ふじたクッキング
10,368円
商品の詳細 サイズ (外寸)330×(高さ)75mm 原産国 日本 材質 桧 備考 ・身、台輪は別売となります。 ・51cm以上両サイド持ち手付き中国製中華セイロと比べ非常に質が高く耐久性が良いです。 熟練の中華セイロ専門職人が一つづつ丁寧に製作をしています。 (初めに) 新品の商品は、初めに空蒸し作業をしてからご使用をして下さい。 セイロ身、蓋ともを約10分から15分程度蒸気を当てて空蒸してください。 空蒸し作業をする事によりセイロの臭いを取ります。また殺菌効果もあります。 (ご使用方法) セイロに合う鍋をご用意下さい。セイロに食材を乗せて置いてください。 鍋のお湯が沸騰してからセイロを乗せて下さい。 電磁調理器や、ガスコンロの火力は 弱火にしてご使用ください。 ※ガス火でご利用の際は、鍋の外に火が出ない様ご注意ください。 強火ご使用しますと火が鍋の外を伝わりセイロに火が付く恐れがありますので弱火にてご使用ください。 ※大きいセイロに入れてご使用も可能です。 使用後は洗剤を使用せずなるべく蒸しタオルで拭きとってください。汚れが気になる場合は、軟らかいスポンジタワシ、亀の子タワシなどで洗って下さい。 水に長時間つけないでください。 木製品ですのでステンタワシなど硬いタワシは使用しないでください。 洗った後は、風通しの良いところで陰ぼししてください。 通気性が悪いところに保管しますとカビが発生いたしますのでご注意ください。 ビニール袋などの通気性の悪い物に入れないでください。
プロキッチン
10,670円
セット内容 せいろ2段、ステンレス鍋 サイズ(目安) 身:φ21×H7.5cm (内径φ18.5×H4.5cm) 蓋:φ21×H4cm (取っ手含まず) 鍋:φ23×H10.5cm(取っ手含む φ31.3×H13.8cm) 底面φ15.5cm すべて重ねた時の高さ:26cm 重さ(目安) 身:250g 蓋:140g 鍋:570g 容量(目安) 鍋:1L せいろ(1個に付き) ・中華まん ( 9cmの大きさのもの):1個 ・しゅうまい(3.5cmの大きさのもの):8個 材質 身:杉、桜皮 蓋:杉、竹 鍋:ステンレス 使用区分 身・蓋:食洗機 ×、オーブン×、電子レンジ× 鍋:食洗機 ○、オーブン×、電子レンジ× 対応熱源 ガス・IH(200V対応) 使用方法 【せいろを使い始める前に】・まず、せいろの中に何も食材を入れず空のまま蒸します。・時間はだいたい15分くらい。・空蒸しが終わったら水洗いをしてよく乾かしておきます。 【せいろの使い方】 ・焦げつきを防ぐためせいろ全体を水で濡らします。・鍋にたっぷりの水を入れます。・せいろの中に食材を準備します。お赤飯を炊くときやパンの温め直しをする際は濡らして絞った蒸し布があると便利です。・お湯が沸いたらせいろを鍋の上に乗せ、完成まで一定の蒸気になるよう火加減を調整します。お赤飯など調理時間が長い料理は途中で水加減を確認しましょう。・2段で使う場合は火が通りにくい食材を最初に蒸しはじめ、しばらく経ってから次の段を重ねます。また、油が滴る肉や魚、水分が多い野菜などは下の段で調理するのがおすすめです。 【せいろのお手入れ】 ・使い終わったら洗剤を使わずスコイなどを使ってお湯で全体を洗い流します。 ・洗い終わったらクロスでしっかりと水分を拭き取り、風通しの良い場所に収納してください...
キッチンガーデン
14,318円
商品説明 内径:23cm容量:3.4リットル外径:281mm深さ:73mm板厚:1.2mm底径:230mm質量:2.6kg備考特殊ステンレス単層鋼 ※両手浅型鍋と蒸し器のセットです。 ※蒸し器は3合炊きです。メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
キッチンガーデン
13,217円
内寸:27cmm水槽深さ:100mm中段深さ:115mm重量:2.46kg容量:1段:約1升材質:18-0ステンレス電磁調理器:200Vメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【 業務用 厨房機器 ・ 店舗用品 ・ 厨房用品 ・ 調理器具 の キッチンガーデン 】 〜 業務用 厨房 店舗用 調理用品 料理道具 家庭用 まで キッチンガーデン にお任せください 〜
ファーストFACTORY
11,699円
商品の特徴 料理鍋用ヒノキ中華せいろ 台輪 42cm 製品仕様 ●英語商品名:Wooden(Japanese cypress) Frame for Seiro Steamer 42cm ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:台輪 ●品名情報分解3サイズ:42cm ●外寸:420×75/ ●内寸:φ385/ ●重量:640g ●材質:ひのき/ JANコード:4548170079793
業務用厨房機器のKITCHEN MARKET
12,342円
【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】桧 中華セイロ 身 42cm規格 : [42cm]内径 深さ : φ385×55mm材質 : 桧※各種サイズ別注承ります。※ST巻取手付も出来ます(受注生産)【対応商品】桧 中華セイロ 台輪 42cm桧 円付鍋用 台輪 42cmセイロ用アルミ目皿 42cm用【他のサイズもございます】15cm18cm21cm24cm27cm30cm33cm36cm39cm42cm45cm48cm51cm手付54cm手付60cm手付[ASC:R=v/R=040/P=0014500]
高岡銅器・漆器の雅覧堂
12,650円
◆製品仕様-Product Specifications- 寸法 約 Φ24×H7.5cm(内径Φ20.8×H5.5cm) 重量 約 400g 素材 檜・竹・籐・ステンレス メーカー 山一(長野県木曽群南木曽町) 備考 食器洗浄機、乾燥機使用不可 ◆お手入れとご使用上の注意-Caution- 使用後は合成洗剤や漂白剤を使わず、粉状のクレンザーか塩を使い、汚れを丁寧に洗い落としてください。 洗浄後、蒸篭全体に消毒用アルコール(エタノール)を霧吹きしておくと、黒ずみやカビの発生を抑制できます。 洗い終わったら乾いた布巾で水気を拭き取り、風通しの良いところで充分に日陰干しをして乾かしてください。 ◆商品説明-Description of item- 肉まんや焼売、野菜を美味しく蒸すのはもちろん、様々な料理が作れる中華せいろ。 使い方はとても簡単。せいろに食材と少しの調味料を入れて蒸気が上がる鍋にセットして蒸し上がりを待つだけ。失敗が少なく、ほったらかしで誰でも簡単に美味しい蒸し料理を作ることができ、忙しい時や料理が苦手な方にもおすすめです。 国産の檜を使い、職人の手によって作られた山一の中華せいろは、しっかりとした厚みがあり、竹や杉のせいろに比べて耐久性抜群。蓋を二層の竹の網代編みにすることで、余分な蒸気を程よく逃しつつ、蒸気でやさしく食材を包み込み、じわじわと火を通してくれます。 素材の味を最大限に引き出し、野菜は味が濃く、甘みや香りがグンと増し、茹でた時より栄養成分を失いにくく、水っぽくならずホクホクに。肉はしっとり、魚はふんわり。脂や臭み、水気が抜けて旨味がギューっと凝縮し、たくさんの調味料を使わなくても素材の持ち味を生かした美味しい料理に仕上がります。 ご飯やパンの温めなおしや、おやつ作り、クッキングシートや耐熱容器を使えば...
高岡銅器・漆器の雅覧堂
13,200円
◆製品仕様-Product Specifications- 寸法 約 Φ21×H6cm(内径Φ18.8×H3.5cm) 重量 約 290g 素材 檜・竹・籐・ステンレス メーカー 山一(長野県木曽群南木曽町) 備考 食器洗浄機、乾燥機使用不可 ◆お手入れとご使用上の注意-Caution- 使用後は合成洗剤や漂白剤を使わず、粉状のクレンザーか塩を使い、汚れを丁寧に洗い落としてください。 洗浄後、蒸篭全体に消毒用アルコール(エタノール)を霧吹きしておくと、黒ずみやカビの発生を抑制できます。 洗い終わったら乾いた布巾で水気を拭き取り、風通しの良いところで充分に日陰干しをして乾かしてください。 ◆商品説明-Description of item- 肉まんや焼売、野菜を美味しく蒸すのはもちろん、様々な料理が作れる中華せいろ。 使い方はとても簡単。せいろに食材と少しの調味料を入れて蒸気が上がる鍋にセットして蒸し上がりを待つだけ。失敗が少なく、ほったらかしで誰でも簡単に美味しい蒸し料理を作ることができ、忙しい時や料理が苦手な方にもおすすめです。 国産の檜を使い、職人の手によって作られた山一の中華せいろは、しっかりとした厚みがあり、竹や杉のせいろに比べて耐久性抜群。蓋を二層の竹の網代編みにすることで、余分な蒸気を程よく逃しつつ、蒸気でやさしく食材を包み込み、じわじわと火を通してくれます。 素材の味を最大限に引き出し、野菜は味が濃く、甘みや香りがグンと増し、茹でた時より栄養成分を失いにくく、水っぽくならずホクホクに。肉はしっとり、魚はふんわり。脂や臭み、水気が抜けて旨味がギューっと凝縮し、たくさんの調味料を使わなくても素材の持ち味を生かした美味しい料理に仕上がります。 ご飯やパンの温めなおしや、おやつ作り、クッキングシートや耐熱容器を使えば...
雑貨屋 ココウキ
12,359円
◆プロにも認められている最高級の中華道具 【日本製】国産桧(ヒノキ)使用の丁寧な作りの中華セイロの台輪! 台輪は、中華セイロの一番下に敷いてお使いください。 皿ごと蒸したり、高さのある食材を蒸す際のセイロの高さ調整が 必要な時に使用します。 ヒノキには抗菌作用があり、耐久性に優れ、湿気に強いのが 特徴です。 目が細かく、余分な水分を程よく吸収するので、 素材がべたつかずふっくらと仕上がります。 蒸すとヒノキの 香りが立ち、美味しいスパイスとなってくれます。 ◆とってもヘルシー♪中華セイロ 蒸気でやさしく温めて、素材の持ち味を引き出しながら、ふっくら 蒸し上がります。蒸し料理は油を使わないのでとってもヘルシー! 饅頭やシューマイ等はもちろん、お野菜等にも! ◆蒸し方 ・中華せいろを充分湿らせたあと、水気を拭き取ります。 ・中華せいろに合うサイズの鍋に7〜8分目位のお湯を沸かします。 蒸気が十分に上がってから蒸しはじめましょう。(※火傷に注意) ・素材に十分に蒸気がこもるように、 せいろの蓋と身にズレがない ・ように気をつけます。 ・長時間蒸したい場合は、挿し湯を用意しておきます。 湯が少なくなってきたら足しましょう。(※空焚きに注意) ◆お手入れ方法 水洗いをして水気をとり、 直射日光をさけて風通しのよい場所で 乾燥させてください。 (どうしても汚れが気になる場合のみ中性洗剤お使いください) 中華セイロ 身本体 中華セイロ 蓋 中華セイロ 台輪 【ご注意】 ※こちらの商品は中華セイロの台輪のみの販売になります。 【商品仕様】 ●サイズ/外径:約360mm、内径:約330×高さ75mm ●材質/天然木(国産桧) ※最初のご使用前に、水によく濡らしてから、中に食材を...
MDKSTORE楽天市場店
14,980円
種類:二段 サイズ: 40 【高品質のステンレススチール製】:蒸し鍋は高品質のステンレススチール製で、耐久性、耐錆性、耐腐食性があります。非常に耐用で長時間使用できます。 【対応熱源】ガスコンロ、IHクッキングヒーターなど。煮る、茹でる、蒸すがこれ一つでできる鍋セット。 【健康の料理器】蒸し器でヘルシークッキング。蒸し料理は栄養成分を逃がさず、素材の旨みや甘みを引き出してくれる。 材質: 本体/ステンレス鋼 取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度) 蓋金属部/ステンレス鋼 蓋つまみ/フェノール樹脂(耐熱温度150度) 上下鍋を組み合わせて蒸し料理に、下鍋だけでゆで物や煮物料理に ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応。 ほかの 2段タイプをご購入したい場合はこちらをクリックしてください 3段タイプをご購入したい場合はこちらをクリックしてください蒸し器 せいろ 蒸鍋 蒸しもの鍋 蒸し鍋 二段 特級深型 鍋蓋付 樹脂加工 ステンレス鋼鍋蓋 対応熱源:ガスコンロ、IHコンロなど幅広いコンロに対応 種類:二段 サイズ: 40cm 【高品質のステンレススチール製】:蒸し鍋は高品質のステンレススチール製で、耐久性、耐錆性、耐腐食性があります。非常に耐用で長時間使用できます。 【対応熱源】ガスコンロ、IHクッキングヒーターなど。煮る、茹でる、蒸すがこれ一つでできる鍋セット。 【健康の料理器】蒸し器でヘルシークッキング。蒸し料理は栄養成分を逃がさず、素材の旨みや甘みを引き出してくれる。 材質: 本体/ステンレス鋼 取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度) 蓋金属部/ステンレス鋼 蓋つまみ/フェノール樹脂(耐熱温度150度) 上下鍋を組み合わせて蒸し料理に、下鍋だけでゆで物や煮物料理に...
業務用厨房用品専門店キッチン燕
10,659円
【特徴】 職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凹凸ができ、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。 【商品詳細】 板厚:約1.6mm 重量:約2350g 深さ:約130mm ■山田工業所の商品一覧 中華料理道具 一覧 片手中華鍋 両手中華鍋 ザーレン 中華包丁 せいろ 中華料理道具 中華食器鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)24cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)27cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)30cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)33cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)36cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)39cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)42cm 鉄打出 片手中華鍋(板厚1.6mm)45cm