)そば徳利 ・(小)そば徳利 ・そば千代口 ・薬味皿 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/直径87×高さ61mm×5個 ●材質/陶器製 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能、電子レンジ使用可能 ●包装形態/業務用簡易包み ※この商品はセット販売とさせて頂いております。バラでの販売 は行っておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ...
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品(そば猪口(千代口)) - 単品5個組 - ●そば猪口(千代口)の5個セットです。 ※発送時は業務用形態の梱包です。セット箱には入っておりま せん(段ボール巻きなどの発送です)。 ●ちょっとした和のスイーツカップとしてもお使いいただけます。 ●そばの奥深さや味わいを引き立てられるよう、様々なデザイ ンを取り揃えました。 ●お蕎麦屋さんや日本料理店、旅館などの業務用としてはもち ろん、ご家庭でも おすすめです。 ●陶器製の特性上、同じ商品でも模様や色合いが多少違って います。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、 1個1個違っています。 ■同柄シリーズ一覧■ 下記よりそれぞれの販売ページをご覧頂けます。 ・(大)そば徳利 ・(小)そば徳利 ・(大)そば千代口 ・(小)そば千代口 ・小三品盛 ・二ツ切皿 ・丸薬味皿 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/直径81×高さ53mm×5個 ●材質/陶器製 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能、電子レンジ使用可能 ●包装形態/業務用簡易包み ※この商品はセット販売とさせて頂いております。バラでの販売 は行っておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ...
6,380円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 酒器シリーズ - 焼酎カップ - ●お酒を一層おいしく、気分も一層楽しくしてくれそうな、こだわり のカップを取り揃えました。様々な業態のお店、様々なシーン に合わせてお選びいただけます。 ●ガラス製のカップと比べ、色や形や手触りが多種多用の陶器製 のカップ。一味違ったお酒を楽しめます。 ●陶器製なので他種のカップと比べ、熱の伝わりが良くない分、熱 い飲み物を入れても比較的もちやすく、冷たい飲み物を入れても 手の体温を飲み物まで伝えにくく、冷たいものを冷たいまま飲める 特徴があります。 ●業務用としてはもちろん、ご家庭でのマイグラスとしても おすすめ のシリーズです。たくさんの中からお選び頂けます。 ●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微 妙に違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です (塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 ...
7,871円
・【日本製・燕三条製】 ステンレス製のナイフシャープナーです。 ・刃渡りの長い包丁やナイフ等を研ぐのに最適です。 ・斬れ味の鈍くなったナイフを3〜4回研げば斬れ味復活! ・ステンレス製なので錆びにくく丈夫です。 ・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。 【他のナイフシャープナーはこちら】 ・ナイフシャープナー10吋(インチ) ・ナイフシャープナー11吋(インチ) ・ナイフシャープナー12吋(インチ) 【商品仕様】 ●サイズ/刃渡約300mm ●材質/ステンレス製 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
5,159円
・日本製・燕三条製の18-8ステンレス製の業務用玉子豆腐器(西)です。 ・中受け部が付いていて、形を崩さずお料理をきれいに取り出す事ができます。 ・玉子豆腐器の他にもケーキ焼き型や羊羹作り・寒天作りにも最適です。 ・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃のお手入れがラクラク。カビやサビにも強く、衛生的! ・こちらは長方形の関西型の「西」になります。 18-0ステンレス製業務用玉子豆腐器(西)はこちら! 18-0ステンレス製業務用玉子豆腐器(東)はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内寸縦300×内寸横330×深さ47mm ●材質/18-8ステンレス ●日本製(新潟県燕市) ●電子レンジ、オーブン調理不可。 ※商品画像はシリーズ共通の画像になりますので、お届けになる商品の形状(縦×横のバランス等)が若干異なる場合がございます。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
6,701円
◆18-0ステンレス製のウロコ取りです! ◆和・洋・中のいろいろな魚料理で大活躍! ◆ステンレス製でサビに強く、衛生的に使えます。 ◆柄は天然木使用ですので、手にしっくりきます。 ◆業務用としてもご家庭用としてもお使いいただけます。 ▼▼他のウロコ取りはこちら▼▼ 【商品仕様】 ●サイズ/約全長200mm ●材質/本体:ステンレス、柄:天然木 ●日本製(新潟県燕三条) ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
12,980円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 丼重 - 樹脂製 - ●業務用向けで厚みもあり、しっかりとした作りの丼重です。 ●うな重の定番の器です。小さいサイズです。 ●業務用としてはもちろん、ご家庭用としても おすすめです。 夏の土用の丑の日のうなぎも、一層美味しく、楽しくなりそう です。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/全体外寸139×121×高さ68mm×5個 ※身の寸法は画像でご確認をお願いします。 ●材質/ABS樹脂製 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用不可、電子レンジ使用不可 ●包装形態/業務用簡易包み ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。 ※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合 は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ て頂きます。
8,664円
◆丈夫な18-0ステンレス製の業務用泡立です。 ◆ステンレスキャップなので衛生的です。 ◆耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用。 ◆ご家庭でもお使いいただける、使い勝手のいい泡立です。 【商品仕様】 ●規格/♯30 ●サイズ/約全長900×柄長530mm ●材質/18-0ステンレス製 ●日本製 ※画像には3点掲載されていますが、販売は上記商品名の1点 になります。 ※メーカーに在庫がある場合は2営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
7,007円
業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。 ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。 ●様々なシーンで色々なお料理の盛り付け皿に。 ●向付の器にもお使いいただけます。 ●通常の磁器より強度が強く割れにくい、硬質素材の強化磁器の器です。 ●割烹料理店や旅館などの業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめです。煮物料理や大根の味噌田楽などの、汁物料理の盛り付けに。また、来客用の器としても おすすめです。 ●業務用向けの日本製品です。 ●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです(不具合品、不良品ではありません)。昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/145×105×高さ30mm×5個 ●材質/陶器(強化磁器) ●生産国/日本 ●備考/電子レンジ使用可能、食器洗浄機使用可能 ●梱包形態/業務用簡易包装 ※こちらの商品は、1個(バラ)での販売はしておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為...
7,730円
・【日本製・燕三条製】 ステンレス製のナイフシャープナーです。 ・刃渡りの長い包丁やナイフ等を研ぐのに最適です。 ・斬れ味の鈍くなったナイフを3〜4回研げば斬れ味復活! ・ステンレス製なので錆びにくく丈夫です。 ・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。 【他のナイフシャープナーはこちら】 ・ナイフシャープナー10吋(インチ) ・ナイフシャープナー11吋(インチ) ・ナイフシャープナー12吋(インチ) 【商品仕様】 ●サイズ/刃渡約275mm ●材質/ステンレス製 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
16,308円
業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。 ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。 ●様々なシーンで色々なお料理の盛り付け皿に。 ●向付の器にもお使いいただけます。 ●割烹料理店や旅館などの業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめです。煮物料理や大根の味噌田楽などの、汁物料理の盛り付けに。また、来客用の器としても おすすめです。 ●業務用向けの日本製品です。 ●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです(不具合品、不良品ではありません)。昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。 ★この商品は土物です★ ・手に持った時につめたい感じが少なく、土のぬくもりを感じれるような器です。 ・ご使用前に熱湯に浸してあらかじめ生地に水分を充分含ませてからご使用頂くと、渋やシミ等がつきにくくなります。 ・土物の陶器は食器洗浄機での洗浄も、他の陶器の器と同じくできますが、なるべく手洗いをお勧めします。 ・洗った後はよく乾燥してご収納ください。 [商品仕様] ●商品サイズ...
8,993円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品 - 樹脂製品 - ●竹ス付きのそば皿5枚組です。そば皿はABS樹脂製です。 ※発送時は業務用形態の梱包です。セット箱には入っておりま せん。 ●ざるそばの他にも、冷やしうどんやそうめんにもお使いいただ けます。 ●お蕎麦屋さんなど業務用としてはもちろんですが、ご自宅用 としても おすすめです。また、来客時やお祝いの演出にも おすすめです。 ※本品は、食器洗浄機と電子レンジでのご使用はできません。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/皿:直径235×高さ27mm×5枚 竹ス:直径198mm×5枚 ●材質/ABS樹脂(竹スは竹) ●生産国/日本(竹スは中国) ●備考/食器洗浄機使用不可、電子レンジ使用不可 ●包装形態/業務用簡易包み ※この商品はセット販売とさせて頂いております。バラ(1個)での 販売は行っておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。 ※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合 は...
10,089円
業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。 ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。 ●様々なシーンで色々なお料理の盛り付け皿に。 ●向付の器にもお使いいただけます。 ●通常の磁器より強度が強く割れにくい、硬質素材の強化磁器の器です。 ●割烹料理店や旅館などの業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめです。煮物料理や大根の味噌田楽などの、汁物料理の盛り付けに。また、来客用の器としても おすすめです。 ●業務用向けの日本製品です。 ●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです(不具合品、不良品ではありません)。昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/145×128×高さ55mm×5個 ●材質/陶器(強化磁器) ●生産国/日本 ●備考/電子レンジ使用可能、食器洗浄機使用可能 ●梱包形態/業務用簡易包装 ※こちらの商品は、1個(バラ)での販売はしておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為...
13,173円
4,070円
・熟練の技巧。信頼の日本製。燕熟の技シリーズ。 ・金属加工の町、新潟県燕市で作られたハウスウエアです。 ・切れ味、耐久性、厳しい要求に答えるステンレス包丁です。 ・古くから金属加工が盛んな新潟県燕市。燕のハウスウエアは、 高い品質と魅力ある製品の創出により、 国内は勿論、海外にも 広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。 ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な 技術が、地域の産業を支え燕ブランドを 世界に発信し続けています。 ・家庭用はもちろん、業務用としてもお使いいただけます。 他の燕熟の技シリーズはこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/三徳:約全長280mm・刃渡り約165mm、ペティ:約全長240mm・刃渡り約135mm、ミニ砥ぎ器:約80×15×40mm ●重量/三徳:約110g、ペティ:約50g、ミニ砥ぎ器:約20g ●商品総重量/約180g ●箱サイズ/約365×148×25mm ●箱入重量/約400g ●材質/(三徳&ペティ)刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:PBT樹脂、(ミニ砥ぎ器)本体:ABS樹脂、砥石:セラミック ●化粧箱入り ●日本製(新潟県燕市)※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
7,216円
・日本製・燕三条製の18-8ステンレス製の業務用玉子豆腐器(東)です。 ・中受け部が付いていて、形を崩さずお料理をきれいに取り出す事ができます。 ・玉子豆腐器の他にもケーキ焼き型や羊羹作り・寒天作りにも最適です。 ・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃のお手入れがラクラク。カビやサビにも強く、衛生的! ・こちらは正方形の関東型の「東」になります。 18-0ステンレス製業務用玉子豆腐器(東)はこちら! 18-0ステンレス製業務用玉子豆腐器(西)はこちら! 他の日本製玉子豆腐器はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内寸縦330×内寸横330×深さ44mm ●材質/18-8ステンレス ●日本製(新潟県燕市) ●電子レンジ、オーブン調理不可。 ※商品画像はシリーズ共通の画像になりますので、お届けになる商品の形状(縦×横のバランス等)が若干異なる場合がございます。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
5,060円
フルーツのための「フルーツ」 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -●おいしい果物を、お洒落に便利に調理できるキッチンツール セットです。●1個あると、ご家庭での果物調理に、困らないくらい揃ってい ます!●たくさんのツールを、コンパクトに、そしてお洒落に収納して おけます。まるでイチゴ?みたいです♪●キッチンのインテリアにもなります♪●お祝いのプレゼントや贈り物ギフトにも おすすめです。●日本製品です。●レシピ付き! - レシピ記載内容 - ・フルーツのフォンデュ ・レモンたっぷりアボカドディップソース ・グレープフルーツの爽やかドレッシング ・手作りアップルビネガー ・キウイのヨーグルトドリンク ・メープルシュガーのイチゴジャム ・焼きりんごのシナモンがけ ・ホットはちみつジンジャー [商品仕様]●商品サイズ(約)/セット時:直径142×高さ243mm※アップルカッターは、直径90mm以下のリンゴに対応。●商品重量(セット時)/約500g●ボウルの満水容量/390ml●材質/本体:AS樹脂(耐熱温度80℃) /アップルカッター刃:ステンレススチール●生産国/日本●備考/食器洗浄機使用不可。電子レンジ使用不可。●その他/化粧箱入り※商品と写真で色合いが多少違う場合がございますが、ご了 承下さい。※メーカーに在庫がある場合は3〜4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お 急ぎの場合はお問合わせください。
12,485円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 丼重 - 樹脂製 - ●業務用向けで厚みもあり、しっかりとした作りの丼重です。 ●うな重の定番の器です。小さいサイズです。 ●業務用としてはもちろん、ご家庭用としても おすすめです。 夏の土用の丑の日のうなぎも、一層美味しく、楽しくなりそう です。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/全体外寸139×122×高さ72mm×5個 ※身の寸法は画像でご確認をお願いします。 ●材質/ABS樹脂製 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用不可、電子レンジ使用不可 ●包装形態/業務用簡易包み ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。 ※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合 は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ て頂きます。
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 丼重 - 樹脂製 - ●業務用向けで厚みもあり、しっかりとした作りの丼重です。 ●うな重の定番の器です。 ●業務用としてはもちろん、ご家庭用としても おすすめです。 夏の土用の丑の日のうなぎも、一層美味しく、楽しくなりそう です。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/全体外寸173×143×高さ77mm×5個 ※身の寸法は画像でご確認をお願いします。 ●材質/ABS樹脂製 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用不可、電子レンジ使用不可 ●包装形態/業務用簡易包み ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。 ※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合 は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ て頂きます。
4,037円
・日本製・燕三条製の18-8ステンレス製の業務用玉子豆腐器(東)です。 ・中受け部が付いていて、形を崩さずお料理をきれいに取り出す事ができます。 ・玉子豆腐器の他にもケーキ焼き型や羊羹作り・寒天作りにも最適です。 ・耐腐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、日頃のお手入れがラクラク。カビやサビにも強く、衛生的! ・こちらは正方形の関東型の「東」になります。 18-0ステンレス製業務用玉子豆腐器(東)はこちら! 18-0ステンレス製業務用玉子豆腐器(西)はこちら! 他の日本製玉子豆腐器はこちら! 【商品仕様】 ●サイズ/約内寸縦240×内寸横240×深さ44mm ●材質/18-8ステンレス ●日本製(新潟県燕市) ●電子レンジ、オーブン調理不可。 ※商品画像はシリーズ共通の画像になりますので、お届けになる商品の形状(縦×横のバランス等)が若干異なる場合がございます。 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、お急ぎの場合はお問い合わせください。
6,276円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品(そば猪口(千代口)) - 単品5個組 - ●そば猪口(千代口)の5個セットです。 ※発送時は業務用形態の梱包です。セット箱には入っておりま せん(段ボール巻きなどの発送です)。 ●ちょっとした和のスイーツカップとしてもお使いいただけます。 ●そばの奥深さや味わいを引き立てられるよう、様々なデザイ ンを取り揃えました。 ●お蕎麦屋さんや日本料理店、旅館などの業務用としてはもち ろん、ご家庭でも おすすめです。 ●陶器製の特性上、同じ商品でも模様や色合いが多少違って います。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、 1個1個違っています。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/直径83×高さ64mm×5個 ●材質/陶器製 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能、電子レンジ使用可能 ●包装形態/業務用簡易包み ※この商品はセット販売とさせて頂いております。バラでの販売 は行っておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。 ※お取り寄せ商品と...
3,819円
業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。 会席の主役 向付シリーズ お客様を最初にうっとりさせる膳組の主役です。様々なお席でも合う、また印象深く存在感のある器シリーズです。 ●会席料理に行って席についた時に、最初からご膳の上に並べられている料理のなかでメイン(高級)料理を盛り付ける器、向付。そのような向付の器に向いており、様々なシーンでお料理を引き立ててくれる器を揃えました。 ●業務用ならではの豊富な品揃え!こちらの商品は、向付シリーズの中でもこだわりの強い感じを受ける器で高額といえる器。1個からの販売をさせていただいております。 ●割烹料理店や旅館などの業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめです。お刺身や魚の煮付け、唐揚げ等のメインとなるおかずの盛り付けに。また、お祝いの食事や来客用としてもおすすめです。 ●業務用向けの日本製品です。 ●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません...
17,353円
6,171円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品 - 樹脂製品 - ●プラスチック製の業務用湯筒です。 ●容量は約500ccです。 ●そば湯入れにはもちろん、お鍋などのだし汁のつぎたしにも 使えます。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/長さ180×直径106×高さ100mm×2個 ●満水容量(約)/500cc ●材質/ABS樹脂 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用不可、電子レンジ使用不可 ●包装形態/業務用簡易包み ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。 ※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合 は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ て頂きます。
11,605円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品 - 樹脂製品 - ●竹ス付きの小さめサイズの舟型そばセイロ5客組です。 本体はABS樹脂製です。 ●盛り付けサイズ(竹スの大きさ)は、約11.4cm×11.4cmです。 ●本体の底面は、器になっている底板付きタイプです。 ●ざるそばの他にも、冷やしうどんやそうめんにもお使いいただ けます。 ●お蕎麦屋さんなど業務用としてはもちろんですが、ご自宅用 としても おすすめです。また、来客時やお祝いの演出にも おすすめです。 ●お子様向けのそばセットにちょうど良い小さいサイズです。 ※本品は、食器洗浄機と電子レンジでのご使用はできません。 ☆そばセイロ 商品一覧☆ ・【底板付き】舟型ミニセイロ⇒底板の参考画像有り ・【底板付き】長角型セイロ ・【底板付き】角型ざる ・【底板付き】角型セイロ ・【底板なし】小セイロ⇒底板なしの参考画像あり ・【底板なし】舟盛りセイロ ・【底板なし】大セイロ ・【底板なし】丸型ざる [商品仕様] ●商品サイズ(約)/本体:幅144×133×高さ52mm×5個 竹ス:114×114mm×5枚 ●材質/ABS樹脂(竹スは竹) ●生産国/日本(竹スは中国) ●備考/食器洗浄機使用不可、電子レンジ使用不可 ●包装形態/業務用簡易包み ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は...
4,708円
川魚と一緒に、お酒を楽しむならこの一品。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 美濃焼 ・ 日本製 ●イワナの形をした徳利です。盃も2個付いています。 ●岩魚(イワナ)や山女(ヤマメ)の川魚を食べた後、その 魚の骨を本品に入れ、次に日本酒を入れてから、お酒 を飲むための徳利です。魚の骨でなく、焼きたての川魚 をそのまま入れてもOKです。魚の風味や香ばしい味が 楽しめます。 ●業務用としてはもちろん、ご家庭でもお使いいただけます。 ●毎日の晩酌にはもちろん、記念日や来客時のおもてなし としても、 おすすめです。楽しいお酒の席の演出にも! ●日本酒の好きな方への 贈り物ギフトにも! ※同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また釉 薬の濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違って います。 ※濃い魚模様だったり、薄めの魚模様だったりと、1個1個 色合いは違っています。 ■サイズ一覧■ ・規格:小(約550cc) ・規格:大(約750cc) [商品仕様] ●商品サイズ(約)/岩魚徳利:320×82×高さ115mm×1個 盃:直径85×高さ34mm×2個 ●商品重量(約)/岩魚徳利:490g ●材質/陶器(土物) ●生産国/日本 ●備考/電子レンジ不可、オーブン不可、直火不可、食洗 機不可 ●その他/箱入り ※商品と写真で色合いが多少違う場合がございますがご了 承ください。 ※こちらの商品は、在庫数は少なめに設定されております。 ギフト等でまとまった数量をご希望のお客様はお問合わせ 下さい。
18,532円
◆【日本製・桧製】 木枠 代用毛の裏ごしです。 ◆木枠に黒いナイロンが張ってある裏ごしです。 ◆代用毛のナイロン製ですので、本物の馬毛よりお求めやすい 価格になっております。適度の弾力性で裏ごしには最適! ◆細目・荒目がありますので、用途に応じて使い分けてください。 ※裏ごしは食材を滑らかにする調理器具です。 ※食材を裏ごしの上に置き、ヘラなどで押し付けて濾します。 ↓↓他のサイズの裏ごしはこちら↓↓ 【木枠 代用毛裏ごし】 木枠 代用毛裏ごし 6寸 木枠 代用毛裏ごし 7寸 木枠 代用毛裏ごし 8寸 木枠 代用毛裏ごし 9寸 木枠 代用毛裏ごし 尺 木枠 代用毛裏ごし 尺1 木枠 代用毛裏ごし 尺2 【木枠 ステン張り裏ごし】 木枠 ステン張り裏ごし 7寸 木枠 ステン張り裏ごし 8寸 木枠 ステン張り裏ごし 9寸 木枠 ステン張り裏ごし 尺 木枠 ステン張り裏ごし 尺1 木枠 ステン張り裏ごし 尺2 【商品仕様】 ●サイズ/外径φ330×外寸高さ140mm ●網目サイズ/細目:24メッシュ、荒目:16メッシュ ●材質/枠:桧、網:ナイロン ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は2-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
7,948円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品 - 樹脂製品 - ●竹ス付きの長角型そばセイロです。 本体はABS樹脂製です。 ●盛り付けサイズ(竹スの大きさ)は、約18cm×12.3cmです。 ●本体の底面は、器になっている底板付きタイプです。 ●ざるそばの他にも、冷やしうどんやそうめんにもお使いいただ けます。 ●お蕎麦屋さんなど業務用としてはもちろんですが、ご自宅用 としても おすすめです。また、来客時やお祝いの演出にも おすすめです。 ※本品は、食器洗浄機と電子レンジでのご使用はできません。 ☆そばセイロ 商品一覧☆ ・【底板付き】舟型ミニセイロ⇒底板の参考画像有り ・【底板付き】長角型セイロ ・【底板付き】角型ざる ・【底板付き】角型セイロ ・【底板なし】小セイロ⇒底板なしの参考画像あり ・【底板なし】舟盛りセイロ ・【底板なし】大セイロ ・【底板なし】丸型ざる [商品仕様] ●商品サイズ(約)/本体:幅236×158×高さ61mm×1個 竹ス:180×123mm×1枚 ●材質/ABS樹脂(竹スは竹) ●生産国/日本(竹スは中国) ●備考/食器洗浄機使用不可、電子レンジ使用不可 ●包装形態/業務用簡易包み ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが...
11,990円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 椀 ●業務用向けに作られている丈夫な造り!落としても割 れない樹脂製のお椀シリーズ!手で握ってもペコペコ しない、しっかりとした作りになっています。 ●会席料理で用いられる、小さい蓋付き椀です。 ●蓋をかぶせても傾かないように、内面に蓋置き用の凸 があります。 ●内面は黒塗りです。 ●塗り物の製造工程上、同じ商品でも色の濃さが、若干 ではありますが、薄かったり、濃かったりする場合がご ざいます。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/蓋セット時:直径77×高さ97mm ●容量(約)/内側の凸までの満水容量:160ml ●材質/ABS樹脂 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機不可、電子レンジ不可 ●包装形態/業務用簡易包み ※この商品は1枚(バラ)での販売はしておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷され る為、ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。 ※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がご ざいますが、ご了承ください。 ※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となり ます。当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができま せん事、ご了承ください。 ※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂い た場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送の お手配をさせて頂きます。 [ 店内補てんワード ] 業務 用 飲食店 飲食業...
10,560円
業務用で使用されている、こだわりの器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 そば用品(徳利) - 単品5個組 - ●そば徳利の5個セットです。 ※発送時は業務用形態の梱包です。セット箱には入っておりま せん。(段ボール巻きなどでの発送です) ●そばつゆ、麺つゆ、そうめんつゆや、天ぷらの天つゆ入れに お使いいただけます。 ●そばの奥深さや味わいを引き立てられるよう、様々なデザイ ンを取り揃えました。 ●お蕎麦屋さんや日本料理店、旅館などの業務用としてはもち ろん、ご家庭でも おすすめです。 ●陶器製の特性上、同じ商品でも模様や色合いが多少違って います。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、 1個1個違っています。 ■同柄シリーズ一覧■ 下記よりそれぞれの販売ページをご覧頂けます。 ・(大)そば徳利 ・(小)そば徳利 ・そば千代口 ・小皿 [商品仕様] ●商品サイズ・容量(約)/容量270cc×5個 ●材質/陶器製 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能、電子レンジ使用可能 ●包装形態/業務用簡易包み ※この商品はセット販売とさせて頂いております。バラでの販売 は行っておりません。 ※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は、ご対応しておりません。 ※商品と写真の写りで色合いが多少違う場合がございますが、 ご了承ください。 ...
5,540円
業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。 ●懐石料理料理の花形の一品。味を引き立たせ、雰囲気を演出してくれる器、 土瓶蒸しシリーズです。 ●業務用向けの丈夫な造りと品揃え。安心の日本製品です。シーンに合わせてお選び頂けます。 ●蒸し専用です(直接火にはかけれません)。蒸し器での蒸し調理、もしくは盛り付けの器としてお使いください。 ●業務用としてはもちろんですが、一般のご家庭でもおすすめです。記念日や来客時など、懐石風の上品なおもてなしができます。 ●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが 【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まりガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです(不具合品、不良品ではありません)。昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。 [商品仕様] ●本体サイズ/約125×105mm ●満水容量/約240cc ...
13,970円
◆「料理界の貴公子」川越達也のキッチンツール!TKCシリーズ! ◆本体は熱伝導の良いアルミ合金製で、熱がムラなく素早く伝わります。 ◆内面コーティングは耐久性に優れ、金属ヘラ(角が丸い滑らかなもの) も使用できます。 ◆内面にハンドルを留めるビスがないため、お手入れもスムーズです。 ◆側面を薄くすることで軽量化し、底面はしっかり厚くすることで変形 しにくく、熱が均一に伝わります。 ◆200V&100VのIH電磁調理器対応!ガスコンロも使えます! ◆取っ手にはオシャレな「TATSUYA KAWAGOE」のロゴ入り。 ・他の川越達也TKCキッチンツールシリーズはこちら 【商品仕様】 ●サイズ/ディープパン24cm:約250×450×120mm(蓋・ハンドル含む)、本体高さ:約75mm、フライパン26cm(ハンドル含む):約275×465×105mm、本体高さ:約58mm、玉子焼15×18cm(ハンドル含む):約160×365×75mm、本体高さ:約35mm ●商品重量/ディープパン24cm:約1230g、フライパン20cm:約740g、玉子焼15×18cm:約460g ●商品総重量/約2430g ●箱サイズ/約290×470×290mm ●箱入重量/約3380g ●材質/本体:アルミニウム合金、はり底:ステンレス鋼(クロム18%)、(底の厚さ3.7mm(はり底含む))、蓋:全面物理強化ガラス、取っ手・蓋ツマミ:フェノール樹脂 ●表面加工/内面:ふっ素樹脂加工・外面:焼付塗装 ●ダンボール箱入り●韓国製 ●対応熱源/200V・100VのIH電磁調理器、シーズヒーター、ハロゲン ヒーター、エンクロヒーター、ラジェットヒーター、ガス火 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが...
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