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ののじ かぼーちょう LUK-014a(本研仕様)

キッチンガーデン

4,859

ののじ かぼーちょう LUK-014a(本研仕様)

【外寸】255mm重量:175g板厚:背:2.0材質:モリブデンバナジウム+軟質ステンレス食器洗浄機:食器洗浄機(食洗機)対応刃渡り:14cm●かぼちゃ切りの強い味方。●力が入りやすいエッグシェルグリップ。●前すべり防止のつば付き。●両刃関連商品「ののじ かぼーちょう LUK-014a(本研仕様)」「ののじ かぼーちょう SGソフト LUK-EO14GY」「ののじ かぼーちょうプロ21 LUK-021」「ののじ でばーちょう LUD-E013BP」「ののじ サラダナイフ LUE-017GY」「ののじ フルーツナイフ LUE-012GY」メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】[EBM] ~飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください~ 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。 [庖丁・万能包丁・冷凍包丁・すいか包丁・かぼちゃ包丁]包丁・まな板》包丁》その他の包丁

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ギフト対応 商品説明 新開発のクシ刃で玉ねぎを切っても涙が出にくい!?たまねぎだけでなく、トマトもゆで卵も形を崩さずスライスできます。 サイズ 18×12×2.5cm 重量:約70g 材 質 刃:420J2ステンレス 柄:PP+エラストマー樹脂(耐熱温度110度) 生産国 中国 【オススメ商品】 ☆ののじ オニオンチョッパー 選べる2色【ポスト投函/送料無料】◇たまねぎ みじん切り スライサー 玉ねぎスライサー トマトスライサー 通販 楽天 暮らし楽市 販売価格 800円 (税別) ☆ののじ かぼちゃ包丁 かぼーちょう◇TVで紹介されて大反響!かぼちゃを楽に切れる包丁 ハロウィン 通販 楽天 暮らし楽市 販売価格 2,800円 (税別) 【楽天1位】☆ののじ キャベツ ピーラー【ポスト投函/送料無料】◇ワイドピーラー 千切り スライサー 皮むき器 通販 楽天 暮らし楽市 販売価格 900円 (税別) ☆ののじ ピーラー 根菜フリルサラダ 削りーナ 選べる2色◇スライサー ワイドピーラー 皮むき器 通販 楽天 暮らし楽市 販売価格 1,200円 (税別) ☆ののじ アボカド ナイフ◇アボカドカッター 包丁 ペティナイフ フルーツナイフ 通販 楽天 暮らし楽市 販売価格 1,600円 (税別) ☆ののじ アボカド スプーン 種取りピック付◇スプーン 種取り 通販 楽天 暮らし楽市 販売価格 1,600円 (税別) ☆ののじ サラダおろしBOX おろし器◇スライサー おろし金 千切り みじん切り みじん切り器 食洗器対応 通販 楽天 暮らし楽市 販売価格 2,000円 (税別) ☆ののじ サラダおろしBOX・DX おろし器◇スライサー おろし金 みじん切り 食洗器対応 通販 楽天 暮らし楽市 販売価格 3,800円 (税別)...

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日本が誇る伝統技術、漆と庖丁の融合です。 鮮烈な切れ味と日本独自の和庖丁の伝統による機能性と、工芸品としての 確固たる存在感を示す芸術性をお楽しみ下さい。 和漆 根来(ねごろ)仕上シリーズ【庖丁】 細身万能:刃渡り210mm〈FD-669〉 Slicer 21cm Blade 【品質表示】 刀 身:DPダマスカス鋼複合材(心材:コバルト合金鋼) 桂:本水牛角 ハンドル:ほうの木(漆仕上) 〈日本製〉 Tojiro【藤次郎 作】伝統と技術へのこだわり 日本の料理文化の進展とともに歩んできた「和庖丁」は、長い時を経て、職人から職人へと 受け継がれてきた「日本の伝統技術の結品」とも言えるもの。日本には、その伝統的技術を 継承する刃物産地が今も各地にあり、ご紹介する藤寅工業が本社をおく、新潟県の燕・三 条地域もそのひとつです。創業以来、一貫して追及してきたのは、庖丁の基本である「切れ 味」の追求。切り口の美しさ、艶、庖丁の冴えを大切にする日本料理にとって、庖丁の切れ 味は、料理の完成度を左右するといっても過言ではありません。 そのため藤寅工業は、古くからの伝統の技にさらに磨きをかけるとともに、刃物の素材から 吟味を重ねて、独創的なDP法(内部脱炭防止法特許688679)を開発するなど技術改革 への挑戦を常に続けています。 陶器や日本刀など世界に誇る独特な技術文化を持つ日本。この独自の文化が育まれた背 景には君主の統治による封建社会が長く続いたことも大きく影響しています。特に江戸時代、 各地の大名が自国と江戸の間を一年交代で行き来する参勤交代は、領地の産品や技術を 将軍に「献上」し、その評価やさまざまな情報を自国に持ち帰るという技術研鑚の機会とし ても、大きな役割を担いました。 「他国よりも優れたものを献上し、自国の経済に役立てたい」...

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ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ 「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・ 高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 「竹」TAMAHAGANEシリーズ【庖丁】 菜切 160mm 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ハンドル/18-8ステンレス鋼 MADE IN JAPAN〈日本製〉 「未来を切り開く、運を切り開く」包丁は人生の門出や節目のギフトにも最適です! 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 3層鋼 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を 刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始め から本格的な切れ味のよさが得られます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中 砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生 的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。「竹」TAMAHAGANEシリーズ 本場、新潟県燕市のこだわり庖丁

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