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いい包丁の商品検索結果全891件中1~60件目

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iiza ECHIZEN JAPAN 越前打刃物 1310シリーズ 包丁 牛刀 240

ウィーウィッシュ

43,200

iiza ECHIZEN JAPAN 越前打刃物 1310シリーズ 包丁 牛刀 240

商品名 iiza/ECHIZEN JAPAN/越前打刃物/1310シリーズ/包丁/牛刀/240 色・サイズ 刃渡り:240mm 材質 新素材コアレス三層鋼 デザイン 村田智明(METAPHYS) 生産国 日本 備考 職人による手作りとなるため、誠に申し訳ありませんが発送まで最長で3ヶ月程度かかる場合がございます。 GYUTO(牛刀)は海外で万能包丁として用いられているサイズです。 関連商品はコチラから 同ブランド 包丁一覧 キッチン雑貨一覧日本刀の製法を応用した鋭い切れ味がキッチンに。 iiza(イイザ)の包丁シリーズは、福井県の職人たちが創りだす「まるで刀」のような包丁シリーズ。 日本刀の製法の応用によって、そこには鋭い切れ味としなやかさが宿りました。丹念に作り上げられた包丁は、毎日の料理をしっかりサポートしてくれる存在になるはずです。 鋭さとしなやかさの秘密は積層構造 本体に使われているのは、福井県越前市で生産される「クラッドメタル(積層刃物鋼)」。固い素材と柔らかい素材を重ね合わせて作られた金属です。 熟練の職人たちによって鍛えられ、重ねられた金属は折れにくて曲がりにくい、さらには錆に強いという特性を持っています。 現代デザインで包丁を再デザイン そしてこの刀のような包丁がハーズ実験デザイン研究所のムラタ・チアキのデザインによって生まれ変わりました。 シンプルで手に馴染みやすく、また高級感を感じさせるデザインによって、2010年度グッドデザイン賞を受賞しています。 ブレードの種類と紋様 ブレードは素材の種類により、1110シリーズ、1210シリーズ、1310シリーズの3種類に分けられます。最高ランクの1310シリーズでは刃に美しい文様が浮かび上がります。 包丁の種類と用途 三徳包丁:日本の万能包丁として知られるタイプです。...

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Gude(ギューデ) ナイフ ブレッド チーズ スライス 包丁 ドイツ製 3本セット オリーブシリーズ 【日本正規輸入代理店】

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43,740

Gude(ギューデ) ナイフ ブレッド チーズ スライス 包丁 ドイツ製 3本セット オリーブシリーズ 【日本正規輸入代理店】

【ドイツキッチン雑貨のセレクトショップ Leaf & Moon】 ブレッドナイフ・チーズナイフ・スライスナイフのお得な『3本セット』になりました。 ご自宅用はもちろん、お料理好きな方へのプレゼントにも喜ばれます。 【商品情報】 ・ハンドル:ハンドル部分には樹齢500年以上の源泉されたオリーブの木を使用しています。 ・ブレード:一体型構造で刃が折れる心配はなく、ハンドル部分は握りやすい設計であるため楽に切ることができます。 【サイズ】 [ブレッドナイフ]全長:33cm(ブレード部分:21cm、ハンドル部分:12cm)/ 重さ:約7g / 原産国:ドイツ [チーズナイフ]全長:25cm(ブレード部分:15cm、ハンドル部分:10cm)/ 重さ:2g / 原産国:ドイツ [スライスナイフ]全長:25cm(ブレード部分:16cm、ハンドル部分:11cm)/ 重さ:3.8g / 原産国:ドイツ *・*・*・*・*・*・*・* Gude(ギューデ)について *・*・*・*・*・*・*・* ドイツで有名な刃物の街ゾーリンゲンで100年以上続く老舗ナイフメーカー。 鍛造から研磨まで40以上の工程を熟練職人が全て手作業で丁寧に行っています。 そのため、一日に生産できるのは300本ほどになります。

ZALURI★土佐打刃物◆蕎麦切り包丁(125×230mm)青1号鋼・両刃★(そば切り包丁)幅125mmの刃渡り230mm)ご予約品です

高知農協直販店

38,057

ZALURI★土佐打刃物◆蕎麦切り包丁(125×230mm)青1号鋼・両刃★(そば切り包丁)幅125mmの刃渡り230mm)ご予約品です

上級者用の麺切り包丁(蕎麦切り包丁)です。 写真のものは《125mm×230mm》ですが、長さはお好みのものを選べます。 柄(持つところ)は、焼き柄、自然木柄、合成樹脂を巻いたタイプなど、 ご自由にお選びいただけます。 詳しいリクエストがありましたらぜひメールなどでご連絡ください。 青紙鋼(青1号鋼)で黒打ち・両刃です。 ●そば切り包丁・両刃・黒打・青1号鋼使用。 ●送料:料金表参照(代金引換は+324円)。 *‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※ご注意※ お値段表はすべて両刃でのお値段です。 型枠がないため、そば切り包丁は他の包丁とちがって片刃の対応ができません。 当店のそば切り包丁はすべて「両刃」でお届けをしております。 (2006/10/09記)。 *‥…━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━豪快に 繊細に 土佐打刃物の蕎麦包丁 蕎麦を切るのは、見た目以上に難しいようです。 難しいうえに、蕎麦の質も違えば職人の切り方も違うのですから、包丁も微調整が必要で当然です。 土佐打刃物の蕎麦包丁は、一人一人のご注文にこたえてお作りいたします。 土佐打刃物の蕎麦包丁は全国の蕎麦打ち職人のかたがたにもお使いいただいております。 当然、職人のかたのご注文にも応じております。 また、趣味でご利用のかたのさまざまなご注文にも丁寧に対応させていただいております。 ご購入いただいたあとも、どうぞお気軽にお申し付けください。 * ご注文の内容によってお時間をいただくことがございます。こちらから色々とご質問させていただくこともございます。

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【日本製】ツヴィリング ツイン フィン ブロックセット4pcs 30847-715 ZWILLING [ZWILLING J.A. HENCKELS]

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【日本製】ツヴィリング ツイン フィン ブロックセット4pcs 30847-715 ZWILLING [ZWILLING J.A. HENCKELS]

ツヴィリング ツイン フィン ブロックセット4pcs 30847-715 ZWILLING ナイフブロックと包丁の便利なセット。 欧米の家庭で愛用されている包丁の一般的な収納スタイルのナイフブロックと、よく使う包丁がセットになっています。 包丁・料理バサミをすっきり収納でき、必要な時には片手でサッと取り出せ、キッチンライフをより快適にサポートしてくれます。 セット内容 ナイフブロック4Pcs用・TWIN M 料理バサミ・ペティナイフ13cm・マルチパーパスナイフ18cm・シェフナイフ20cm セット包丁 ツイン フィン ナイフブロック素材 バンブー 【ペティナイフ13cm】 ブレード 鋼材 スペシャルフォーミュラスチール※独自に成分を配合した、錆に強く永切れに優れた特殊ステンレス鋼材です。 硬度 約57 刃渡り 約13cm 構造 全鋼 生産国 日本 刃付け 本刃付け 冷硬処理 フリオデュア※独自の焼き入れ処理を施した鋼材(ブレード)を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。 対応可能シャープニングアイテム ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。 ハンドル 素材 18-8ステンレス シェイプ 左右非対称 構造 一体型 食洗機 使用不可 【マルチパーパスナイフ18cm】 ブレード 鋼材 スペシャルフォーミュラスチール※独自に成分を配合した、錆に強く永切れに優れた特殊ステンレス鋼材です。 硬度 約57 刃渡り 約18cm 構造 全鋼 生産国 日本 刃付け 本刃付け 冷硬処理 フリオデュア※独自の焼き入れ処理を施した鋼材(ブレード)を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。 対応可能シャープニングアイテム ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。 ハンドル 素材 18-8ステンレス シェイプ 左右非対称 構造 一体型...

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