しょうゆ皿の商品検索結果全9件中1～9件目

雑貨屋　ココウキ

10,560円

日本製 刺身皿 5客セット 粉引き刷毛目 5.0丸型刺身鉢&丸型千代口セット5客 業務用 和食器 食器 陶器 刺身鉢 お刺身用 1人用 鉢 お皿 しょうゆ皿 さしみ皿 おすすめ お料理 盛り付け...

業務用で使用されている、こだわりの器。特選食器シリーズ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けの目安について」画像をご確認ください。 割烹の華 刺身鉢シリーズ 日本料理の要素素材の持ち味を生かし、引き立たせる料理にふさわしい、洗練された器を揃えました。包丁の冴えにより鮮やかに魚介が彩り、その意気までも享ける器シリーズです。 ●刺身鉢5枚と醤油皿5枚のセットです。同じデザインの鉢と小皿で、食卓もより華やかになります。 ●日本料理店やホテルなどの業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめです。 ●刺身皿はお刺身はもちろん、てんぷらやカラ揚げ等の揚げ物などなど、お勧めの一品の盛り付けにも! ●業務用向けの日本製品です。 ●焼き物の為、同じ商品でも模様や色合いやサイズが多少ですが違っています。また、釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり、ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズではありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出来るものです(不具合品、不良品ではありません)。昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。 [商品仕様] ●商品サイズ(約)/刺身鉢...