厨房・Byonho
5,183円
山田工業所の打出中華鍋は、 何千回も叩くことで伸ばされるため、通常のプレス製中華鍋よりも薄く、そして軽量にできています。 また、叩かれることによって、鉄の分子が細かくなり、とても丈夫になります。 更に熱の伝わりが良く、表面に凹凸ができるので油なじみが良く、焦げ付きにくいです。 職人の熟練された腕によって、底が"厚め"に、そして火の先があたる鍋のカーブの部分が"薄く"仕上げられています。 火のあたる場所を薄くすることで、熱の伝わりを素早くかつ均一にし、料理を格段に美味しくできるんです。 ■■ 中華鍋が手元に届いたら一度【空焚き】をお願いしております ■■ ※はじめは錆び止め材が塗られていますので、【空焚き】はそれを落す作業です。 1.鍋をコンロに置き、材料を入れずに火をかけます。 ※この時、置きっぱなしで放置しないで、まんべんなく焼いて下さい。 ※取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻いて下さい。タオルは火にかからないようご注意下さい。 ※必ず換気を行って下さい。 2.焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色くなってきます。この色が出たら終了です。 3.少し鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗って下さい。(洗剤を使っていただいても大丈夫です。) ※スチールタワシを使うと傷が付きます。 4.油ならしをします。鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めます。鍋の中全体に行います。 5.くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってからご使用下さい。 ※鉄に高熱を与えた為、あか錆びがでる場合がありますがご使用には影響ありません。 尚、鍋に錆び止めを塗らない状態で販売されている商品もございます。 ■■ お手入れの方法 ■■ お料理が終わりましたら、タワシ等でお湯を使い洗って下さい。 鍋に少し余熱が残っているうちにお湯をつけてしまった方が焦げ付きが取れや...
15,277円
13,026円
1,795円
ステンレススチールを使用した、蓋付鍋です。 サイズは15センチ、17センチ、19センチをご用意しております。 IHにもお使いいただけます。 〜 製品仕様 〜 ◇サイズ[外径×深さ]:φ192×40mm ◇容量:0.74L ◇重量:0.36kg ◇材質:18-0ステンレス
9,801円
プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質に ランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。 保温.・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。 更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ※電磁調理器使用の際の鍋選択:板厚の厚い鍋を使用してください! 底板の薄い鍋は電磁調理器のハイパワーで、鍋底の中心部がすぐに膨れあがってしまいます。 これにより電磁がかかりにくくなるだけでなく、電磁プレートの上で鍋が回ってしまう事があり、大変危険です。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。 ●オーブンにもそのまま入れることができます。 ■■ 商品仕様 ■■ ●内径×深さ:150×140mm ●底板厚:2.0mm ●容量:2.5L ●メーカー名:(株)本間製作所
58,886円
銅は調理用品としては最も熱伝導に優れており、鍋にまんべんなく熱を伝え銅鍋全体が熱くなるので、料理を均一に調理することが出来ます。また、 弱火でも火が通りますので、長時間かけて煮物をしても煮くずれが起きにくいです。 ※30cmと51cmは槌目無しになります。 ■■ 商品仕様 ■■ ・外径×深さ:460×190mm ・容量:19.0L ・重量:4.03kg ・板厚:1.2mm ・メーカー:(株)和田助製作所
24,486円
プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質に ランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。 保温.・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。 更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ※電磁調理器使用の際の鍋選択:板厚の厚い鍋を使用してください! 底板の薄い鍋は電磁調理器のハイパワーで、鍋底の中心部がすぐに膨れあがってしまいます。 これにより電磁がかかりにくくなるだけでなく、電磁プレートの上で鍋が回ってしまう事があり、大変危険です。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。 ●オーブンにもそのまま入れることができます。 ■■ 商品仕様 ■■ ●内径×深さ:270×180mm ●底板厚:3.0mm ●容量:9.8L ●メーカー名:(株)本間製作所
38,346円
プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質に ランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。 保温.・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。 更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ※電磁調理器使用の際の鍋選択:板厚の厚い鍋を使用してください! 底板の薄い鍋は電磁調理器のハイパワーで、鍋底の中心部がすぐに膨れあがってしまいます。 これにより電磁がかかりにくくなるだけでなく、電磁プレートの上で鍋が回ってしまう事があり、大変危険です。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。 ●オーブンにもそのまま入れることができます。 ■■ 商品仕様 ■■ ●内径×深さ:330×320mm ●底板厚:3.0mm ●容量:26.0L ●メーカー名:(株)本間製作所
3,240円
11,132円
安全なカシメの取手 本体と取手を鋲でしっかりと固定してあります。 【 製品仕様 】 ◇内径×深さ:540×155mm ◇実用容量:約13L ◇重量:3,920g ◇板厚:1.5mm ◇材質:18-8ステンレス(SUS304)
53,889円
プロデンジの特長 NSSC190製(19Cr-2Mo-Ti-Nb-ULC-LN) 厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS444規格(SUS316規格と同等の耐久性)の中で最高品質に ランクします。加熱による変形が起こりにくく業務用電磁調理器に最適です。 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 1.超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。 保温.・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造。 最大3mmの超厚底とし、業務用200V-5Kw以上のハイパワーの電磁調理器にも対応し業務用のハードで長時間の酷使にも耐えられる構造。 更に保温・保湿性に優れ、焦げ付きにくくなっています。 2.底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造 底の中心部を約1mm程度上部に押し上げた構造。超厚底構造に加え、電磁調理器の長時間の加熱で起こりやすい底中心部の膨らみを防ぐ構造となっております。 ※電磁調理器使用の際の鍋選択:板厚の厚い鍋を使用してください! 底板の薄い鍋は電磁調理器のハイパワーで、鍋底の中心部がすぐに膨れあがってしまいます。 これにより電磁がかかりにくくなるだけでなく、電磁プレートの上で鍋が回ってしまう事があり、大変危険です。 ●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。 ●オーブンにもそのまま入れることができます。 ■■ 商品仕様 ■■ ●内径×深さ:420×410mm ●底板厚:3.0mm ●容量:55.0L ●メーカー名:(株)本間製作所
7,590円
※こちらの商品は取り寄せ品となっております。 納期がかかる場合がありますので、予めご了承下さい。 詳しくはお問い合せ下さい。 安全の確かな目印、SG基準マーク。 電気を熱源とするすべてのクッキングヒーターに対応することを定めたSG基準マーク。 IHクッキングヒーターの性能を引き出し、しかも「製品安全協会」が定めた安全な製品としての厳しい条件を満たした製品だけにつけられるマークです。 フジノスは「製品安全協会」からその認定を受け登録工場となっています。 100・200V IHクッキングヒーター対応。 IHクッキングヒーターは調理器自体や周囲の空気を加熱せずに鍋だけが発熱するため熱効率バツグンです。 又、炎や煙も出さず冷房中の室内での使用やお子様との食卓でのご使用に大変便利です。 IHクッキングヒーターはもちろん、ガスでのご使用も可能です。 熱伝導に優れたアルミクラッド材使用三層鋼 スピーディに省エネクッキング! IHクッキングヒーターに接する外側面は有磁性に優れたSUS430を使用しているので熱効率に優れ、発生した熱を内部のアルミが素早く全体に伝え、側面の立ち上がりにも熱が伝わるので、スピィーディにおいしく調理できます。 後片付けもカンタン、スピーディ! シチュー・カレー等がこびりつきにくく、万一こびりついても水を入れ、沸騰させるときれいに落とせ得ます。 ■■ 商品仕様 ■■ ・サイズ:φ210×80mm ・重量:0.87kg ・容量:2.3L
7,442円
安全なカシメの取手 本体と取手を鋲でしっかりと固定してあります。 【 製品仕様 】 ◇内径×深さ:420×130mm ◇実用容量:約7L ◇重量:2,240g ◇板厚:1.5mm ◇材質:18-8ステンレス(SUS304)
6,336円
※ご注意下さい※ 画像は積み重ねた時のイメージです。価格は1枚の値段になっています。 ●サイズ(内径×深さ):300×125mm ●容量:8.0L ●重量:1.2kg ●板厚:3.0mm ○日本製 ☆ ヤットコ鋏もご用意しています。
1,422円
※穴明北京鍋とは・・・? 穴明北京鍋・ザーレン鍋・シャーレン鍋などさまざまな言い方があります。 中華鍋で湯通しや揚げ物をする時、食材をすくい上げ湯切りや油切りをするのに使用します。また、油こしなどにも使います。 中華鍋と一緒にあるととにかく便利な鍋です。 【 製品仕様】 ◇直径:φ210mm ◇重量:310g ◇板厚:0.8mm
5,225円
■■ 製品仕様 ■■ ・外径×高さ:196×65mm ・容量:1.5L ・重量:0.8kg ・板厚:2.7mm ・日本製
2,862円
取っ手なしのタイプでスッキリとした形です。 持ち運びの時は付属のハンドルを使います。 ローコストなので、ご家庭はもちろん!大量に使用する飲食店様向けです。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ248×H47mm ◇重量:0.86kg ◇材質:18-0ステンレス ◇国産品
3,521円
運ぶのにも便利、扱いやすい両手付。 両手の金メッキがおしゃれなステンレスすきやき鍋です。 ローコストなので、ご家庭はもちろん!大量に使用する飲食店様向けです。 電磁調理器にも使用できます。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ208×H43mm ◇重量:0.69kg ◇底径:φ180mm ◇満水容量:1.3L ◇材質:本体/JIS規格SUS430 把手/黄銅鋳物 ◇国産品
7,964円
※画像はイメージです。価格は単品の値段となっています。 ■ 筒状の大きな取手 筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです ■ 引掛金具付 蓋の置き場に困らない引掛金具付の蓋です ■ わかりやすい表示 取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されているのでわかりやすい ■ つなぎ目無しプレス1枚絞り加工 本体部分は溶接部分が無いので水漏れの心配がなく耐久性に優れています。 ■ 商品仕様 ・サイズ[内径×高さ]:φ300×H200mm ・板厚:0.8mm ・容量:約13L ・メーカー名:赤川器物製作所
88,000円
◆揚げ鍋の周りに置いて油の飛び散りを防ぎます。 ◆槌目入りの銅製で高級感があり、演出効果も抜群です。 [ 仕様 ] ◇寸法:φ500×240×H510mm ◇板厚:胴部/1.0mm、フード・下部/1.5mm
40,150円
◆揚げ鍋の周りに置いて油の飛び散りを防ぎます。 ◆槌目入りの銅製で高級感があり、演出効果も抜群です。 [ 仕様 ] ◇寸法:φ390×195×H365mm ◇板厚:胴部/1.0mm、フード・下部/1.5mm
5,220円
■■ マイスターシリーズの特徴 ■■ 両手持ち手は、大きく握りやすいサイズを採用。確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 片手ハンドルは、重心を取りやすいロングハンドルを採用。持ちやすく疲れにくい機能性を考慮しました。 ※フライパンにはアルマイト加工は施されていません。 ■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:210×150mm ・容量:5.1L ・重量:1.6kg ・板厚:3.0mm ・日本製
8,250円
※こちらの商品は取り寄せ品となっております。 納期がかかる場合がありますので、予めご了承下さい。 詳しくはお問い合せ下さい。 安全の確かな目印、SG基準マーク。 電気を熱源とするすべてのクッキングヒーターに対応することを定めたSG基準マーク。 IHクッキングヒーターの性能を引き出し、しかも「製品安全協会」が定めた安全な製品としての厳しい条件を満たした製品だけにつけられるマークです。 フジノスは「製品安全協会」からその認定を受け登録工場となっています。 100・200V IHクッキングヒーター対応。 IHクッキングヒーターは調理器自体や周囲の空気を加熱せずに鍋だけが発熱するため熱効率バツグンです。 又、炎や煙も出さず冷房中の室内での使用やお子様との食卓でのご使用に大変便利です。 IHクッキングヒーターはもちろん、ガスでのご使用も可能です。 素材と造りが違います。NSSC180(YUS180)特殊加工 IHクッキングヒーター、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター等の電器調理器に合わせて造られた鍋です。 これらの調理器は鍋の底部から集中的に加熱しますので、底部には十分な厚さが不可欠です。 熱伝導性、耐食性にすぐれた特殊ステンレスNSSC180(YUS180)を使用すると共に鍋の底面と側面最下部のみを厚くする特殊加工を施してありますので熱変形を防ぎベストな調理が可能です。 無水調理、ウォーター皮膜効果とは? 鍋の中の水分が本体とフタの間に水の膜(ウォーター被膜)を作り、鍋の中を定温・定圧に保つことで、少量の水や油で調理する方法です。 ビタミン、ミネラルや旨味成分の損失が少なく、栄養を逃さないヘルシーな調理方法です。 鍋のフタと本体が密着するウォーター被膜効果を実現する為には、精巧な設計と高度な技術が必要です。 無水調理だから省エネ...
3,254円
すきやき料理には欠かせない一品。 鉄鋳物ならではの蓄熱効果でお肉や野菜のうま味を封じ込めます。 取っ手なしのタイプでスッキリとした形です。 持ち運びの時は付属のハンドルを使います。 油なじみが良く、熱まわりも均一でコゲつきにくい。 ◆鉄はいったん溜め込んだ熱を簡単には逃しませんので、熱さを生かした料理に鋳鉄器は最適です。 ◆現代人に不足しがちな鉄分。食品から摂ることも大事ですが鉄器で調理を行うと微量ながら溶け出します。 ◆鋳鉄器の表面は細かい凹凸でおおわれていますので、ここに油がしみ込み、さらに過熱された空気が入り込むことで焦げ付きを防ぎます。 ◆鋳鉄器は保温性が高いので、温度ムラが少なく料理が一層おいしく仕上がります。 [ 仕様 ] ◇内径×深さ:φ190×H34mm ◇重量:1.4kg
2,310円
■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:162×31mm ・満水容量:約0.5L ・板厚:1.5mm ・日本製
993円
黒鉄仕様の本格的なパエリアパンですから、本場スペインの味を手軽に楽しめます。 そのまま食卓の上に乗せ、笑顔と団欒のひとときをどうぞ。 ◆火のまわりが非常によい鍋の形状です。 ◆黒鉄パエリアは黒色のため、熱の吸収に優れています。 ◆表面が多孔質のため、油のなじみが大変よくなっています。 ◆体に良い鉄分を鍋から補給することで、健康作りに役立ちます。 パエリア鍋には銘々皿のような小さな鍋から、キャンプや野外パーティーなどで楽しめる大きな鍋までございます。 しかも、作った料理は鍋ごと食卓へ出せる便利な鍋です。 目玉焼き、すき焼き、鉄板焼きなどアイデア次第でいろいろとお楽しみください。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ200×H30mm ◇底径:φ140mm ◇材質:黒鉄 【サイズの目安】 ☆18cm〜24cm・・・1人用 ☆26cm・・・2人用 ☆30cm・・・3人用 ☆32cm・・・4人用 ☆40cm・・・8人用 ☆45cm・・・13人用 ☆52cm・・・17人用 ☆70cm・・・35人用 ☆90cm・・・70人用 ※上記は目安です。ご参考下さい。
4,950円
※画像はイメージです。30〜36cmは向い手付きです。 ■■ 製品仕様 ■■ ・外径×高さ:166×90mm ・容量:1.5L ・重量:0.75kg ・板厚:2.6mm ・日本製
21,164円
別売りで落し込みタイプの鍋蓋(27cm〜48cm)もご用意しております。 ※落とし込みタイプとは? 円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプ 24cm、54・60cmはアルミ蓋(ヘアライン)をお使いください。 ■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:510×230mm ・満水容量:約37.0L ・段下容量:約29.0L ・板厚:2.8mm ・日本製
4,066円
黒鉄仕様の本格的なパエリアパンですから、本場スペインの味を手軽に楽しめます。 そのまま食卓の上に乗せ、笑顔と団欒のひとときをどうぞ。 ◆火のまわりが非常によい鍋の形状です。 ◆黒鉄パエリアは黒色のため、熱の吸収に優れています。 ◆表面が多孔質のため、油のなじみが大変よくなっています。 ◆体に良い鉄分を鍋から補給することで、健康作りに役立ちます。 パエリア鍋には銘々皿のような小さな鍋から、キャンプや野外パーティーなどで楽しめる大きな鍋までございます。 しかも、作った料理は鍋ごと食卓へ出せる便利な鍋です。 目玉焼き、すき焼き、鉄板焼きなどアイデア次第でいろいろとお楽しみください。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ450×H33mm ◇底径:φ390mm ◇材質:黒鉄 【サイズの目安】 ☆18cm〜24cm・・・1人用 ☆26cm・・・2人用 ☆30cm・・・3人用 ☆32cm・・・4人用 ☆40cm・・・8人用 ☆45cm・・・13人用 ☆52cm・・・17人用 ☆70cm・・・35人用 ☆90cm・・・70人用 ※上記は目安です。ご参考下さい。
3,505円
電磁調理器(IH)にも対応しています。 [ 仕様 ] ◇外寸:150×150×H38mm ◇内寸:141×141×H33mm ◇重量:1,000g ◇鉄板厚:3.5mm ◇木台:205×170mm
4,675円
■■ 製品仕様 ■■ ・外径×高さ:166×60mm ・容量:1.0L ・重量:0.6kg ・板厚:2.6mm ・日本製
■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:180×31mm ・満水容量:約0.6L ・板厚:1.5mm ・日本製
971円
黒鉄仕様の本格的なパエリアパンですから、本場スペインの味を手軽に楽しめます。 そのまま食卓の上に乗せ、笑顔と団欒のひとときをどうぞ。 ◆火のまわりが非常によい鍋の形状です。 ◆黒鉄パエリアは黒色のため、熱の吸収に優れています。 ◆表面が多孔質のため、油のなじみが大変よくなっています。 ◆体に良い鉄分を鍋から補給することで、健康作りに役立ちます。 パエリア鍋には銘々皿のような小さな鍋から、キャンプや野外パーティーなどで楽しめる大きな鍋までございます。 しかも、作った料理は鍋ごと食卓へ出せる便利な鍋です。 目玉焼き、すき焼き、鉄板焼きなどアイデア次第でいろいろとお楽しみください。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ180×H27mm ◇底径:φ120mm ◇材質:黒鉄 【サイズの目安】 ☆18cm〜24cm・・・1人用 ☆26cm・・・2人用 ☆30cm・・・3人用 ☆32cm・・・4人用 ☆40cm・・・8人用 ☆45cm・・・13人用 ☆52cm・・・17人用 ☆70cm・・・35人用 ☆90cm・・・70人用 ※上記は目安です。ご参考下さい。
5,280円
黒鉄仕様の本格的なパエリアパンですから、本場スペインの味を手軽に楽しめます。 そのまま食卓の上に乗せ、笑顔と団欒のひとときをどうぞ。 ◆火のまわりが非常によい鍋の形状です。 ◆黒鉄パエリアは黒色のため、熱の吸収に優れています。 ◆表面が多孔質のため、油のなじみが大変よくなっています。 ◆体に良い鉄分を鍋から補給することで、健康作りに役立ちます。 パエリア鍋には銘々皿のような小さな鍋から、キャンプや野外パーティーなどで楽しめる大きな鍋までございます。 しかも、作った料理は鍋ごと食卓へ出せる便利な鍋です。 目玉焼き、すき焼き、鉄板焼きなどアイデア次第でいろいろとお楽しみください。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ520×H33mm ◇底径:φ460mm ◇材質:黒鉄 【サイズの目安】 ☆18cm〜24cm・・・1人用 ☆26cm・・・2人用 ☆30cm・・・3人用 ☆32cm・・・4人用 ☆40cm・・・8人用 ☆45cm・・・13人用 ☆52cm・・・17人用 ☆70cm・・・35人用 ☆90cm・・・70人用 ※上記は目安です。ご参考下さい。
17,518円
別売りで落し込みタイプの鍋蓋(27cm〜48cm)もご用意しております。 ※落とし込みタイプとは? 円付鍋内側の段差まで落とし込んで使用するタイプ 24cm、54・60cmはアルミ蓋(ヘアライン)をお使いください。 ■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:480×220mm ・満水容量:約33.0L ・段下容量:約24.0L ・板厚:2.8mm ・日本製
運ぶのにも便利、扱いやすい両手付。 両手の金メッキがおしゃれなステンレスすきやき鍋です。 ローコストなので、ご家庭はもちろん!大量に使用する飲食店様向けです。 電磁調理器にも使用できます。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ226×H46mm ◇重量:0.76kg ◇底径:φ195mm ◇満水容量:1.7L ◇材質:本体/JIS規格SUS430 把手/黄銅鋳物 ◇国産品
4,876円
運ぶのにも便利、扱いやすい両手付。 両手の金メッキがおしゃれなステンレスすきやき鍋です。 ローコストなので、ご家庭はもちろん!大量に使用する飲食店様向けです。 電磁調理器にも使用できます。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ268×H50mm ◇重量:1.08kg ◇底径:φ235mm ◇満水容量:2.6L ◇材質:本体/JIS規格SUS430 把手/黄銅鋳物 ◇国産品
1,355円
丈夫で衛生的なプラスチックハンドル ガス火だけでなく、IH(100V、200V)でもご使用頂けます。 [ 仕様 ] ◇サイズ:内径φ166×深さ30mm ◇質量:306g ◇底径:φ120mm
1,980円
黒鉄仕様の本格的なパエリアパンですから、本場スペインの味を手軽に楽しめます。 そのまま食卓の上に乗せ、笑顔と団欒のひとときをどうぞ。 ◆火のまわりが非常によい鍋の形状です。 ◆黒鉄パエリアは黒色のため、熱の吸収に優れています。 ◆表面が多孔質のため、油のなじみが大変よくなっています。 ◆体に良い鉄分を鍋から補給することで、健康作りに役立ちます。 パエリア鍋には銘々皿のような小さな鍋から、キャンプや野外パーティーなどで楽しめる大きな鍋までございます。 しかも、作った料理は鍋ごと食卓へ出せる便利な鍋です。 目玉焼き、すき焼き、鉄板焼きなどアイデア次第でいろいろとお楽しみください。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ300×H30mm ◇底径:φ240mm ◇材質:黒鉄 【サイズの目安】 ☆18cm〜24cm・・・1人用 ☆26cm・・・2人用 ☆30cm・・・3人用 ☆32cm・・・4人用 ☆40cm・・・8人用 ☆45cm・・・13人用 ☆52cm・・・17人用 ☆70cm・・・35人用 ☆90cm・・・70人用 ※上記は目安です。ご参考下さい。
46,200円
◆揚げ鍋の周りに置いて油の飛び散りを防ぎます。 ◆槌目入りの銅製で高級感があり、演出効果も抜群です。 [ 仕様 ] ◇寸法:φ480×240×H455mm ◇板厚:胴部/1.0mm、フード・下部/1.5mm
27,324円
3層鋼アルミクラッド材 IH対応 プラスチック柄シリーズ “プラスチックハンドル製の3層鋼鍋を"という多数の要望から両手は実用鍋、片手は行平鍋をセレクトし、新シリーズ化いたしました。 これにより3層鋼の熱伝導の良さと均一性という点はそのままに、かつIH調理機器だけでなくガス火でもハンドルが熱くなりにくくなりました。 すべての熱源でより扱いやすい新シリーズです。 内・・・18-8ステンレス(クロム18%ニッケル8%)と鏡面(ミラー)仕上げ ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。料理に直接触れる内面に非常に適しています。 内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。 中・・・アルミニウム 優れた熱伝導性で熱が均一にムラなく鍋全体に伝わる為、料理をこげつきにくく美味しく仕上げます。 外・・・ステンレス(クロム18%)とつや消し研磨仕上げ 耐食性に優れたIH対応ステンレス。外面はツヤ消し仕上げで傷が目立ちにくい仕様になっています。 この外面のツヤ消しは、内面同様鏡面(ミラー)仕上げ後つや消し加工を施しています。 ☆電気・ガス火・電磁調理器等あらゆる熱源に対応できます。 ●寸法(サイズ×高さ):300×147mm ●底板厚:2.3mm ●容量:10.0L ●材質:蓋/SUS304ステンレス
71,500円
◆揚げ鍋の周りに置いて油の飛び散りを防ぎます。 ◆槌目入りの銅製で高級感があり、演出効果も抜群です。 [ 仕様 ] ◇寸法:φ400×190×H430mm ◇板厚:胴部/1.0mm、フード・下部/1.5mm
5,209円
■■ マイスターシリーズの特徴 ■■ 両手持ち手は、大きく握りやすいサイズを採用。確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 片手ハンドルは、重心を取りやすいロングハンドルを採用。持ちやすく疲れにくい機能性を考慮しました。 ※フライパンにはアルマイト加工は施されていません。 ■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:240×80mm ・容量:3.6L ・重量:1.5kg ・板厚:3.0mm ・日本製
35,376円
※こちらの商品は取り寄せ品となっております。 納期がかかる場合がありますので予めご了承下さい。詳しくはお問い合せ下さい。 ■■ IHマイスターシリーズの特徴 ■■ 両手持ち手は、大きく握りやすいサイズを採用。確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 片手ハンドルは、重心を取りやすいロングハンドルを採用。持ちやすく疲れにくい機能性を考慮しました。 ■■ オール熱源クッキング ■■ 底面(裏面)に特殊磁性体を溶射、電磁調理器からガスコンロまで、全ての熱源に対応。表面にアルマイト加工を施すことによって、アルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。さらに、外表面にはセラミック塗装(焼付け塗装)が施されています。 鋳造製フライパンは、鋳造された状態から自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成。熱をたっぷり蓄え全面を均一に加熱し、加熱ムラのない「特厚底」を特徴としています。底面が加熱される電磁調理器などクッキングヒーターの熱源に対し、熱変形に強く長くお使いいただけます。 ■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:450×150mm ・容量:23.0L ・重量:5.3kg ・板厚:4.0mm ・メーカー:北陸アルミニウム(株)
5,421円
運ぶのにも便利、扱いやすい両手付。 両手の金メッキがおしゃれなステンレスすきやき鍋です。 ローコストなので、ご家庭はもちろん!大量に使用する飲食店様向けです。 電磁調理器にも使用できます。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ292×H55mm ◇重量:1.32kg ◇底径:φ250mm ◇満水容量:3.3L ◇材質:本体/JIS規格SUS430 把手/黄銅鋳物 ◇国産品
3,445円
すきやき料理には欠かせない一品。 鉄鋳物ならではの蓄熱効果でお肉や野菜のうま味を封じ込めます。 取っ手なしのタイプでスッキリとした形です。 持ち運びの時は付属のハンドルを使います。 油なじみが良く、熱まわりも均一でコゲつきにくい。 ◆鉄はいったん溜め込んだ熱を簡単には逃しませんので、熱さを生かした料理に鋳鉄器は最適です。 ◆現代人に不足しがちな鉄分。食品から摂ることも大事ですが鉄器で調理を行うと微量ながら溶け出します。 ◆鋳鉄器の表面は細かい凹凸でおおわれていますので、ここに油がしみ込み、さらに過熱された空気が入り込むことで焦げ付きを防ぎます。 ◆鋳鉄器は保温性が高いので、温度ムラが少なく料理が一層おいしく仕上がります。 [ 仕様 ] ◇内径×深さ:φ210×H35mm ◇重量:1.6kg
18,480円
■■ マイスターシリーズの特徴 ■■ 両手持ち手は、大きく握りやすいサイズを採用。確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 片手ハンドルは、重心を取りやすいロングハンドルを採用。持ちやすく疲れにくい機能性を考慮しました。 ※フライパンにはアルマイト加工は施されていません。 ■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:420×140mm ・容量:20.0L ・重量:4.5kg ・板厚:4.0mm ・日本製
2,772円
◆18-8ステンレス鋼を使用しているので錆びにくく丈夫です。 ◆飾り金具で高級感があります。 ◆宴会用個人鍋としてお使いいただけます。 [ 鍋の仕様 ] ◇サイズ:187×170×80mm ◇重量:380g ◇容量:700ml ◇材質:18-8ステンレス鋼 ◇日本製
3,061円
取っ手なしのタイプでスッキリとした形です。 持ち運びの時は付属のハンドルを使います。 ローコストなので、ご家庭はもちろん!大量に使用する飲食店様向けです。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ268×H50mm ◇重量:1.02kg ◇材質:18-0ステンレス ◇国産品
123,750円
ガスの使用量、時間を節約してコストを削減! 『エコライン』シリーズ 特許形状エコラインにより熱伝導率が大幅にアップ。ガス代・調理時間の節約とともに、 CO2削減=環境保護 も実現した地球に優しい調理アイテムです。 ※注意※ コンロ(バーナー)タイプや五徳の高さ等との相性により不完全燃焼になる場合がありますので喚起を十分に行いご注意下さい。 ■■ 製品仕様 ■■ ・外径×深さ:546×540mm ・容量:約120L ・重量:12.8kg ・板厚:3.0mm
29,029円
※画像はイメージです。価格は単品の値段となっています。 ■ 筒状の大きな取手 筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです ■ 引掛金具付 蓋の置き場に困らない引掛金具付の蓋です ■ わかりやすい表示 取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されているのでわかりやすい ■ つなぎ目無しプレス1枚絞り加工 本体部分は溶接部分が無いので水漏れの心配がなく耐久性に優れています。 ■ 商品仕様 ・サイズ[内径×高さ]:φ480×H320mm ・板厚:1.0mm ・容量:約57L ・材質 本体:モリブデン(SUS316) 蓋:18-8(SUS304) ・メーカー名:赤川器物製作所
19,800円
■■ 製品仕様 ■■ ・外径×高さ:379×120mm ・容量:11.9L ・重量:3.65kg ・板厚:3.1mm ・日本製
1,254円
[ 特長 ] ◆電磁対応寸胴鍋専用 鍋蓋 [ 仕様 ] ◇サイズ:210mm ◇材質:19-0ステンレス
2,662円
取っ手なしのタイプでスッキリとした形です。 持ち運びの時は付属のハンドルを使います。 ローコストなので、ご家庭はもちろん!大量に使用する飲食店様向けです。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ226×H45mm ◇重量:0.75kg ◇材質:18-0ステンレス ◇国産品
1,331円
※画像はイメージです。価格は単品の値段となっています。 ■ 見やすい目盛り付 大きく見やすい目盛 ■ 筒状の大きな取手 筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです ■ 引掛金具付 蓋の置き場に困らない引掛金具付の蓋です ■ わかりやすい表示 取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されているのでわかりやすい ■ つなぎ目無しプレス1枚絞り加工 本体部分は溶接部分が無いので水漏れの心配がなく耐久性に優れています。 ■ 商品仕様 ・サイズ[内径×高さ]:φ100×H100mm ・板厚:0.6mm ・容量:約0.7L ・材質 本体:モリブデン(SUS316) 蓋:18-8(SUS304) ・メーカー名:赤川器物製作所
1,639円
※画像はイメージです。価格は単品の値段となっています。 ■ 見やすい目盛り付 大きく見やすい目盛 ■ 筒状の大きな取手 筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです ■ 引掛金具付 蓋の置き場に困らない引掛金具付の蓋です ■ わかりやすい表示 取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されているのでわかりやすい ■ つなぎ目無しプレス1枚絞り加工 本体部分は溶接部分が無いので水漏れの心配がなく耐久性に優れています。 ■ 商品仕様 ・サイズ[内径×高さ]:φ120×H120mm ・板厚:0.6mm ・容量:約1.4L ・材質 本体:モリブデン(SUS316) 蓋:18-8(SUS304) ・メーカー名:赤川器物製作所
2,200円
■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:162×22mm ・満水容量:約0.3L ・板厚:1.5mm ・日本製
3,379円
黒鉄仕様の本格的なパエリアパンですから、本場スペインの味を手軽に楽しめます。 そのまま食卓の上に乗せ、笑顔と団欒のひとときをどうぞ。 ◆火のまわりが非常によい鍋の形状です。 ◆黒鉄パエリアは黒色のため、熱の吸収に優れています。 ◆表面が多孔質のため、油のなじみが大変よくなっています。 ◆体に良い鉄分を鍋から補給することで、健康作りに役立ちます。 パエリア鍋には銘々皿のような小さな鍋から、キャンプや野外パーティーなどで楽しめる大きな鍋までございます。 しかも、作った料理は鍋ごと食卓へ出せる便利な鍋です。 目玉焼き、すき焼き、鉄板焼きなどアイデア次第でいろいろとお楽しみください。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ400×H33mm ◇底径:φ340mm ◇材質:黒鉄 【サイズの目安】 ☆18cm〜24cm・・・1人用 ☆26cm・・・2人用 ☆30cm・・・3人用 ☆32cm・・・4人用 ☆40cm・・・8人用 ☆45cm・・・13人用 ☆52cm・・・17人用 ☆70cm・・・35人用 ☆90cm・・・70人用 ※上記は目安です。ご参考下さい。
22,704円
黒鉄仕様の本格的なパエリアパンですから、本場スペインの味を手軽に楽しめます。 そのまま食卓の上に乗せ、笑顔と団欒のひとときをどうぞ。 ◆火のまわりが非常によい鍋の形状です。 ◆黒鉄パエリアは黒色のため、熱の吸収に優れています。 ◆表面が多孔質のため、油のなじみが大変よくなっています。 ◆体に良い鉄分を鍋から補給することで、健康作りに役立ちます。 パエリア鍋には銘々皿のような小さな鍋から、キャンプや野外パーティーなどで楽しめる大きな鍋までございます。 しかも、作った料理は鍋ごと食卓へ出せる便利な鍋です。 目玉焼き、すき焼き、鉄板焼きなどアイデア次第でいろいろとお楽しみください。 [ 仕様 ] ◇外径×深さ:φ700×H43mm ◇底径:φ640mm ◇材質:黒鉄 【サイズの目安】 ☆18cm〜24cm・・・1人用 ☆26cm・・・2人用 ☆30cm・・・3人用 ☆32cm・・・4人用 ☆40cm・・・8人用 ☆45cm・・・13人用 ☆52cm・・・17人用 ☆70cm・・・35人用 ☆90cm・・・70人用 ※上記は目安です。ご参考下さい。
35,386円
■■ マイスターシリーズの特徴 ■■ 両手持ち手は、大きく握りやすいサイズを採用。確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 片手ハンドルは、重心を取りやすいロングハンドルを採用。持ちやすく疲れにくい機能性を考慮しました。 ※フライパンにはアルマイト加工は施されていません。 ■■ 商品仕様 ■■ ・内径×深さ:540×190mm ・容量:42.0L ・重量:7.5kg ・板厚:4.0mm ・日本製
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